رديش داڪسن جي موسم گرما جي ويڪرائي واري جدولن تي هڪ غير معمولي مهمان هو، پر وڌيڪ باغدار هن جاپاني روٽ پنهنجي گهر جي ميدانن ۾ وڌندا آهن ۽ سڄي سياري تازي کاڌي ۾، انهي سان گڏ سلاد، سيڪنڊ ڪورس وغيره وغيره. انهي مضمون ۾ سياري لاء ڊڪنڪ اسٽور ڪيئن اسٽور.
سيلار ۾ ديڪون ڪيئن اسٽور رکڻ
هن خاني ۾، ميون ۽ ڀاڄين کي محفوظ ڪرڻ لاء، بهتر ڪارڻ، داڪون سميت محفوظ آهن. بهترين محفوظ محفوظ هن روٽ فصل جي دير سان گڏ پوڻ واريون آهن، جيڪي آڪٽوبر جي شروعات ۾ ڏهندا آهن. سڀ کان پهرين وقت تي پهريون فردوس اچڻ کان اڳ ڪرڻ جو وقت هوندو آهي، ٻي صورت ۾ روه فصلن جو نقصان ٿيندو، جيڪو شيلف زندگي تي اثر انداز ڪري ٿو. سڪل موسم ۾ زمين مان نڪرڻ کان پوء، توهان کي مٽي ڪلاڪن لاء باغ ۾ ڇڏي، ان کي سڪي وڃڻ کان پوء، ٻني زمين کي ڇڪڻ کانپوء، وڏن ڪاٺيون بڪس تيار ڪرڻ ۽ گڏوگڏ وڏن درياهه جي رئي يا ڳاڙهو تيار ڪرڻ گهرجي.
داڪن جون تہون، ھر ھڪڙي ريت ريت سان گڏ يا ڳاڙھو سان گڏ. فلٽ تي دراز مقرر ڪريو ۽ يقيني بڻائين ته سيلار ۾ گرمي پد +5 ᵒC کان گهٽ ناهي، ۽ نمي جي گهٽتائي 70-90٪ آهي. اهو چئي سگهجي ٿو ته هي ريٽ فصل ڀرسان گاڏين ۽ ڪيٽين يا چار چادر سان برداشت ڪيو ويندو آهي.
اپارٽمنٽ ۾ ڊائڪسن ڪيئن اسٽور ڪئين؟
يقينا، اپارٽمنٽ ۾ وڏي فصل کي ذخيرو ڪرڻ لاء تمام آسان ناهي، ڇاڪاڻ ته هتي ڪي ضروري شرط نه آهن، پر جيڪڏهن گرم گرم ٿيل برانڊي يا گرمي کاڄ آهي، پوء ڪاسس جي بوتل ۾ رکيل بکس سان خانه اتي وٺي سگهجن ٿيون، پر ڪنهن کي پراڻي ڪپڙي ۽ پرچم سان ڀريل هجي. جيڪي گھر ۾ ديڪون کي ڪيئن رکڻ ۾ دلچسپي رکندا آهن، جئين جئين ٿوري وقت ۾ ٻه ڀيرا هوندا آهن، تنهن کان سواء بغير بغير ڪنهن پلازمي جي ٿانو ۾ بس ڪري ڇڏين ٿا، هوائي ڦڦڙن لاء ٿورڙا ڪن ٿا. انهي کي فرش جو هيٺين دٻاء.
وقت جي وقت کان پوء خراب ڇاڻ ڀاڄين جي ڳولڻ لاء، پئسن کي نظر ۾ رکڻ لاء مناسب آهي، جيتوڻيڪ هن فارم ۾ اهي 2 مهينن تائين ذخيرو ٿي سگهن ٿيون. پر جيڪڏهن اها نرمي رابطي سان نرم محسوس ٿئي ٿي، اهو آهي، اهو ختم ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، پوء اهو ممڪن جتني جلدي استعمال ٿيڻ گهرجي يا کاڌو لاء مناسب ناهي. هاڻي اهو صاف آهي ته سياري جي دڪن کي صحيح طريقي سان ذخيرو ڪجي، ۽ توهان اڃا تائين محفوظ ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي پورو ڪري سگهو ٿا. دير جي حالت ۾، اهو پهريون ڀيرو وينيو، ڪٽي، پيڪيجز ۾ رکيل آهي ۽ فريزر ۾ صاف ڪيل آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، تلاء ٺڪيل آهي ۽ باقي کاڌو، ۽ باقي حصو 10-12 مهينن تائين اهڙين حالتن ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو.