پائڻ واري آلو پٺي هڪ گهڙي ۾ گوشت جي گوشت سان گڏ روايتي نسبت کان وڌيڪ نرمي آهي. گرميء جي وردي ۽ سست ورهائڻ جي مهرباني، موهيندڙ مڪمل طور تي تيار ڪئي وئي آهي ۽ ضرور هر ڪوڪي لاء ڪامياب ٿي ويندي.
گوشت جي گوشت سان گڏ آلو سياسرو ڪئين ڪئين ڪجي؟
گھڻائي ۾ آلو آلو جي مختلف قسمن جي تيار ڪيل تيار ڪئي وئي آهي، ڪنهن به طبقي طريقي سان ڊوائيس جي صلاحيتن کي بهتر ڪيو ويندو. "بيڪنگ"، "مليووارو" ۽ "سوپ" جي موڊ ۾ تيار ڪيل ڪپڙا تيار ڪريو.
- گوشت سان گڏ آلو آلو آتش ۾ هڪ گھڻائي تيار ڪئي وئي آهي، هڪ حڪمراني طور تي، خالء کان، هڪ انتهائي آسان طريقو آهي، جيڪڏهن شام ۾ ٿورڙي آلو هوندي آهي، ته انهن کي ٿورن ۾ ٿوريون ٺاهي ڇڏيندي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ تائين.
- فرش جي فرينچ لاء گرينٽين آهي، آلو مگ سان ڪٽي پٽي، گوشت جي تہن سان رکيل، بيچميل سان گڏ ۽ پنير سان ڍڪيل. هي کاڌ خوراڪ "سوپ" تي گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن تائين پکايا ويندا آهن.
- گرٽيز ٽائرن مان توهان کي ڏاڍي سوادا آلو ملندو آهي "بابا" - هڪ گهاسيرو جي گوشت سان گڏ هڪ گهڻائي ۾.
- جيڪڏهن توهان جا آلو، آلو، هڻڻ ۽ تڪليفن جا پيٽ ڀريندا، چٽ ۽ پني کي ڀريندا، توهان يوناني قاتل "موڪوڪو" جو نتيجو حاصل ڪري سگهو ٿا.
- هڏڪن سان گڏ ڪنڊيز، پنيس، سوز
- مٽي ۽ آلو سان گڏ مختلف قسمن جي ڀاڄين ۾ گوشت ۽ آلو سان گڏ پيڪرويل: ڪڻڪ، ٻڪرين، مرچ يا مرغرن جا مختلف قسم جا آهن.
ڪڪڙ سان آلو آلو
طريقي سان اهو گهڻيون گهڻيون شيون استعمال ٿيل ننڍن ڪڪڙ جي پٽ سان گڏ مڇي آلو جو هڪ جوسولول آهي. مڪمل طور تي تيار ٿيڻ گهرجي، ان کي مسڪيل ۽ دلچسپ آمياتي ڀاڄيون ٺاهيو وڃي: پیاز، مرچ ۽ لوسن ۽ رسائي جي ڪري ڪپڙي پنيس ۽ ميزيسيس ساس شامل ڪنداسين. اسپامين جمري ۽ خشڪ خشڪ لاء مناسب آهن.
مادي
- ڪشادو آلو 500 500؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- منٽ ڀريلو - 300 g؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- جوس، ½ پي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ مرچ، ڪارو مرچ؛
- سڪا خشڪ - 1 سڪا.
تياري
- خالص ۾، هيڪو شامل ڪيو، چڱي طرح سان گڏ.
- کاڌي مان ڪٽي کائڻ ۽ مرچ کا گوشت. آخر ۾، ڪشمي لوسن شامل ڪيو.
- موسم لوڻ ۽ مصالحن سان.
- هڪ تيل ٿانو ۾، اڌ کي پاڪ، هڪ گوشت جي گوشت جو هڪ پرت، باقي آلو سان گڏ ڪپڙا وجهي.
- والو کي ختم ڪرڻ کانپوء، "ڪيڪ" تي 1 ڪلاڪ کائڻ.
گوشت ۽ پنيس سان آلو پٿريلي سان
آلو پاسو سان گڏ پنيس جي گھڻائي ۾ هڪ کلاسک جو طريقو، سازي ۾ پکڙڻ لاء ٺاهي وئي. هن حالت ۾ پني شيئرنگ اجزاء جو ڪردار ادا ڪري ٿو، تنهنڪري اهو ذميوار آهي، ان جو مزو خوشگوار هجڻ گهرجي، نه نموني، ٿوري کرمي، هڪ राम्रो गौडा، वा थोपा मीठा महसुस.
