هيٺيان قائداعظم کي چيرس مان ٺهيل پيچرو ڪئين بظاهر سوال جي جواب ۾ مدد ڪنداسين. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهڙي هڪ سادي پيئي آهي، جنهن لاء اسان سڀ کان ننڍپڻ کان وٺي رهيا آهيون، پائڻ ۾ ان جو نونسنس هوندو آهي، جنهن جو ذائقي طور تي ٺهيل آهي. اهو گهڻو آهي ته تقريبا چريج تي ڪيتري ئي ٺهيل شيون، ڪهڙي درجه حرارت ۽ ڪهڙو شيون، اسان هيٺ بيان ڪنداسين.
چوري منجمد جي ٺهيل
منجمد ٻير جي چيري ٺٽو ڪيئن ڪجي، توهان ڪجهه منٽن ۾ ٻڌائي سگهو ٿا. هن طريقن ۾ ڪجهه به ڏکيو نه آهي، ۽ ان جي فائدي حقيقت ۾ اهو آهي ته اهڙي پيتي سال جي ڪنهن به وقت پکا ٿي سگهي ٿي، ڇاڪاڻ ته منجهيل چري اسٽوريج ۾ هميشه وڪرو ٿيل آهي.
مادي
- چري منجمد 500 رپيا؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
سڀ کان پهرين، توهان کي پاڻي جي ڳڻي پٽي ۾ آڻڻ جي ضرورت آهي، جلدي منجمد ٻير، کنڊ وجهي ۽ آگ تي ڀاڙي وجهي. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، گھٽ گرميء کان گهٽ 5-7 منٽن تائين ٺهڪي کائڻ ڏيو، پوء اهو مڪمل طور تي هلون.
چيئر ۽ سيپل جو ٺهيل
هدايتن تي چادر ۽ سيپل کي ڪتب آڻيندي کائڻ تي پڻ تمام مختصر آهي. هن درس ۾، توهان تازو ۽ منجهيل چيريون ٻنهي کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- چيري 300 ج؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
پهرين قدم سيپل کي ختم ڪرڻ ۽ انهن کي ننڍڙو سلائسن ۾ ڦٽو ڪرڻ آهي. چيز، تازو هڏن کان بهترين آهن، پر توهان فوري ٻير جو هڪ سوريڪ خريد ڪري سگهو ٿا، جيڪو पहिले नै यस्तो सर्जरी हुन सक्छ.
اڳيون، توهان پاڻي ۽ کنڊ سان برتن ۾ سير ۽ سيپل موڪلڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي باهه تي رکڻو پوندو. جڏهن ته ٺهيل ٽولي آهي، اهو لازمي نه آهي ته ڪڻڪ سان ڀريل ڪڻڪ جوڙڻ ضروري آهي، پر جڏهن پاڻيء جو پاڻي ڀريو وڃي ته ان کي باهه گھٽائي ڇڏيائين ۽ ان کي لڻڻ سان ڍڪايو ويندو آهي، جنهن کان پوء ٻئي 15-20 منٽن لاء ميوو پکايا ويندا.
ھن پڙھڻ ۾، پائڻ جو وقت وڌي ويو آھي، ڇاڪاڻتہ سيب چيري کان وڌيڪ پکا آھن. اڳوڻو تيار ڪرڻ کان اڳ واري ٿي سگهي ٿي.
خاڪ چيري جي لکت، مٽي سان پڙھڻ
چوري ۽ سڱن جي ٺهيل تيار ڪيل اڳئين ترڪيبين کان ٿورو مختلف آهي. پر اهو ذائقو، برعڪس، ڪنهن به شيء وانگر نظر نٿو اچي، ڇاڪاڻ ته اها ساڳي وقت تڪليف ۽ تازگي آهي.
مادي
- چوري منجمد - 200 g؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- ڪبو ميٽر - 2 پيچرو. چمٽا
- تازو مڱو - 2 ڄمڻ؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
جيئن ته، پهرين ڪم ڪرڻ جو مقصد سڀني اجزاء کي پين ڏانهن موڪليو وڃي، رڳو مٽي ٿانو ڇڏڻ گهرجي.
جڏهن پاڻيء جو ميڙ، توهان کي گرمي کي گهٽائڻ ۽ مڱن کي پيڻ جي ضرورت آهي، انهي کي ٻيهر 5 منٽن لاء کائڻ گهرجي. توهان تازو نيبو ۽ سڱن جي سلائسن جي اهڙي نموني خدمت ڪري سگهو ٿا، پر تنهن هوندي به لازمي ٿڌي صورت ۾.
چيئر ۽ سوراخن جو ٺهيل
چيري سان گڏ چيري جو ٺٽو پوئين پوئين وانگر آهي. هن جو مفهوم اهو آهي ته اهو موسم گرما ۾ پکا ٿي سگهي ٿو، جڏهن توهان گرميء جي باري ۾ ياد رکڻ چاهيو ٿا، ڇاڪاڻ ته जमे भएका जाम पर्याप्त वर्ष फ्रीजरमा राखिन्छन्.
پر غير معمولي ذوق سان چري ٺٽو تيار ڪرڻ تي، هيٺين طريقي سان ٻڌائي سگهندو.
مادي
- چوري (منجمد يا تازو) - 200 g؛
- ڏاڪڻ - 100 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- پاڻي 2.5 ليٽر.
تياري
وڏي هڪ وڏي ٻوٽي ۾ توهان کي پاڻي وجهي، ان کي کنڊ، چيري ۽ سوراخ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي باهه ۾ رکڻو پوندو. جڏهن ته پاڻي گرمي ڪئي وڃي، توهان کي وقت سان ميوو ٺاهڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري کنڊ مڪمل طور تي ڦڦڙن کي ختم ڪيو وڃي ٿو.
جڏهن ڪوٽا ٺهيل آهن، اهو ضروري آهي ته ڪجهه منٽن لاء ان کي اجايو ڪرڻ گهرجي يا نه، 5-7، جنهن کي باهه ڦيري، پٽي سان پين کي ڍڪيندا ۽ انتظار ڪريو جيستائين پيئي مڪمل طور تي ٿڌي. توهان ان جي برف ۽ مٽي جي سيرج سان خدمت ڪري سگهو ٿا، يا توهان ان کي گرم گرم ۾ خاص ڪري سگهو ٿا، خاص ڪري سياري ۾.
تيار ڪيل ٺهيل صرف انهي مان ٺهيل هوندا، پر توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ باقي ٻير چري پائي تائين شامل ڪري سگهو ٿا.