هڪ دفعي، "گريٽ" ڪوڪيز سان ٺهيل ڪڻڪ وارو کير سان ڏاڍا مقبول ٿيا آهن، ۽ هستلن جي مالڪن جا مالدار امير ۽ تجارتي گهر واريون هوندي هئي. پر موجوده وقت، مٺائي جي وڌندڙ اڪثريت سان، هي شاندار نمائش وساري ويو آهي، ۽ اڳوڻي باورچی خانه جي برتن جي پهرين پسنديده - هزلنٽ جي پناهه تي مٽي. ها، ملازمت ڪڻڪ ٿيل کير سان ڪڻڪ پائڻ لاء جو طريقو، شايد ڪجهه ياد رکندو. پر اهو واقعي بدقسمتي سان سوادج ۽ اصلي گهر پيٽيل آهي.
نوٽس جي ياداشتن ۾ ٻوڏ؟ ان کان پوء اسان هزليٽ ڪڍي وٺو ۽ عجيب گريگا تيار ڪرڻ شروع ڪيو، ۽ اسان جو طريقو توهان جي مدد ڪنداسين.
گهر ۾ "آر اوشڪوف" کي تيار ڪرڻ جو طريقو هزيل گوٽن ۾ ڌماڪو ڪيو ويو آهي
مادي
امتحان لاء
- اٽو 475-520 g؛
- وڏو ڪڪڙ هيڪس - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 60 g؛
- هئڻ وارو سودا - 10 g؛
- مکڻ - 120 g؛
- ڳاڙھي واريون - 120 g؛
بھرائي لاء
- گندي واري کير جو وڌايو ويو. 450 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- گوفن جو ذائقو آهي.
- هيليل کي سوراخ ڪرڻ لاء سبزياتي تيل؛
- سجاڳي لاء پائوڊرڊ کنڊ.
تياري
پهرين قدم "نيٽي" جي ڪوڪيز لاء آلو تيار ٿيل ڪڻڪ ٿيل کير سان آلو تيار ڪرڻ آهي. ڪڪڙيل کنڊ جي ڪڪڙ مان ڪڪڙ هڻڻ ۽ ميڪر سان گڏ هڻندا هڻندا آهن جڏهن ته ٿڌڻ واري ڳاڙهائي موتي آهي. اڳيون، اسان کي ڳئون پيڙھي، ڳاڙهو سوڊي، پري ڀريل مکھن کي ۽ اسين وري ٿورڙو ٿورڙو کڻي ڇڏيندا آھيون. هاڻي اسان ڪڻڪ جي اٽو کي هٽائي ڇڏيو، ان کي ٺهرائي وڌايو ۽ ان کي پهرين چمچ سان اڇلائي، ۽ پوء اسان پنهنجي هٿن سان ختم ڪريون. امتحان جي نتيجي ۾ مسلسل تسلسل هٿن ۾ نرم، نرم ۽ بيٺل نه هجڻ گهرجي.
هاڻي اسان سڀ کان وڌيڪ دلچسپيء سان اڳتي وڌو ٿا ۽ ساڳئي وقت "Oreshkov" پائڻ جي هڪ دلچسپ وقت تي. اسان انهن کي نامياري "شيل" ٺاهيندا سين. هن کي ڪرڻ لاء، هزيل کي گرم ڪريو ۽ ان ۾ سبزي جي تيل سان گڏ گونج ڪريو.
تيار ڪيل آو رول رولن مان. انهن جو ماهر تجربي سان طئي ڪيو آهي. پهرين ٻه سينٽر جي هڪ نيم قطر، هزيل ۾ وجهي، ان کي بند ڪريو ۽ اهو گئس برنر تي وجهي. اسان ان کي هڪڙي منٽ کان ٻه منٽ کان مضبوط باهه تي برقرار رکون ٿا، ۽ هڪ ٻئي تي ڪافي ٿيندو. شروعات ۾، اسان آھ جو رنگ نظر اچي ٿو ۽ وقت جي ترتيب جي لحاظ سان، ترتيب جي درجي تي منحصر ڪري ٿو. test nut جي نتيجن مطابق، اسان اهو طئي ڪيو ته ڇا وڏي تعداد ۾ ننڍا ننڍا ننڍا بالا هزيل ۾ رکجن ٿيون ۽ اسان ڄاڻون ٿا ته اهي گهڻو ڪري پختو ڪيترو نه هجن. بس اهو نه وساريو آهي ته ايندڙ راندين کي ٿوري گهڻي تيار ٿيڻ جي ڪري فارم جي بهترين گرمي جي ڪري تيار ٿي ويندي.
جڏهن گونگي جا سڀئي حصا تيار ٿين ٿا ۽ ٿڌو، انهن جي ڪنڊن کي ٽڪر ڪريو، ٻوٽي ڇڏيندا آهن يا کٽ ڀڃي ڇڏيندا آهن.
جيئن ڀريل، هڪ ابڙو ڪڻڪ وارو کير سان گڏ مکڻ روايتي طور تي استعمال ٿيندو آهي. انهي لاء اسين اسين اڳ ۾ فرج کان وٺي اڳي وٺي سگهون ٿا ۽ ان کي پڪ ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء، ان کي ملازمت سان ٿڌو ڀڃي کير سان ملايو ۽ ان کي ميڪر سان ٿورڙي ڪريو جيستائين ايتري يونيفارم نه هوندي. گونگي کي ٺڪراڻ سان ڪنگڻ سان ڀريل هجي يا هڪ رولنگ پن جي استعمال سان ٺهڪي اچي ٿي، ۽ مڪمل ڪريمي ۾ ٺهيل آهي. هتي توهان اضافي نموني کان ڪاما شامل ڪري سگهو ٿا
هاڻ نتيجو ڪڪڙ ڀريو گڻن جي ٿڌن سان گڏ، گڏجي ويجهو ۽ کنڊ پاؤڊر سان رلڻ.
هي گندو ڳاڙهو ڪڻڪ وارو کير ٺاهڻ واري لاء بهترين تصويري طريقو آهي، جيڪو گهڻو ڪري گهڻيون شيون استعمال ڪيون وينديون آهن. پر ڊيسٽ جي ٻين ڪيترن ئي قسمن جا ڪيترائي قسم آهن، مثال طور، وڏي خرچي لاء آڱر ۾ 50 گرام اضافي سرن سان گڏ، يا وڌيڪ احتساب لاء مکڻ جي رقم کي دوکي سان. پر، ضابطي جي طور تي، اهڙي امتحان سان ڪم ڪرڻ ڏکيو ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو وڌيڪ نازڪ ۽ ملندڙ آهي.