مادي
- آلو، هڪ يونيفارم ۾ پکايا. 6 پي سي.
- منڊل سورڪ - 300 g؛
- جوت، گاڏين، رٽائونڊ، 2 1/2 پي سي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- جنهن جا گهاٽ ڀائيندا آهن.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گودا - 150 گ.
تياري
- پڪي آلو جو پيالو پيل ڪيو ويو آهي، وڏي وڏي ڏاڪڻ تي.
- ڏاڪڻ سان ڳري، گاجر ۽ مرچ پکا تائين.
- ٿڪڻ ۾ آلو وجهي، هڏيون ۾ هلائيندا آهن ۽ 2/3 گرين پنيس، مٽي، لوڻ ۽ موسم شامل ڪريو.
- هڪ تيل ٿانو ۾ وجهي، پنيس سان ڇڪيو.
- هڪ آلو پٿريلي تيار ڪرڻ سان پنيس ۽ منڊي جي گوشت سان گڏ "ڪيڪ" ۾ 40 منٽن لاء گوشت جي گهڻائي ۾.
گوشت ۽ مشروم سان گڏ آلو چرس
ھڪڙو آلو آلو آاس سان گڏ ھڪڙو ٻرندڙ ھڪڙو ٻرڙو آھي جنھن ۾ ڪڪڙ ماني جي اضافي ھميشہ ھڪڙو چڱي طريقو آھي جنھن جي اصلي ھميشه جلدي ۽ بغير اصل ذائقي سان گھر واري رات جي ماني کاڌو آھي. کاڌي بلڪل غير جانبدار ۽ خود ڪافي آهي، تنهنڪري اهو گارنش جي ضرورت ناهي، ڪافي روشن سبزيج سلاد.
مادي
- آلو، 5-6 ٽڪر؛
- فورڪ ميل - 300 g؛
- شڪنگن - 400 g؛
- جوش
- پنيس - 150 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ميزياز - 100 g؛
- لوڻ، مرچ، پوپٽ، ٺهي.
تياري
- شهزادو پوڻ جو اڌ سان گڏ وڌو.
- جدا جدا ڪڪيل غسل تي کاڌا کڻي.
- پيالو آلو، حلقن ۾ ڪٽي.
- هڪ آڱا، ميونز ۽ اڌ کان ڀريل پنيس مان هڪ چاس ٺاهيندا آهن.
- ٿانو ۾، آلو جي آڱرين کي، گوشت ۽ نوڪري کي مٽي ڇڏيو، چاس جوڙي.
- مٿي تي پنيس سان ڇڪايو، "ڪيڪ" تي 1 ڪلاڪ ۽ 10 منٽن کائڻ.
مڇيء جي گوشت سان گڏ گوشت مٽي ڇڏيو
منڊل سان ڪلاسل مڇين ۽ آلو هڪ سادو موهيندڙ آهي، توهان ٻنهي اڇن پائڻ ۽ ڳاڙهو مڇي کي چوڪ ڪري سگهو ٿا، ڪنهن به صورت ۾ اهو مزيدار ٿيندو. آلو پکن ۾ پکايا ويندا هئا، تنهنڪري اهو وڌيڪ غذائي برقرار رکندو آهي، منڊي ٿيل گوشت کي مٽي يا ڪٽيو وڃي ٿو. اسپسيس مان چونڊڻ لاء، سائيزري، هڪ ٺيري يا هڪ تيار ملندڙ «Bouquet garni».
مادي
- آلو، چمڙي ۾ پکايا - 6 پي سي.
- مڇي منٽ - 300 g؛
- يوناني عجيب 4 - چمچ. l.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- dill - ½ پنسل؛
- لوڻ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پني وار - 150 گ.
تياري
- ڪڪڙ لوزن سان ملايو ۽ ڪٽ ڊيل، ٿوري شامل ڪريو.
- پيالو آلو، ڪنهن ڇڪ يا گيٽ سان ميش ڪريو.
- مٽي گوشت سان گڏ آلو مٽي، هڏين ۾ هلڪو ۽ گرين پٽيس جو اڌ ميل.
