کير تي ڪڻڪ مشڪوڪ بالغ ۽ ٻارن لاء هڪ مزيدار، غير جانبدار ۽ غذائي ناشتي لاء هڪ مثالي اختيار آهي. ائين هڪ ڊگهو وقت لاء ستيٽ ٿيندو ۽ جسم کي سڄي توانائي سان ڀريو ويندو. جڏهن ميوو، ٻير، گريرو يا جام سان گڏ خدمت ڪيل کاڌا مڪمل ٿي سگهي ٿو.
کير تي ڪڻڪ ٻرندڙ - سٺو ۽ خراب
کير تي ڪڻڪ ٻرندڙ، جنهن جو فائدو واضح آهي، نه رڳو هڪ لذيذ ڊاني، بلڪه صحت جي بهتري جو هڪ ذريعو پڻ.
- ڪڻڪ جي ڀت جو استعمال، فائبر ۾ غنيمت آهي، هضم کي معمول ڪرڻ ۾ مدد، ايڏن کي صاف ڪرڻ ۽ ڊيوسيسيس کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
- توهان جي غذا ۾ باقاعده ڍڪ سميت، توهان زهر، زلزلي، مائيابابولي عملن کي بهتر ڪرڻ ۽ خون جي رانديگرن جي حالت کي بچائڻ جي قابل ٿي سگهندا.
- ڪڻڪ جي گروپن ۾ موجود عناصر ۽ ويتامين هڏن ۽ اعصري سسٽم جي حالت تي فائدي وارو اثر هوندي، چمڙي جي وار، بال ۽ ناخن جي حالت بهتر ڪري، ۽ رنگ کي تازو ڪندو.
- کير جو ڪڻڪ اناج جي استعمال کي اناج جي بدبختي ۽ گيسٽرتس جي اضافي سان گهٽ تڪليف سان آڻي سگھي ٿو.
- جاکوڙي جي مداخلت سان کائڻ واري عضون سان پوسٽري واري دور ۾ کاڌ خوراڪ جي استعمال کي معطل ڪرڻ گهرجي.
ڪڻڪ تي ڪڻڪ جو ٻج ڪيئن ڪڻڪ ڪڻڪ؟
کير ڪڻڪ مان ٻرندڙ ٺاهڻ لاء کير تي نه رڳو مفيد آهي، پر پڻ مزيدار آهي، توهان کي تيار ڪرڻ جي ذخيري کي ڄاڻڻ ۽ اجزاء جو اندازو ڪرڻو پوندو.
- ڪڻڪ جي گٽيون مناسب معيار ۽ وردي پيسنگ کي چونڊيو وڃي.
- پيداوار جي گهربل مقدار پاڻيء ۾ تمام گهڻو وقت ڌوڪي ويندي آهي. عام طور تي کٽ ڀريل ڪاما بغير ڌوئڻ کي ڌوئڻ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
- وينجن کي پائڻ لاء هڪ پين يا چرس جو ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي کير سان ڳاڙهو ڪيو ويو ۽ ڪوفيل تائين پهچايو ويو آهي.
- ذائقي طور تي کير جو مزو ٺهرايو ۽ لوڻ جو هڪ چٽ شامل ڪيو.
- گونٽ اڳ ۾ ٽڪرڻ واري ذائق ٿيل کير ۾ رکيل آھن ۽ ٿوري وقت تائين ڳنڍي رھيا آھن، انھن کي آمدني کاڌا جاري رکندا آھن.
- مائع ريز حاصل ڪرڻ لاء، اناج جي هڪ حصي لاء گهٽ ۾ گهٽ 5 حصن کي کير وٺڻ لاء ضروري آهي.
- جيڪڏهن ڪڻڪ کير ۾ ٻڪڻ جي ضرورت کان وڌيڪ ٿورڙي ٿي وئي، ٿورڙي مائع وڌايو ۽ ٻئي منٽن لاء ان کي ٽائيم ڪريو.
کير ۽ پاڻيء تي ڪڻڪ ريزائي
ڪڻڪ جو چمڪندڙ پاڻي تي ۽ کير جو پاڻي گھٽجي ويندو آهي جيڪڏهن توهان کير جو بنيادي حصو پاڻي جي حصي سان تبديل ڪيو ويندو. هن عملي طور تي برتن جي ذائقي جو ذائقو به شڪار نه ٿيندو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان هڪ کاڌو شامل ڪندا جڏهن ڪيان، سٹرابيس، راسبربر، خشڪ ميونز يا خشڪ مزي جي خوشبو سان گڏ خدمت ڪندي.
مادي
- ڪڻڪ - 100 گ؛
- پاڻي 250 مليڪ
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
- پاڻي ڪڍڻ لاء اڇو، لوڻ شامل ڪريو، کنڊ ٺاهي.
- ڪڻڪ جي گلن کي شامل ڪريو ۽ گهٽ گرمي تي کائڻ، اڪثر ڪري روانا ٿيا، تيستائين نمي جذب ٿيندي.
