وولنشڪي، سياري لاء تيار ڪيل هڪ حقيقي ديوتا آهي. جيڪڏهن توهان ريفريجريٽر ۾ آهيو، خالي ڪريو، پوء اهو پوشاڪ ضرور هن صورتحال ۾ بچائي سگهندو. رات جي ماني جو سڀ کان وڏو قسم يا ڪوپر وارو، نموني مشروم سان ملايا آلو. اچو ته توهان سان گڏ ڳولي سگهو ته فريڪ ۽ سڄي ڪٽنب کي مناسب نموني سان مناسب نموني ڪرڻ.
گهر تي فريڪ کي ڪٽي ڪئين؟
مادي
- تازي فريڪيز - 7 ڪلو؛
- ڳاڙهو لوڻ - 200 g؛
- ڪوبي پتي وارو حصو.
- ڇانو
- مصالحو؛
- ڪارو ڪانٽو ۽ چيري کي مزو ڏيڻ.
تياري
چونڊڻ لاء نوجوان ۽ ننڍو مشروم چونڊيو. ان کان پوء اسان هڪ انتهائي برش سان سڪل برش سان جاڳيون صاف ڪيون ٿا، ان کي وڏي ساسپين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پاڻي ڀريندا هيا، ان کي ٻن ڏينهن لاء تڪليف ٿيندي. هر 5 ڪلاڪ اسان مايع تبديل ڪندا آهن - پوء اهي ڳاڙهو نه ڏيندا آهن، ۽ سڀني کان وڌيڪ تڪڙو ڏيو. ان کان پوء پاڻي پاڻي ڀريل آهي، ٻيهر اسان کي برش سان نوڪري کي صاف ڪر ۽ ان کي گابي تي سڪا احتياط ڪري ڇڏيو.
هن کان پوء، انهن کيررن ۾ وجهي، هر نمک کي ڪڍڻ ۽ ڊيل جي خشڪ ڪڻڪ سان منتقل ڪرڻ. مٿين نموني کير جي ڊيگهه ۾ 2 ڪلو ميٽرن جي مٿان، صاف صاف گوبي پيتي سان ڍڪڻ ۽ ٿڌي ڊيگهه جاء تي لڳ ڀڳ 2 مهينن تائين. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، سارو واٽنٽ پهرين ڏينهن ۾ ٿڌو پاڻي ۾ پوندا آهن ته اهي وڌيڪ لوڻ ڏيو.
هن نموني لاء پڙهي ٿورو تبديل ٿي سگهي ٿو: مصالحت ۽ موسميات صرف ھيٺان ۽ مشروم جي مٿين پرت تي رکيل آهن ۽ هر شيء تي ظلم هيٺ. اسان اوچائي ٽپڻ کان بچي، 0 کان 10 درجا جي گرمي ۾ نمايان لفٽ جو اسٽور ڪندا آهيون. گرم هوا سان، نوڪريون جلدي جلدي ڇڪيون وينديون، ۽ ٿڌي ۾ اهي فوري طور تي ڀڄڻ شروع ڪندا.
ڪتب خانو ڪئين ڪئين؟
مادي
- فريڪيز - 10 ڪلو؛
- ڳاڙهو گراوڙ 500 g؛
- لالچ پتي 10 پي سي.
- ڪارا وار جي پنن جا 10 پي سي.
- هائڊريڊل پنن - 3 پي سي.
- ڊبل - 1 گند؛
- 20 ڏند ڪٿا.
تياري
اسان کي پنن ۽ ڦاٽن کان لفٽ هٽائي ڇڏيو، انهن کي ترتيب ڏيو، جتان ٽري ڪريو ۽ انهن کي چڱي طرح ختم ڪيو وڃي. هاڻي هڪ وڏو چرس وٺي، ان ۾ ٿڌو پاڻي وجهي ۽ ٿورو لوڻ اڇل. توھان کي 3 سيڪڙو لوڻ جو حل حاصل ڪرڻ گھرجي. اسان پاڻي کي هڪ ڪوڙي وٽ آڻينداسين ۽ صاف طور تي تيار ڪيل مشروم ٻاهر نڪرندا.
ان کي 10 منٽن لاء کائڻ، هڪ شور سان فوم کي هٽائڻ. ان کان پوء، اسين موڙيندڙ مشرڊ کي رنگدار ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڊاهي ڇڏيندا. ۽ هن وقت اسان هڪ ٻي وڏي چاس تيار ڪري رهيا آهيون. اسان تہهرن ۾ وينجن سان گڏ وينجن، ھر نموني کي پھتي. جئين اسان ٽانپ ڀريندا آهيون، اسان کي ڪارو ٻرندڙ، گھوڙسوار، ڊيل، لاڙڪ پٽن ۽ لوسن جي لونگ شامل آهي. مٿي کان مٿي ظلم وجهي - هڪ قدرتي پٿر آهي ۽ اسان کي ٿڌو جڳهه ۾ نوڪريون سان وينجن کي هٽائي ڇڏي. سياري ۾، تيار ٿيل نموني واريون ميز تي ايندا آهن، جوزف سان مشغول، ڳاڙيندڙ ڪوم يا صرف سبزيبل تيل سان گڏ پاڻيء.
سياري لاء مالڪي کي ڪڻڪ ڪرڻو ڪيئن؟
مادي
- लहरو - 700 گ؛
- ڪارو ٻرندڙ جا پن. 2 پي سي.
- گانو. 3 پي سي.
- ڪڪڙ
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- ڳاڙهو لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
وڻن کي مشغول پنن، مرچ ۽ ڪلوارن جي اضافي اضافو سان گڏ، پاڻيء سان ٺهڪندڙ پاڻي ڀريو ويندو آهي. 15 منٽن لاء کاڌ خوراڪ کائڻ، ۽ پوء ڊائيپپائپ کي استعمال ڪندي اسان کي پاڻي وڌايو ۽ ان کي الڳ ڪٽيل ۾ منتقل ڪرڻ.
لاليل پنن، ٿڪيل ڪڪڙ لوسن، ڪارا مرچ جي مٽي، لوڻ ۽ ان کي سڄو برن سان ڀريندا، جن ۾ پوشاڪ پکايا ويندا هئا. پوء انھن کي دٻاء وجھو ۽ ھڪ ڏينھن کي فرش ۾ صاف ڪر. ٻئي ڏينهن اسان کي اٽڪيل صافيء ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڪايو. ڪنهن به پاسي جي کاڌ سان ميز تي تيار ڪيل تيار ٿيل نانء، ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو يا گرين پياز سان ڳاڙھو ڪيو ويندو آهي.