ڪيڪ جو "Ryzhik" - سوويت جي دور جي مشهور ترين پيشڪش شين مان هڪ آهي. گهڻيون گهڻيون شيون اڃا به وڌيڪ خوشخبري واريون مٺيون پسند ڪن ٿا، جيڪي هوائي جهازن جي تمام گهڻيون شيون آهن، انهن سڀني قسمن جي بيڪري جي قسمن کي، پائڻ جي سادگي سان، اجزاء جي مالي دستيابي ۽ مختلف قسمن جي مختلف قسمن جو ذڪر ڪن ٿا.
ڪيڪ ڪئين ڪئين ڪيئن "Ryzhik"؟
سڀ کان وڌيڪ مزيدار ڪيڪ "Ryzhik" تيار ڪيو ويو آهي: شوگر، ماکي، سوڌو ۽ تيل پاڻيء جي غسل ۾ گرمي ٿيل آهي ۽ هاڻوڪو مرکب ۽ آو سان گڏ ملندا آهن. خشڪ ڪيڪ کان ٺهيل آهن، جيڪي 180 درجا تي پڪل آهن، ڪڪڙ سان ٺهرايل ۽ ڪيڪ ۾ گڏ ڪيا ويندا آهن. ڪمن تي مدار رکي ٿي، فرج ۾ ختم ٿيل ڪيڪ 2 کان 12 ڪلاڪ تائين لڪل آهي.
- ڪيڪ لاء بهترين طريقو "Ryzhik" ان جي تخليق رڳو معيار جي شين ۾ آهي. تنهنڪري، مکڻ جي بدران مارجرين کي وٺڻ لاء ناگزير آهي.
- ماکيء جي مواد جي ڪري، بيڪنگ ۾ بسڪوٽ تيزيء سان اونڌو ڪيو، تنهنڪري توهان کي انهن جي تيارين جي نگراني جي ضرورت آهي.
- ڪيڪ جي ڪنڊن کي بڪ ڪرڻ کان اڳ، يا فوري طور تي نڪرڻ کان پوء، جڏهن ته گرم گرم آهي.
ڪيڪ "Ryzhik" - سوويت جي زماني جو هڪ کلاسک طريقو
ڪيڪڪڪ ڪيڪ "Ryzhik" ڊسڪ جي ٻين قسمن کان ڪمي سان مختلف آهي. ڳاڙھو ڪشمي ۽ ڪڻڪ سان ملندڙ کير جو واضح طور تي متوازن تناسب آهي ۽ هر حصو ان جي ذائق کي وڌيڪ شامل ڪيو آهي. تيل اهو ڪري ٿو ته کريم کي ڀري ڇڏيندو آهي ۽ ان کي ڦهلائڻ جي اجازت نه ڏيندو آهي.
مادي
- اٽو - 750 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- تيل 500 g؛
- کنڊ - 240 گ؛
- ماکي - 60 گ؛
- سوڊ - 15 g؛
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- سانڍيل کير 380 گ.
تياري
- کنڊ جي 120 گرام سان ڳاڙهو ٿئي ٿو.
- باقي رهيل تيل جي 100 گرام سان گڏ، ماکي ۽ سوڍي ۽ گرميء سان ڳريل آهي.
- هئڻ جو مرکب داخل ڪريو، اٽو ۽ 10 ڪيڪ رول.
- 180 درجا پاس.
- 400 مان مکڻ کان، ڪڻڪ جو کير ۽ ھارو ڪشادو ٻاپڻ کان.
- ڪيڪ کلاڪر "ڳاڙھو" 12 ڪلاڪ مينھن.
ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيڪ سان پڙھڻ
گهڻا گهڻا پيارا ماکيء کي "ڳاڙهو" تيار ڪن ٿا، قدرتي مٺويندڙ شامل آهن نه رڳو آو ۾، پر هن کي بهر ۾. هن جي مهرباني سان، هڪ پيادا ذائق ۽ ارامو حاصل ڪري ٿي، ۽ پاڻ کي ڪمر جو هڪ دلچسپ رنگ آهي. شربت ۽ زياده مچائي کان بچڻ لاء، ماکيء جو ڪشميري يا ڪمي سان گڏ هوندو آهي، اهڙي حالت ۾ ڪيميائي کي روشني ڏيڻ ۽ وڌيڪ ٽنڊو آهي.
مادي
- اٽو 450 450؛
- ماکي - 80 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 550 g؛
- تيل - 80 g؛
- سوڊ - 20 g؛
- کریم - 500 g؛
- ڳاڙھو ڪلوگرام 500 گ.
تياري
- کنڊ جو 200 گرام کنڊ کڻي ويو.
- شئي 60 مان شامل ڪريو، مکھن، سوڌو ۽ گرم.
- ڪيڪ ۾ اٽو ۽ رول رکيو.
- ڪيٽي درجا 200 درجا.
- ڪڪڙ جي ڪري، ڪڪڙ جو پکو، ماکي، ڪشميري سان کنڊ.
- عظيم ماکي ڪيڪ "ڳاڙهو" 8 ڪلاڪ.