- مٿين موڙي تائين، تيستائين وڌڻ جا ابليف کير ۽ ابال، مٿي مٿي.
- ڪڻڪ جو پاڻي ختم ٿي ويندو آهي ۽ کير جو تيل سان ملندو آهي.
ڪڻڪ جي ريز تي ڪڪڙ پڙھڻ سان گڏ
اڃا به وڌيڪ مفيد آهي ته ڪڻڪ جي اناج مان کير پتلون آهي، جيڪڏهن توهان هن کي ڪڪني جي اضافي سان ڀريل آهي. سبزيبل ٻاهرين سخت پکن ۽ ٻج کان پري صاف ٿئي ٿو، پوء ڪعب ۾ ڪٽي يا قطار تي ٻريل آهي. ايندو، توھان ذائقي لاء ٿورڙي وين وينلا يا تامن کي شامل ڪري سگھو ٿا.
مادي
- ڪڻڪ جو ميڙ 1 گلاس؛
- کير - 3 شيشي؛
- ڪلوميٽر - 150 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
- پيٽ کي کير ڪرڻ کان پھريائين، ڪمن، لوڻ، کنڊ کي ذائقو شامل ڪريو.
- تيار ٿيل ڪنب کي ڍڪڻ ۽ مواد کي ٻيهر ٺاهڻ جي اجازت ڏيو.
- اناج جي نرمي تائين رڌل رکڻ سان گڏ ريزڪي تيار ڪريو.
- جڏهن تيار ٿي ته ڪڻڪ تي ڪڻڪ جو ٻڪڻ سان گڏ تيل سان ملندڙ آهي، 15 منٽن لاء ويڙهاڪن جي بچاء لاء ڇڏي ڏنائين.
کير تي ڪڻڪ جو ڪڻڪ کيرائين
کير ۾ مائع ڪڻڪ جي ريج تيار ڪيو ويو آهي مائع جي وڏي حصي کي شامل ڪندي. انهي حالت ۾، توهان وڌيڪ کير کڻڻ يا ٺهيل ٿورو پاڻي آڻي سگهو ٿا، ان سان گڏوگڏ ڍڪين جي مطلوب بناوتري ۽ هڪ ئي وقت ۾ هن جي هلوري مواد کي گهٽائڻ. مائع ورزن لاء، اهو ترجيح آهي ته وچولي يا صحيح پيٽ جي گرت استعمال ڪرڻ لاء.
مادي
- ڪڻڪ جو ميڙ 1 گلاس؛
- کير. 6 شيشي؛
- کنڊ - 1-3 پيچرا. چمڪندڙ ۽ مزو
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
- مٽي گرم گرم ٿيل کير ۾، ڪڻڪ جو اٽو ڍڪيل آهي.
- مواد کي لوڻ، کنڊ ڪرڻ ۽ ذخيرو شامل ڪرڻ سان بار بار سان ڳنڍيل وقت ڪانگريس جي گهربل نرم نرمي کي وڌايو، جيڪڏهن وڌيڪ ضروري کير يا پاڻي وڌايو وڃي.
- کير ۾ تيار ٿيل ڪڻڪ جي ڪڻڪ جي اناج کي پليڪ پليو ويو آهي، جيڪو تيل جي ٻل سان ڀريو ويندو آهي ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
کير تي ڪٿان پٿر ڪڻڪ جو ٻج ڪيئن ٺاهي؟
کير تي ڪڻڪ ٻرندڙ، جنهن جو نسخو هيٺ ڏنل پيش ڪيو ويندو، ڪلمو حاصل ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن اڻڄاتل شين کي بنايو ويندو آهي يا ميون جي ٻيرين ميون، ميون، مٽي، ماکي يا جام ميون جي ٻنيء ۾ هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ وانگر ٿي سگھي ٿو. انهي حالت ۾، هڪ وڏو پيارو اناج کي ترجيح ڏني وڃي ٿو.
مادي
- ڪڻڪ جو ميڙ 1 گلاس؛
- کير - 4 شيشي؛
- کنڊ (اختياري) - ذائق؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
- کير جا ڪن، لوڻ شامل ڪريو ۽ مٿي تي مٺو.
- سمهڻ کان پاسو وجهي، ٻي سيڪنڊ جي انتظار ڪريو ۽ گرمي گهٽايو.
- اهي پوزيشن کي پيالو ڪن ٿا، ڪڏهن ڪڏهن، اناج جي نرمي ڏانهن روانا ٿيا.
- اها تيل سان گڏ کير تي تيار ٿيل ڪڻڪ ڪڻڪ ڪشميلي پٿري سان تيار ڪئي وئي آهي، 15 منٽن تائين پهچڻ لاء ڇڏي ويو.
