ڳوڙها، نموني وانگر، اڪثر شراب پيئڻ لاء هڪ بنيادي حيثيت رکي ٿو. اهي ميون ميوو پنهنجي شڪل کي ڪٽ نه ٿا کائي، جڏهن ته ذائق ۽ مزو سان گڏ پيئي رهيا هئاسين. ڀٽائي نموني کي گرميء جي گرمي جي ڏينهن تي توهان جي اڃ کي قابو ڪري سگهي ٿو، ۽ گرمي، ڪمپني ۾ مصالحت مصالحن ۽ مصالحن سان، سياري ۾. ڪاوڙ مان ٺهيل ڪئين ڪئين اسان کي هن مضمون ۾ ٻڌائي سگهنداسين.
سياري لاء ڳوڙها جو ٺهيل
مادي
- تازو ڳوڙها - 1،5 کلو؛
- پاڻي 3.5 ليٽر؛
- کنڊ - ذائقو (اوسط 60-100 g)؛
- جوس 1 ليبو.
تياري
تازو ڳوڙها معيشت لاء چڪاس ڪيا ويا آهن، تنهن کان پوء احتياط سان ڌوئڻ ۽ پين ۾ وجهي. پاڻي سان گڏ ميوو ڪڍو ۽ هڪ ڪوڙي تي مائٽي آڻيندا، جنهن جي باهه کان گھٽ ٿيندي، ۽ ميوو پاڻ 15-20 منٽن تائين لڏپلاڻ کپي. اسان پن کان ڳوڙها وٺن ٿا ۽ واهن جي وچ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. ذوق ۾، کنڊ ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو، ٻيهر تازو ڳوڙها مان ٺهيل هڪ جوڙي ڏانهن آڻين. گرم ڀائر سان گڏ ٺاهيو وڃي ۽ جار جوڙيو.
خشڪ ڳوڙها کاڌو
مادي
- خشڪ ڳوڙها - 400 g؛
- سائٽيڊ ايڊس - ذائقو ڪرڻ؛
- کنڊ - 100-150 g؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
خشڪ ڳوڙها گرم پاڻيء سان چڱي طرح ڌوڪيندا آهن ۽ ميون ۾ ساسسن ۾ وجهي ويندا آهن. 30-35 منٽن تائين گھٽ گرميء تي ڪڻڪ جي ڳوڙها پائڻ کان پوء، پوء کنڊ ۽ ڪائيٽرڪ اسيد شامل ڪريو. اسان کي اهو حڪم ڏياريو وڃي ته ٿلهي هيٺ ڍڪيل ٿڌو ٿڪيو وڃي، انهي ڪري پيئڻ جو وڌيڪ مزو مزو آهي.
سيب ۽ ڳوڙها جو گڏيل قسم
مادي
- ڳوڙها 500 g؛
- سيب - 500 گ؛
- کنڊ - 7-8 پيچرا. چمٽا
- ونلا 1 پوڊ، يا ٽي پي. چمڪ ڪڍڻ
تياري
اهي ڳوڙها ۽ ميڪل آهن ۽ اسان انهن جو بنيادي نڪتو آهي. اسان صاف ميوو وڏن ٽڪر ۾ پيلو ۽ ان ۾ ايمليل ساسپن ۾ وجهي ڇڏيو. کنڊ سان ميوو ڀريو، وينلا شامل ڪريو يا وينلا ڪڍو. 1.5-2 ليٽر پاڻي جي چشمي ۾ وڌو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو. 25-30 منٽ لاء ٺهڪيو کائڻ، پوء ان کي لڌي هيٺ مينھن کي ڇڏي ڏيو.
ھن پڙھڻ ۾، وينلا کي گولن، ھڪڙو اسٽار، يا ٻين مصالحن سان پنھنجي ذائقي کي تبديل ڪري سگھجي ٿو.
ڊائرن جي کولڻ جي لاء ڪتب آڻيو
مادي
- ڳوڙها 4 پي سي.
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- صوف جو رس يا گڏوگڏ - 500 مليڪ؛
- thyme - 1 branch؛
- ماکيء جو مزو
- برف.
تياري
ڳوڙها ڪني مان صاف ٿين ٿا، ٽڪر ٽڪر ۾ پاڻي ڀريو ويندو آهي. 20-25 منٽ لاء ميوو هيٺ هڪ ميوا جي ٽوٽي سان گڏ ميوو کائڻ، پوء جنهن ۾ ماکيء کي شامل ڪيو ۽ اهو مڪمل طور تي پوري ڪرڻ گهرجي. ميڪ ڀريل ميوو رس سان رس رس . اسان برف سان ڀريل شيشي جو پاڻي پيئي.