ڪيڪ "ريزڪ" سان گڏ ڪٺل ڪشادو
ڪيڪ "ڳاڙهو" سان ڳاڙھو ڪشميري سان روشني ۽ نازڪ ڊيمن جا مداح بخشيندو. هڪ آڱر جو ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳريل هوندو آهي، گهڻو ڪري فائدي وارو آهي: هي جوشير، ڪم ڪرڻ آسان آهي، وڌيڪ سستي آهي، تيل ڪونهي، ڇو ته اها فرج ۾ ايتري تڪڙو نه آهي ۽ ڪڪڙين کي ڍڪڻ جي اجازت ڏني وڃي ته ان سان گڏ وقت گذارڻ جو وقت لڳن ٿا.
مادي
- اٽو - 650 g؛
- کنڊ 500 گ؛
- ماکي - 80 g؛
- تيل - 150 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- سوڊ - 10 g؛
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
- هيڪ ٽوڪ، 250 گرام کان کنڊ، ماکي، سوڍي، مکڻ ۽ گرمي.
- 10 ڪيڪ ۾ اٽو ۽ رول رکيو.
- 190 درجا ٿي چڪا.
- ڪيڪ کي ڳاڙھو ڪڻڪ سان گڏ ڪريو.
- ڪيڪ کي 4 ڪلاڪن لاء "Ryzhik" ڪتب آڻيو.
ڳاڙهو ڪڻڪ واري کير سان گڏ پڙهي
جيڪي روايتي کريم جي مٺي کي تبديل ڪرڻ چاهيندا آهن، هڪ ڪيڪ تيار ڪري سگهيو آهي "ڳاڙهو ڪڻڪ واري کير جو کير" سان. اهو، عام طور تي، عام ذائقو، هڪ کيريل رنگ ۽ موتي مستقل تسلط آهي، جنهن کي ڪشميري شڪل ڏيڻ جي صلاحيت آهي ۽ نه پکڙيل آهي. هڪ طريقي سان، توهان خريداري جي پيداوار يا هڪ جار گهر تي پکا استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو - 550 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير 380 گ.
- تيل - 300 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 15 g؛
- ماکي - 80 g؛
- کنڊ - 200 گ.
تياري
- کنڊ سان هڻي هڻڻ.
- مک مکڻ ۽ سوڍي جو 100 گر سان گڏ ماکيء سان گڏ کائڻ.
- هڏن جو مرکب شامل ڪريو، اٽو ۽ اٽي ڳاڙھو ڪريو.
- 6 ڪيڪ آئوٽ ڪريو ۽ 5 5 منٽ لاء 170 درجا ٽڪرا ڪريو.
- بوڪيل ڪڻڪ وارو کير مان ۽ تيل جو 200 گرام سان ملائي .
چاڪليٽ "ڳاڙھو" - ڪيڪ
ڪيڪ "ڳاڙھو" - هڪ تلاوت آهي جيڪا پذير تجربن لاء عظيم موقعا فراهم ڪري ٿي. آوٽ ۾ ڪوڪو جو ڪجھ چمچ هڪ نازڪ چاکليٽ آوم سان گڏ ڪڪرن کي پورو ڪري ٿو جيڪا مڪمل طور تي ماکي ڪيڪ ۽ چاکليٽ آئڪنگ جي روشني سان مٺي سان ملي ويندي آهي. جنهنڪري، پيداوار کي هڪ جاندار، جزياتي نظر ڏئي ٿو ۽ چاکليٽ جو مزو وڌائيندو.
مادي
- کنڊ - 450 g؛
- اٽو - 550 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڏنداريندڙ - 80 g؛
- تيل - 350 g؛
- کير - 1 ل؛
- کوڪو - 30 g؛
- چاڪليٽ - 180 g؛
- سوڊي - 20 گ.
تياري
- انهي مان 250 گرام کنڊ جي 3 هڻڻ سان.
- 20 منٽن لاء ماکيء کي سوڍي، سوڈا ۽ مارڪرائن کائڻ. ڪيميائي سان ٺهيل ڳنڍيو.
- اٽو 450 ۽ اٽو جوڙو وڌو.
- 12 ڪيڪ کان ٻاھر ڪڍو ۽ 180 درجا ٿي وڃي.
- ڪشميري لاء، کنڊ جو 300 گرام، کير، هيڪو، ڳئون 100 گڻ، ڪيڪ مکڻ شامل ڪن ٿا.
- چاکليٽ سان ڪيڪ ڪيڏ "Ryzhik".
ڪي ڪيڪ "Ryzhik" سان گڏ چرچ
ڪيڪ "ڳاڙهو" جي گارڊ سان خوشبوء جي مشهور قسمن مان هڪ آهي. اهو تمام سادو اجزاء ۽ ڪمي ذائقو بابت آهي، مڪمل طور تي ڪيڪ جي مٺي مٺي سان گڏ گڏ. اهو ڪمن پاڻ ۾ سٺو آهي، ۽ مسالا جي اختيارن جي بنياد لاء. بوهريل ڪڻڪ وارو کير ۽ شراب جي اضافي سان گڏ ڪاميٽي هڪ ڪارمل رنگ ۽ ذيلي ذائقو هوندو.
