چيڪليٽ جي سسج کان ٿوري ٿڪڻ واري ڪوڪي ڪيترن ئي ئي پاڻ کي ننڍپڻ واري ننڍپڻ جي ذائقي لاء آهي، انهي سان گڏ پهرين کاڌا تجربو. اھڙين ننڍڙن ٻارن پاران ھڪڙو ٻڏل آھي، ۽ جيتوڻيڪ بالغن کي شايد ھڪڙو مشغول مٺي چاکليٽ سلائس کي رد ڪري سگھن ٿا. ان ۾ ڪجهه خاص تعظيم ۽ اصليت آهي، سادگي باوجود ۽ اجزاء جي مڪمل طور تي مهربان سيٽ.
هن غير معقول برتن تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن جا آهن، جنهن کي اسين هيٺ ڏنل تفصيل تي بحث ڪنداسين. ۽ جيڪڏهن توهان اڃا تائين اهڙي طرح پنهنجو علاج ڪرڻ نه چاهيندا هئا، اسان سفارش ڪريون ٿا ته توهان هن خلا ڀريو ۽ ان کي ۽ توهان جي گهريلو ميمبرن کي.
ڪوڪيز کان چاکليٽ سؤس کي ڪيئن ٺاهيو ته ڪکوڪ سان ننڍپڻ ۾
مادي
- بيسڪ ننڍو ٿلهو ڪوڪيز - 320 g؛
- مکڻ - 320 g؛
- کوکو پاؤڈر 50-60 g؛
- گردن وارو کنڊ. 110 گرام.
تياري
مثال طور، ڪنهن به ٿڪندڙ ڪوڪي، مثال طور "جوبلي" يا "گيرتني کير"، هڪ پلاسٽڪ جي ٿيلن ۾ رکيل آهي. پوء ٿڪڻ يا ساسپن ۾ مکڻ وجھي ۽ ان کي گرميء ۾ ڳاري ڇڏين. ڏند ڪشميري وارو ڪنڊ شامل ڪريو ۽ ٺهڪندڙن کي باهه تي ويهڻ کان پوء، جڏهن ته مٺي ڪٿرن جا ٽڪرا ٽڪرا ٿي ويا. پوء ڪنٽين مان باھ ڪڍو، ڪوڪو پاؤر وجھي وجھي. هاڻي ڪوڪيز کي هٽايو، ڪاميٽي سان گڏوگڏ، کاڌي جي فلم تي پکڙيل، ان کي ڦٽو ڪيو، سسج ٺاهيو، ۽ فريزي ڪرڻ ۾ ڪجھ دير بعد.
مزيدار گهر جو سسوج بسڪوٽ ۽ ڪڻڪ کير مان
مادي
- بيسڪ ننڍو ٿلهو ڪوڪيز - 320 g؛
- مکڻ - 120 g؛
- بيٺل کير - 190 g؛
- کوکو پاؤڈر 30 g؛
- اخروٽ (اختياري) - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان مجموعي طور تي ننڍن ڪمن جي پچيا گرام مان ڪامياب آهيون ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ وڌايو وڃي. باقي هڪ باهه ۾ ڀريل آهي، هڪ رولنگ پن سان لٿو يا ڪنگائي هامر جي ڀڃڪڙي ڀڃڻ لاء تمام ٿوري پگهار حاصل ڪرڻ لاء.
ڪچرو مٽيء سان نرم مکڻ سان ۽ ڪڻڪ کير سان ملائي ۽ پاڻيء جي ننڍي حصي ۾ کوکو پاؤر شامل ڪيو وڃي. اسان کي ڪامياب گوڏن ڀريو، پيادا جي پيچري ۽ پري ڪٽ وٿنيٽ (اگر گهربل هجي)، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لپي، سسج ٺاهيو، ۽ ان کي فريزر ۾ چار ڪلاڪن لاء رکون.
مٺي چاکليٽ سسوج لاء ڪوڪيز کان ڪڻڪ ٿيل کير ۽ گريٽ سان گڏ ڪريو
مادي
- بيسڪ ننڍو ٿلهو ڪوڪيز - 400 g؛
- مکڻ - 220 g؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- کوکو پاؤڈر - 50 g؛
- ڪشمي يا ٿڌي کير - 75 مليڪ؛
- واهٽ 110 کان يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
سڀني ڪوڪيز جي اڌ مان ٺهڪندڙ يا رولنگ پن سان پلوريل آهن ۽ باقي باقي بچيل هڪ سينٽر جي ڀيٽ ۾ ڀريل هوندا آهن ۽ ڪٽ وٿن ۽ ڪڻڪ سان ڀريل هوندا آهن.
ڪوچ جو کير پائوڊر سان ملايو ويندو آهي، کير يا ڪمي جو مرکب ۾ ٺهرايو ويندو آهي ۽ چڱي نموني سان گڏ.
اسان هڪ سڪل بنياد سان چاکليٽ-ڪمي ڪاميٽي ۽ ميز سان ڪوڪيز ۽ گريٽ مان ڳنڍيندا آهيون. جيڪڏهن ضرورت هجي، وڌيڪ بيسيوٽس شامل ڪريو جب تک موٽ ويسيوز مرکب حاصل نه ٿيندي. اسان فوجي فلم جي هڪ کٽي تي ڪامياب ڪريون ٿا يا خوشيء سان مکڻ مکڻ ورق سان ڀريل ۽ ان کي ڳايو، ساسج ٺاهي. اسان مڪمل ٿيل چاکليٽ سسج کي فريزر ڏيڻ يا فريزر ڏانهن موڪليو.