ايپلپلٽن تمام صحت مند ڀاڄيون آهن، جن ۾ گهڻو وٽيامين شامل آهن ۽ عناصر کي ڇڪيندا آهن ۽ انهن کي خام بڻجي پڻ استعمال ڪيو وڃي ٿو. انهن مان پکايا ويندا آهن صرف گرم گرم، نه رڳو سست هوندو، پر ٿڌو به. اچو ته توهان سان گڏ هڪ گھڻائي ۾ بيگنپلين لاء ڪجهه اصل ترڪيبون نظر اينديون.
گھڻائي وارن ۾ ٽاڪن جي ڄمڻ سان
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 1 چشمي؛
- ڳاڙهو ڪماڙ يا ڪمانڊر 200 مل.
- 2 سي سي.
- ڳاڙھو جون ٻنيون، ڊيل، سڄو ٿيندو.
- لوڻ، ڪارو مرچ مرچ، مصالحت - مزو.
تياري
هڪ سادي طريقي سان ڏسو ته هڪ گھڻي ورڪ ۾ ٻڏڻ کي ڪيئن ڪئين ڪجي. اسان کي نيٺ وٺو "نيري"، منهنجو، اسان انهن کي تيلوي سان سڪي، ننڍن حلقن ۾ کٽيو، لوڻ ۽ ان کي فرٽرڪ تائين پهچڻ لاء 30 منٽن تائين پهچايو، پوء سڀني کان تمام ٿڌائي وڃي ٿي. multivarka جي صلاحيت ۾ ٿوري سبزيات واري تيل کي وڌايو ۽ پري رهجي ويو. اسان کي پیاز صاف ڪري، سيميئر سائيڪل کي ڇڪايو ۽ ان کي گود ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء اسان ٻڏڻ وارا، پيالو ڊاڪٽرن، لوڻ، مرچ ۽ موسم جي مڙني مصالحن کي مزو ڏئي ڇڏيندا آهيون. مٿين طرف کان مٿي گريو گاڏيون ۽ ٿورو ٿڌا گرين. اسان ھر ھڪڙي ھميئر ڪڪڙ، گڏو گڏو گڏ، ھڪڙي ٺھيل سان ڪپڙا، 40 منٽ لاء "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪريو، ۽ تيار سگنل ڏانھن انتظار ڪريو.
آڱر سان آلو سان گڏ هڪ گهڻائيٽ ۾
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سورڪ، 400 گ؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- سيال جون گونگا، سلنرو - 30 g؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- 2 سي سي.
- ميزيوز 200 مل.
- پنيس - 100 گ؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گھڻائي جي گوشت سان گڏ ٻٻرڻ سان گڏ ھڪڙو ڀاڄيون ھر ھڪٻئي سان ڌڪڌا، خشڪ، ٻير ۽ ڪڪرن ۾ ڪڪڙيا ويندا آھن. گرم پاڻي جي هيٺيون گوشت، نچوض ۽ ڪٽ سلائيز هيٺ ڌوئڻ. ملبلواڙ جي صلاحيت سبزي يا زيتون جو تيل سان سکي ويو آهي، ۽ پوء، هيٺيان ترتيب ۾ ڪٽي سبزيج ۽ پوخ کي پيٽايو ويو آهي: پهرين ٻڏڻ، آلو، گوشت، پياز، گاڏ ۽ مڻ. مٿين پاسي کان اسان کي رسسن مان ڪڍي ڇڏيندي، مانيونز جي گهرن سان گڏ، گرين پنيس ۽ ڪٽي ساگر سان ڀريل. اسان کي "بيڪنگ" موڊ ۾ 40 منٽن تائين موه تيار ڪيو. وقت جي آخر ۾، ملتان ۾ سور جو گوشت پوکڻ وارن لاء تيار آهي! هي کاڌ خوراڪ چانورن، ڀاڄين يا آلو ٿيل آلو سان گڏ ٺهيل آهي.