مادي
- ماکي - 40 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 1.6 ليٽر؛
- کنڊ - 400 g؛
- اٽو 530 g؛
- سوڊ - 10 g؛
- تيل - 120 گ؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير 380 گ.
- پگهار 50 ملين.
تياري
- چانڊ جي 100 گرام کان ٻه هڻڻ، ماکيء جي 100 ملين، مکڻ ۽ سوڍي.
- عوام کي 10 منٽن لاء گرمي، 350 ڪلو ۽ اڀرندڙ گھڻي وجهي.
- ڪيڪ لاء ڪريم "Ryzhik" 1.5 ليٽر جي کير مان ڪڍي ڇڏيو آهي ۽ کنڊ ۽ آڱر سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.
- گندگي کير جو کير شامل ڪيو ۽ گارڊن ڏانهن ٺهرايو ۽ ڪيڪ چيڪ ڪريو.
ڳاڙهو ڪڪڙ کڻي ڦر
جيڪڏھن گھر ۾ ٻير ۽ ميوا سان گڏ سجدو ڪريو، جيڪڏھن گھر ۾ ڪيڪ جي "Ryzhik" ھڪڙي تخليقي عمل ۾ ڦيرايا ويندا. وڏين قسمن سان گڏ تازو شين جي شين سان هر وقت ظاهر ۽ ظاهري تبديل ڪري سگهي ٿو. ھن ميريس لاء اھو بھترين طريقي سان ھميئر ڪتب کي استعمال ڪرڻ لاء، اھو ھڪڙو روشن ۽ نازڪ بڻج آھي، جيڪو سوراخ ۽ پيچرن سان ٺھيل آھي.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- تيل 160 g؛
- ماکي - 40 g؛
- کنڊ - 450 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ڳاڙهو ڪاسٽ 650 g؛
- ڏاڪڻ - 100 g؛
- پيچرو
- نيري ڳاڙهو - 80 گ.
تياري
- ماکي مٽي، مکڻ ۽ 200 کنڊ جو.
- ڳاڙھو، اٽو ۽ آوٽ شامل ڪريو.
- 8 ڪيڪ سان گڏ 180 درجا ٿي ويا.
- ڳاڙھي واري ڪمي سان.
- ٻير ۽ پيچرن سان گڏ ڪريو.
هڪ ٽڪڻ پين ۾ ڪيڪ "Ryzhik"
ڪيڪ "Ryzhik" جو ھڪڙو سادي طريقو آھي جنھن جي ڪري ھر مالڪ کي 30 منٽ ۾ پيسٽ کائي سگھي ٿو. راز سادا آهي: ڪڻڪ پين ۾ پڪل ڪيڪ آهي ، جيڪو وقت بچائيندو آهي ۽ ٿانو جي غير موجودگي ۾ مدد ڪري ٿو. سڀ ڪجهه گهربل آهي: ڪڪڙ جي ڳوڙها، ٿڪيل ڇڪيل، ڪڪرن جي چوٽي تي ڪڪر جي مٿان، هڪ پاسي منٽ ۾، ڪنهن به ڪنڌ سان گڏ ڪن.
مادي
- تيل - 80 g؛
- اٽو 370 g؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 30 g؛
- سوڊ - 10 g؛
- کنڊ - 280 g؛
- ماکي - 20 g؛
- کریم - 500 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- تيل، ماکي ۽ سوڍي هڪ ڪنڊ تي آڻيو.
- هيرن شامل ڪريو، مان 80 گراڻ ۽ آٽو.
- 5 ڪيڪ لڳايو ۽ انهن کي هڪ ٽريڪ پين ۾ ڇڪيو.
- انهي کي 200 گرام کنڊ ۽ ڪومر جي هڪ ڪنڊ سان ڍڪايو.
ڪٽي ۾ "Ryzhik" ڪيڪ
ڪيڪ "Ryzhik" کي ڪڻڪ واري کير سان گڏ ملائي سلائيٽ سان ڳاڙهو گهڻائي پائڻ جو آسان طريقو آهي، جنهن ۾ توهان کي امتحان جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ گهرجي، ڪامياب کي ٽوڙي ۾ وجهي ۽ "بيڪنگ" موڊ کي 90 منٽ تي مقرر ڪريو. چشمي جي ڪڪ کي 4 حصن ۾ ڪٽيو، هر هڪ مکھن جي ٿڪيل ڪڪڙ، گڏ ڪرڻ، ۽ 2 ڪلاڪن تائين سردي ۾ زور ڀريو.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- کنڊ - 165 g؛
- ماکي - 60 گ؛
- سوڊ - 10 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير 380 گ.
- تيل 250 گ.
تياري
- هڻيون، کنڊ، اٽو، ماکي ۽ سوڍي مان اٽو ملائيندا آهن.
- 90 منٽن لاء کاڌا.
- ڪيڪ ڪيٽي حصن ۾ ڪٽيو.
- سان ڳاڙهو کير ۽ مکڻ سان ٻاھر ڪريو.