پيرج کير ۾ ڪڻڪ جون ٻڪريون
کير تي ڪڻڪ ٻرندڙ، هيٺ ڏنل طريقن هيٺ ڏنل سفارشن ۾ پيش ڪيو ويو آهي، ڪجهه منٽن ۾ تيار ڪئي وئي ۽ ڪافي وقت بچائيندو آهي. راز فوري طور تي اناج استعمال ڪرڻ ۾ آهي. اهڙين خام مال مان هٿ نه وڃايو ۽ باقاعده لاڳو ڪريو، پر جيڪڏهن مختصر مدت جي ضرورت هوندي آهي ته هڪ غير جانبدار ناشتي حاصل ڪرڻ لاء، پوء هي اختيار خاص طور تي مناسب ٿيندو.
مادي
- ڪڻڪ جي ڪڻڪ - 60 g؛
- کير - 500 ملي؛
- کنڊ (اختياري) - ذائق؛
- مکڻ - 20 g؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
- کير ۽ پاڻي جا اڇليل آهن، ذبح ۽ مٺو کي.
- فلاڪس شامل ڪريو، 3 منٽن لاء ٻرندڙ ڦيرايو، گرميء تان هٽايو ۽ ٿورڙي انفيوشن ڏيو.
- جوڙي وارو ٻرندڙ تيل سان گڏ ڪم ڪندو آهي، ان ۾ اضافو ٿيندو ميوو، ٻير ۽ ٻيا اضافو.
ڪڻڪ جي ريز کي تندور ۾ کير سان
خاص طور تي لذيذ ۽ گندو آهي ڪڻڪ کير جو ٻرندڙ آهي، جيڪڏهن خدمتگار برتن ۾ تند يا پڪو هڪ عام برتن هجي. جيڪڏهن گهربل هجي ته ذبح جي ذائقي کي تازي پمپ، مٽيء، ڳوڙها، ٻيرڻ سان گڏ ٻير، تازو يا منجهيل، مٽي يا خشڪ ڪڻڪ جون ٻنيون شامل ڪري سگھجن ٿيون. پيش ڪيل شين جي هر رقم 2 پٽي 0.5 ليٽر ليٽر لاء ڪافي ٿيندو.
مادي
- ڪڻڪ - 300 g؛
- کير - 1 ل؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- ميوا يا خشڪ ميوا.
تياري
- ڳاڙھو ۾ ڀريل رند.
- لوڻ، کنڊ، تيل ۽ گهربل شامل ڪريو.
- کير جو مواد ڏيو.
- پاٽو تندور ۾ رکين ۽ 180 درجا مٽي رکين.
- 50 منٽن کانپوء ڪڻڪ تي ٻڪندڙ تيار ٿي ويندو.
ٻار جي لاء کير تي ڪڻڪ ٻرندڙ
ٻار جي لاء کير تي ڀريل درست ڪڻڪ کي ٻرندڙ مٽي کي بهتر طور تي مٺي هجي يا نه کنڊ جي اضافي کان سواء. هن معاملي ۾ کير واري چشمي مواد جي گهٽ فيصد سان استعمال ٿئي ٿي يا پاڻيء جي اڌ سان ٺهيل آهي. گراٽس مثالي طور تي عمدي ميدان جو هجڻ گهرجي. وڏي ۾ وڏو پاڻي يا کير جي اضافي حصي جي اضافي سان گڏ پکايا ويندا آهن.
مادي
- ڪڻڪ جي ٻٽيون - 30 g؛
- کير - 150 ملي؛
- پاڻي 100 مليڪ
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- مکڻ - 5 ج.
تياري
- ڪنهن کير ۽ پاڻي جو ٺهيل، مٺو مزو چکڻ.
- رڌل شامل ڪريو ۽ روانا ٿيڻ سان گڏ کائيندا آھن جيستائين ايتري نرم ۽ خراب ٿي وڃي.
- موسم جو چمڪندڙ مکھن سان، ٿڙي گرم حالت تائين آھي ۽ ٻار جي خدمت ڪن.
ڪڻڪ جي ريز کي هڪ کير ۾ پڙهي ويندي آهي
ٿوري ٻاڦيل، اها ٺهڪندڙ ۽ لذيذ ڪڻڪ ۾ هڪ ڪڻڪ کير ڪڻڪ ڏئي ٿو. توهان هڪ پاسي جي کاڄ تي ڀرڻ لاء بغير کائي سگهو ٿا يا پنهنجي ميون، ٻير، ماکي يا جام سان ڀرڻ جي خوشي لاء مزو مٺو ڪري سگهو ٿا. اهو تيل پکائڻ کان اڳ يا ان کي کاڌي جي خدمت ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڻڪ جون ٻٽيون - 1 ڦٽي ويون؛
- کير - 4 ملڪي؛
- مکڻ - 40 g؛
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
- ٿانو ۾، رند ڌوء.
- چيني، تيل، لوڻ ۽ پاڻي شامل ڪريو، ڪشما "پروگرام" کي 40 منٽن تائين مٽايو.