- هڪ تيل ٿانو ۾ وجهي، چٽ کڻي وجهي، پنيس سان ڀريل.
- کثافت ۾ گوشت سان گڏ آلو سيسروول تيار ڪرڻ جي "ڪلاڪ" تي 1 ڪلاڪ.
معدني گوشت سان گرڳيل آلو چترالي
مزيدار بيلاروسي "بابا" منڊل گوشت سان گڏ خام آلو جي هڪ پيسررو آهي، جيڪا ملائي ٻرندڙ ۾ تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. ٿڪڻ واري "ٿڪڻ" تي هڪ ٿانو کي ٻوڙي سگھجي ٿو، پر اهو صرف ان کان وڌيڪ مايع کان نجات حاصل ڪرڻ گهرجي. اهو طريقو بهتر آهي ڇو ته پکا جي عمل ۾ تقريبن ڪو به گندگي ڪپڙا ڇڏي ويو آهي.
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- فورڪ ميل - 300 g؛
- مٺي مرچ، پياز ۽ گاڏيون. 1/2 1/2 پي سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس - 100 گ؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- لوڻ.
تياري
- پر "زڪري"، پیاز، گاڏين ۽ مرچ کي بچايو، منٽ ۽ اسٽو کي ٽڪڻ تائين پهچڻ کانپوء مائع تبليغ ڪريو. سوٽي ۽ موسم مصالحن سان.
- پيالو آلو، ليمن جو رس سان ڇڪيو.
- آلو، لوڻ، ۽ گرٽيڊ پنيس ۽ هيرن سان گڏ ملائي مان رس ڪريو.
- ڇڪڻ تي آلو ٺاهي ڇڏيندي.
- 40 منٽ لاء "بيڪنگ" تي تبديل ڪريو.
گوشت ۽ ٽامي سان گڏ آلو چرس سان گڏ
مزيدار، دلال ۽ معتبر رسيل ڪاسر سان گوشت، آلو ۽ سورن سان گڏ، اهو جلدي تيار ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهي سڀ شيون تيار آهن. آلو اڌ پکا تائين پکا استعمال ڪيا ويا آهن، توهان ان کي پٽي ۾ ونڊ ڪري سگهو ٿا. توهان جي مصالحن مان لوسن، هپس-سنيلي ۽ تمباکو نوشي گرافيڪا جي ضرورت هوندي. پني ۽ ڏک ۽ ٻئي جو پختو ٿيندو.
مادي
- آلو ڌڪيو - 8 پي سي.
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- جوش، مٺي مرچ - ½ پي سي.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- گھوڙي سوٽ - 3 پيچرا. l.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- paprika ۽ hops-suneli - 1 ٽيچ هر؛
- لوڻ، خشڪ خشڪ.
تياري
- کاڌي ۽ مرچ سان ڀريل مٽي، ڪڪڙيندڙ لہسن، پيپراڪ ۽ هپس-سنيلي، نمک شامل ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾ ڪٽو آلو جو پرت رکڻو، چٽ سان چکو.
- گهڻن ڀروسي، شوق، ٻيهر آلو ورهايو.
- شامل ڪريو، ٽماٽو مگ وجھي، پريتراس ٽٽي، وري پنيس.
- ٿلهو گوشت سان گڏ هڪ آلو پٿروول تيار ڪرڻ جي "گهڻ" ۾ 40 منٽن تائين.
گونگي سان جواسرو، گوشت ۽ آلو کاڌا
غير معمولي مزيدار گوشت جي گوشت ۽ ڀاڄين جي آلو سان آلو چرس، جيڪڏهن توهان اهو يوناني ريڪارڊ تي کائيندا آهيو. آلو ۽ ٻنيون اڳ ۾ تيار ڪيا ويا آهن، مثالي طور تي هيٺيان پڪل، پر توهان هڪ فڻنگ پين سان ڪري سگهو ٿا. ٽامما ٽاسٽ جي چٽ ۾ ڪم ڪيو ويندو آهي، هر شيء سان ملائي ٻرڙو ۾ ڳنڍيل آهي ۽ 1 ڪلاڪ لاء ويهي رهي آهي.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- جوش
- منڊي گوشت گوشت - 300 g؛
- ٽماٽو خالص - 4 چمچ. l.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ميزياز - 100 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- آلو 200 ج؛
- لوڻ، جڙي ٻوڙي.
