ليوگو - هڪ روايتي اڀرندي يورپي ڍڪيل آهي، جيڪا سڄي دنيا جي هن هنگريائي کان بيحد تيز رفتار سان ڀريل آهي. کائڻ ۾ آسان، ناقابل اعتبار سان سوادا، ساڳئي وقت تي سستي خوراڪ پاران ڪيترن ئي کائڻ وارن کي هارائي ڇڏيو هو، تنهنڪري اهو ڏکيو نه ٿي ته ڪنهن ٻئي آرٽيڪل کي هن طريقي سان مبتلا ڪيو وڃي. هن وقت اسين ملتان ۾ ليو تيار ڪنداسين.
هڪ multivariate ۾ لڱو ڪيئن ڪجي؟
مادي
- بلغاريا مرچ - 1 ڪلو؛
- جوش 500 گ.
- ٽماڪن 500 500؛
- سبزياتي تيل اڌ صدي.
- کنڊ - 2-3 پيچرا. چمٽا
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بلغاريا مرچ بنيادي طور تي ٻنيء کان هليا ويندا آهن ۽ وڏي شاخن ۾ ڪٽي ويندا آهن. اسان بجنگن يا سيميرنگ ۾ کاڌ پٽي. ٽرڪن جو چمڙو پار ڪرير ۾ پٽي ويندو آهي ۽ ميون کي ڀاڄي ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ٿيندو آهي، جنهن کان پوء اسان مچائيلي جلد ئي هٽايو. جيڪڏهن ٽما هٿ هٿ نه آهي، ته توهان قدرتي ٽيما جو رس، ٽاميون خالء يا پيسٽ استعمال ڪري سگهو ٿا.
Multivarka جي ٿانو ۾، سبزي جي تيل ۾ ڀريو، سڀني تيار ڪيل ڀاڄين، لوڻ، مرچ، کنڊ ۽ بي پٽن کي شامل ڪريو. اسان ملمار "جتوئي" ۾ ليوچو تيار ڪري رهيا آهيون، تنهنڪري اسان "چپچپا" جي موڙ تي موڙ ۽ معياري وقت ڇڏي ڏيو. آواز جي سگنل کان پوء، ٿوري سرگر ۾ وجھو (جيڪڏهن توهان موه کي بچائڻ يا شيلف جي زندگي وڌائڻ جو منصوبو ٺاهيو)، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان هڪ ڪٽلن لوسن للي پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. اسان اڌ ڪلاڪ لاء موتي موڪليندا آھيون، ۽ پوء ان کي گرم يا سرد بڻجي ۾ خدمت ڪريو.
بحالي ۾ لڪو جو طريقو "پولارس"
مادي
- بلغاريا مرچ - 1،5 ڪلو؛
- ڪئپٽر - 2 چمچ. چمٽا
- زيتون - 1 هٿ؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- سبزي جي تيل - 1/4 پيچرا.
تياري
Multivarka جي پيالو ۾، اسان "گرم" موڊ ۾ تيل گرمي ۽ هڪ منٽ لاء ان تي ڪڪڙ ٿيل لوسن جو لوڻ وڌو. ان کان علاوه اڳوڻي مرچ اڳين ڦاٽي ۾ کٽيو ويندو آهي، پوء اسين انهن کي ڊوائيس جي ٿانو ۾ رکون ٿا. اسان 2 ڪلاڪن لاء "ڇڪڻ" جو طريقو مقرر ڪيو. زيتون ۾ زيتون ۽ ڪئپرا هڻي رهيا آهن ۽ تيار ٿيل لوڪو ۾ رکيل آهن. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، مرچ سان لوڻ جو ذائقو لڳائڻ ۽ "وارمنگ" تي 20 منٽن تائين ڇڏڻ بعد، جنهن جي ذخيرو ٿي سگھي ٿو.
کثامي بار "پينسونڪ" ۾ زڪوچي جي ليوچو
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- ٽماٽو خالص - 1.5 ليٽر؛
- گاڏيون. 4 پي سي.
- انوئن - 4 پي سي.
- بلغاري مرچ - 500 g؛
- سبزي جي تيل 250 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان سبزيج جي پروسيسنگ سان گڏ پکڙڻ شروع ڪيو. منهنجا ڪٽ ۽ ڪوبن ۾ ماريو. گاڏين تي وڏي ٻير تي ڌڪ، آئنون اڌ بجت ۾ کٽيون ۽ بلغاريا مرچ جو هڪ وڏو پاسو. تيار ڪيل ڀاڄين کي ٿلهي چوٽي ۾ پئجي ويندا، تيل ٺاهي، کنڊ ٺاهي، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کان پوء، مڙني ٽاميون خالص کي ڇڪيو ۽ "ڇڪڻ" واري موڊ تي 1 ڪلاڪ تي ڦيرايو.
هڪ گھڻائيٽ ۾ گنگو جو ليائوچو
مادي
- بلغاريا مرچ - 1 ڪلو؛
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- 2 سي سي.
- ٽماٽو خالء - 1 ل؛
- لوڻ 3-4 پلور؛
- گاڏيون. 2-3 پي سي.
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گاڏيون هڪ وڏو جراثيم تي ڌڪڻ ۽ 15-20 منٽن تائين سبزياتي تيل تي جوش جي گڏوگڏ گڏ گڏ. بلغاريا مرچ کي چوري سان ڪٽي ڪيو ويندو آهي، جگر کي پيالو ڪيو ويندو آهي، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ ضروري هجي، نموني پاڻيء ۾ پوندڙ. مرچ ۽ جگر جا ٽڪرا ۽ گاڏين جا ذرا ذرا شامل ڪريو، پوء اسان لوسن، ڪجهه کنڊ، پريس مان گذري، مرچ سان لوڻ وڌو ۽ ٽاميون خالص سان ڀريو هر شيء ڀريو. 1.5 ڪلاڪن لاء "ڇڪي" يا "Pilaf" اکر چونڊيو. اضافي طور تي تيار ڪيل تيار ليچ، جڙي سان گڏ اڇلائي ۽ ٿڌو يا گرم شڪل ۾ ميز تي ڪم ڪيو.