ٿڌو موسم جي شروعات سان، پاڻ کي گرمي ۽ آرام سان گڏوگڏ خودمختاري خواهش ۽ غذايي خواهش جي فطري قدرتي خواهش آهي. ساڳئي طرح سان، اسان ڳوٺ جي ڪيچ جي سادي طريقن سان مدد ڪرڻ لاء تيار آهيون، جيڪا پيالو چانڊ جي شروعاتي خزانن ۽ سياري جي شروعات کان وڌيڪ اهم هوندي.
رستن سان ڀريل ڪڪڙين سان
ڇا توهان ايپل جام جو پهريون ٽڪرو استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا؟ پوء ان طريقي سان هڪ روشني وارڊ ڪيڪ لاء رستڪ طريقي سان پکايا استعمال ڪيو. دل جي نيزمت جي دل ۾ هڪ معياري پف پيريٽري آهي، سمن جي پننامن سان گڏ، ۽ ڀريندڙ طور تي هڪ دلال ڪوسيرول ۽ خود جام جام جي هڪ پرت آهي.
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 190 g؛
- اٽو - 340 g؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- گودام جو پنچو.
بھرائي لاء
- ايبل جام - 480 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- کاڌي پنيس - 510 g؛
- نشست - 5 گ.
تياري
جيڪڏهن ترتيبوار ۾ ٺهڪندڙ هوندو آهي، هر اجزاء جي ابتدائي ڪڻڪ تي پائي ڀرڻ جي تيار ٿيڻ کانسواء، سيب جام کانسواء، ٻئي هڪ ٻئي سان. پڻ هڪ ڪاريگر استعمال ڪندي، توهان هڪ ريت ريت ٺاهي سگهو ٿا، جنهن جي لاء برفاني ٿڌو تيل، کنڊام ۽ اٽو سان گڏ ڪڪرن ۾ ماريو ويندو آهي. اسٽيم ڊيمن جا ٻه چمڪندڙ چيمن کي سجاڻ لاء، باقي بچي کاڌا ۽ هيٺيون کاڌا پائڻ واريون ديوار. مٿين کان سواء ڪوٽن کي پني جي ڀڪڻ، سيب جام نڪرڻ ۽ سڀني ڪانگرن کي ورهائڻ. پائي ٿوري گھٽ ۾ گھٽ ڪلاڪ 180 درجا تند جيترو ڪلاڪ خرچ ڪرڻ گهرجي.
راسڪ پائي گوشت سان آلو آلو مان
مادي
- منڊي گوشت - 530 g؛
- جوش 120 سي.
- ڪماء 140 ڊالر؛
- سخت پنيس - 170 g؛
- هڪڙو ٿڌڙي جو هڪ مرکب.
- آلو آلو
- اٽو 65 گرام؛
- هيڪس - 6 پي سي.
تياري
پڪل اڃان ٽبڪن کي پائي ڪڍيو، ۽ پوء تيزيء سان ٿڌي ۽ چپ ڪريو، هڏن کي هلائڻ. مٽي آندل آلو ۽ ان کي اٽو وڌايو. نتيجو آڱٽا وڌائڻ تي پکڙيل آهي ۽ 15 منٽن تائين 180 درجا تندور اڳ ۾ رکيل آهي.
اسپاسيرٽي مان گوشت سان گڏ کاڌا جا ٽڪر، ٽما شامل ڪريو ۽ انهن کان وڌيڪ وڌڻ بگاڙي ڇڏيندا آهن. فصل جي منڊل گوشت لوڻ ۽ بوٽن سان گڏ، ۽ پوء گرٽيز پنيس سان گڏ ڪن ۽ آڱ جي بنياد ڏانهن منتقل ڪن ٿا. ٻھ اڌ ڪلاڪ لاء تندور ۾ ڪيپ ڇڏي ڏيو.
اطالوي رسٽيڪ ايپل پائي
ايپل پائي اطالوي انداز ۾ وڌيڪ سادي بسائي وانگر، جنهن ۾ هڪ روايتي پنيس ريڪٽا شامل آهي ۽ بلڪل سيپل جو هڪ نمونو آهي.
مادي
- ننڍو جماع - 430 g؛
- ريڪٽاء 180 ج؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- سيب (وڏو). 2 ٽڪر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
تياري
خشڪ مان نڪرو ۽ هڪ دائرو تقريبا 30 سينٽ جي قطر سان ڪٽ ڪريو. ڪنارن مان 3-4 سينٽ کڻي اٿو ۽ وچ واري ڪنڊي ۾ ٿورو رڱوٽ وچ ۾ رکجي وڃي. دنگ پرت جي چوٽي تي، سيپل جون سلائيز کي ورهايو. ٻوڙي کي ڍڪڻ لاء ڪنھ جي ڪنڊن کي مٽايو، ۽ پوء ھن کي ھڪڙو پيٽ ۾ ھڪڙو ٻھڙو 35 درٽ منٽ کان 175 درجا تپ سان لڳايو.
ماکيء سان فرانسيسي روسٽڪ پائي
مادي
- جوش - 130 g؛
- ٻڱرني جوش 110p؛
- ماکي - 25 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- ٽائيم جو 2 فوڪس.
- ميز شراب واريون - 45 ملي ميٽر؛
- سخت پنيس - 160 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پيڪنگ پف پيسٽري.
تياري
ان کي کاڌو کائڻ ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ساسسن ۾ وجهي. جڏهن ٽڪر ٽڪر بڻجي ويندا آهن، انهن کي ٺميل پٽي سان اڇلائي، شراب ۽ ماکي کي وجهي ڏيو، شراب کي 2/3 شراب پيش ڪرڻ گهرجي، ۽ پیاز سلائس کي نرم ڪرڻ ۽ ڪاروبار ڪرڻ گهرجي.
آٹا ٻاھر ڪڍو، پنيس جي ھڪڙي سان ڇڪڻ ۽ ماکيء ۾ پیاز پھچي. ان جي ڪنج ۾ ٿورو ٿڪايو ويو ۽ ڪيڪ بڪ ڇڏي 20-25 منٽن تائين 190 درخت تندور تائين.