تياري
- آلو ۽ ٻڪرين جي پليٽ پلٽن ۾ ڪٽيل، ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ کان ڳاڙهو ٿئي ٿو.
- کثیر پختو ۾ منسلڪ فيز سان "تري" تي، 5 منٽن لاء ٽماٽو خالء سان پڪو پڻي، لوڻ ۽ موسم شامل ڪيو.
- کيا سان گڏ هيڪو گڏيو.
- ٿانو ۾، آلو ۽ ڳاڙيلن کي ٿڪڻ مٿان.
- ڪڪڙين جي چوٽي، پنيس سان ڀريل.
- "بيڪنگ" تي 1 ڪلاڪ لاء پچائڻ.
گوشت سان گڏ آلو پٿريلي گوشت ۽ ڳاڙهو ڪاس
مٽي گوشت سان آلو پٿريلي لاء اهو پڙهيل اصل چٽ جي ڪري نموني ڪئي وئي آهي، جيڪو ڳاڙهو ڪڻڪ، لوسن، پنيس ۽ ڪٽيل ساٿين مان تيار ڪيو ويندو آهي. کاڌي جي خوشبوء واري مصالحن جو مزو ڀريو: ٿوري ميوزڪ، گرم مرچ ۽ آبي گانو. آلو تيار ڪري ڇڏيو آهي ۽ گوشت کي مائع کان بچڻ کان اڳ ٿورڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، ان ڪري کاڌ خوراڪ ۽ تيز تيز ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندو.
مادي
- آلو 500 گ؛
- فورڪليٽ - 600 g؛
- سوٽي، مرچ، آبي گانو
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- گرين - 30 g؛
- جوس، ½ پي.
- سخت پني آهي 100 گ.
تياري
- ڪڪڙ لوسن سان گڏ ڪڪڙ جوڙي، ڪٽ ٻنيون ۽ عمدي گرٽي پنيس جو اڌ. سٽ، ڌوڪو مسڪٽ.
- آلو کي هڪ هيل ۾ اڇلائي، پٽي، بي ترتيب انداز ۾ ڪٽي.
- ان کي گوشت سان ڀريل ٿڪڻ جي مانيء سان ۽ فصل جي ڪڻڪ جي ٻڪڻ جو فصل، لوڻ ۽ موسم سان مصالحو سان.
- هڪ تيل ٻني ۾، ٻاهرين آلو ڦاٽي وڇائي، گوشت کي مٽي ڇڏيو، هر سورن کي ساس سان سوراخ ڪندي.
- حتمي پرت آلو آهي، چاس جو باقي ٺهي، پنيس سان ڀريل.
- "بيڪنگ" 45 منٽن لاء پچائڻ.
گوشت ۽ آلو سان فرانسيسي کيسرسر سان
ھڪڙي مصيبت وارا گوشت ۽ ڪشمي جي آڱرين سان آلو آاسا پيسروول ، ھڪڙو ٺاھيل گرينٽس ريڪارڊ ، ذخيرو ٺاھڻ لاء تيار آھي، ذائقي جو بنياد ٺوس جي ذريعي ٺاھيو ويندو آھي، اھو جدا جدا تيار ڪيو ويندو آھي. مائنس ٿيل گوشت ڀلي ڪٽو استعمال ڪرڻ بهتر آهي انهي ڪري ته گوشت جو ٽڪر چڱو محسوس ڪيو وڃي، مثالي طور تي چھاتی جي پٿرن مان ڪڪڙ گوشت استعمال ڪندا آهن.
مادي
- آلو - 700 گ؛
- گوشت کٽايو - 500 g؛
- پنيس - 200 گ؛
- ڪريم 10٪ - 400 مليڪ؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کاري، مرچ جو ٺهيل؛
- گرين - 20 g؛
- ٿڪ
- مسقط - ¼ چو.
تياري
- آلو پيلو ۽ انهن کي حلقن ۾ وڍي، 0.5 ڪلو ميٽر ٿڌو.
- آلو ۽ ڪٽي گوشت، پيالاسيليا ۽ پوکي مرچ شامل ڪيو.
- ميڪس ڪريم، ڪڪڙ لوسن، مصالحو.
- هن کي چادر جي مٿان چرس ڪيو.
- "بيڪ" تي 1 ڪلاڪ، سگنل سان 15 منٽ اڳ پنيس سان ڳاڙھو.