نشاستاري جي عملن ۾ گهريل ٿلهي وانگر گهريلو ايڊڪس جي ڪيل شيون. اهو نشانو آهي جيڪو لازمي گهريلو جي مطابقت کي ڏيڻ جي قابل هوندو آهي ۽ ساڳئي وقت ۾ شيرين ميالي سان گڏ بعد ۾ يا خاصيت جي ثواب نه ڏيندو آهي. اسان هڪ ڀيرو ٻيهر بين الاقوامي شين جي خراج تحسين پيش ڪرڻ ۽ اسپيشل مان جلي کي وڊل ڪرڻ جي لاء فيصلو ڪيو.
نشاستي کان مائع جيلي کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- گاڏيون. 430 گ.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 65 g؛
- پاڻي 1.1 ليٽر؛
- نشافت چمڙن جي.
تياري
جئين هن طريقي جي لاء ايڪو ڊيڊ، اسان گاجر چونڊيو. پکا کان اڳ، ان کي صاف ۽ پوڻ گهرجي. نتيجو گريو ٿيل سبزيبل ٽيل پاڻيء جي پاڻيء ۾ ڊپ ۽ 5 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي. گاڏيء ۾ گاڏيون اڇو ڪريو ۽ ورٿ کي اجازت ڏيو، ڪيڪ کي دٻايو. نتيجو ورٿ تالي ڏانهن موٽايو ويو آهي. جوش مان جوش کي رسائي، ان ۾ نشاستي وجهي ڇڏيندا آهن ۽ آسانيء سان اٺل ايڪس کي روانا ڪندا، ان کي پين جي مواد ۾ داخل ٿيو. هڪ منٽ کان پوء پيئڻ کي ٿڪڻ گهرجي، جيڪا اصلي نشاني بڻجي ويندي جيڪا جلي تيار آهي.
cranberries ۽ نشاستي کان جلي ڪئين ڪئين؟
جلي لاء بنيادي طور تي ۽ ٻيرڻ لاء. اسان جي حالت ۾ - ڪنگبريون، پر هيٺ بيان ڪيل ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي، توهان ڪنهن به ٻير مان جيل کائي سگهو ٿا.
مادي
- پاڻي 220 ملي ميٽر؛
- نشافت 5 g؛
- ڪبانري - 65 g؛
- کنڊ - 260 گ.
تياري
cranberries جو ٻير، هڪ ڪلاڪ کنڊ جي کنڊ تي ۽ هر شيء کي ڦڪڻ ۾ ڦيرايو ويندو. نچوڑ اسڪواش حاصل ڪريو، رس بچائو، ۽ کيک سان پاڻي وجھو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي. جيترو جلد پاڻي پاڻيء جي خلل تائين پهچي وڃي ٿو، کنڊ سان گڏ هر شيء مٺي رهڻ ۽ گرميء تان هٽايو. ڀوت ۽ تڪليف ڪريو. ورٿ جي هڪ چوٿين ۾، نشاستي کي ٽوڙي، باقي باقي مائع کي آرام ڪري ۽ سستن کي ان ۾ نشار حل حل ڪرڻ شروع ڪيو. جڏهن چوماسي جو ڳوڙها، ان کي گرميء تان هٽايو، ان کي گرم ڪرڻ لاء گرم ڪرڻ ۽ ڪررابي رس سان ملائي.
ان سان گڏ، جيڪڏهن توهان کي ڄاڻ نه آهي ته جلي ۽ نشاستي کان جلي کي ڪيئن ڪتب آڻيو، پوء ساڳي ٽيڪنالاجي جي حيثيت سان وٺو، پهرين سردي جي حصي ۾ نشري کي ڦهليندي، ۽ پوء ان کي اسٽو تي گڏ ڪرڻ ۾ وجهي.
نشاستي کان موٽو جلي ڪئين ڪئين؟
مادي
- پاڻي 670 مليڪ
- نشست -50 g؛
- محفوظ رکندو - 185 g.
تياري
ٿڌي پاڻي جي گلاس ۾، نشاستي کي ڇڪايو، باقي پاڻي جام سان گڏ، ڪوف ۽ دٻاء. نتيجو مرتب پليٽي ڏانهن موٽيو ويو ۽ نشاستي حل ۾ داخل ٿيو، لازمي طور تي مسلسل هر شيء کي گڏ ڪرڻ لاء لامپس جي ٺاهي کان بچڻ لاء. جلي بڻجي شڪل ڏيڻ کان پوء، اها مڪمل طور تي منجمد ڪن. ٻير ۽ ڪمي سان خدمت ڪريو.
نشاستي کان هڪ کير جلي کي ڪتب آڻيو؟
کير جي شيشي جي استحڪام ۾ رڳو ٿڌا کير پيارڻ نه آهي، ان ۾ مختلف ميوا ۽ ٻير سان گڏ پوکي سگهجي ٿو. سڀ کان وڌيڪ رسائي جا اختيار سيب آهن، اسان انهن کي هن طريقي سان استعمال ڪريون ٿا.
مادي
- apples - 370 g؛
- کير - 235 مليڪ؛
- پاڻي 475 مليڪ؛
- نشافت چمڙن جي.
تياري
ھن کان اڳ توھان نشانو کڻي ميوي جلي ٺاھي، ڦر کي تيار ڪريو. ٿڪيل پيڻ ڪٽڻ ۽ ان کي پاڻي جي شيشي سان ٺهرايو ۽ مٽيء جي وچ ۾ مٽي کي گرمي ڇڏيندا. جيڪڏهن ڪيبل سٺا مٺا آهن، ته پوء کنڊ جو اضافي مقدار ان ۾ شامل نه ڪيو وڃي، پر ساڙ جي نموني لاء، هڪ چمچ ٻي شگر کي مداخلت نه ڪري سگهي. جڏهن ته سيب نرم آهن، انهن کي ٺهرايو. ٿڌي کير ۾، نشاشي کي ٺهرايو ۽ حل سولو خالء ۾ وجهي. هڪ منٽ کان پوء، ڪنٽرول کي باهه کان هٽايو ۽ پيئي ٿڌو.