جيڪڏهن توهان آلو گارنش جو استعمال ڪيو ته توهان ڇڏي چڪا آهيو، توهان خاص پادري جي صلاحيتن ۽ ٿوري وقت ۾ خودڪار خودمختيار موه کائي سگهو ٿا. آڱر آلو ۽ هڻڻ جي اضافي آلو آلو پٽي جي بنياد تي بدلجي ٿو. انهن لاء ڀرپور مختلف اجزاء جي خدمت ڪري سگھي ٿو، مثال طور، نئين تازي يا سوريراراٽ ، گوشت يا مڇيء جي منٽ، مشروم، ڀاڄين.
ٿورڙي رزقن جو آلو ٿانو پائي سان گوبا ۽ طريقيڪار سان ان کي تيار ڪرڻ لاء.
هڪ ٽريڪ پين ۾ گوبي سان گڏ آلو پائي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- آلو 2 ڪلو؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اڇو گوبي - 1 ڪلو؛
- اٽو 250p؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- گاڏين - 300 g؛
- جوش 300 ج.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- مرچ خوشبودار مٽي - 3 پي سي.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
منهنجا آلو ۽ پڪو ساوڪڻ ۾ پاڻيء سان گڏ کائڻ تائين. جڏهن ته آلو بجايا ويندا آهن، اسان اسان کي پيرن جي لاء تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون. سبزياتي تيل جي گڏوگڏ ننڍڙي تيل واري ٿلهي سان گڏ، ٿڪيل ڪنگا گوب ۽ ڀري وڇائي تي. اسان گوبج کي ڦيرائي هڪ ساسن ۾ تبديل ڪريو، جيڪو قانوڪ کان بهتر. اسان هڪ وڏي ٻرندڙ مٽي گاڏيون ۽ ڪعب ڪٽ تي ڪٽيو ٿا، ۽ اسان انهن کي ڪندانڪو ڏانهن موڪليو. خوشبوگر مرچ مرچ، بي پاٽ، ٽاميون پيٽ ۽ آبي گلاس جو پاڻي ڀريو، ٿڌي گھٽ تي گھٽ ۽ ٽيٺ تي ٽيٽيهه چاليهه منٽن تائين شامل ڪريو. گوبگي کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.
ويلڊڊ آلو پيل ڪيا ويا آهن ۽ گوشت جي ڀاڻ سان گڏ آهن. اهو ٺهڪندڙ سان هن عمل کي کڻڻ لاء مشورو نه آهي، جيئن ته دٻيل ملڪيت جي ڀڃڪڙي ٿئي ٿي.
اسان کي 2 هيڪو ڀڃي ۽ هاريء کان پروٽين کي هاريء کان جدا ڪري، زردي کي آلو ڏيڻو پوندو آهي، پوء ڪڪڙڻ هڪ ٻي ڪنڊي يا ڪورولا سان ڳاڙهو آهي. پوء نموني کي ذائقو شامل ڪيو ۽ چڱي طرح سان ملايو. ميز تي اسان اٽو ڍاڙيندا آهن ۽ مٺل آلو ان تي وجهي ڇڏيندا آهن. اٽو سان گڏوگڏ، لوچين تائين گونگا.
بيچ مان اسان کي لوڻ جا ٽڪرا ٽڪرا ڏيون ٿا، جتي اسان گوبگي کي ڳاڙهو ڪيو. ٺاهي پيئي ٺاهي، انهن کي فوري ڪنگ ۾ ساٿ تائين ساڙيو وڃي. سرد ڪمي سان گڏ ڪريو.
سوراخ ۽ مشروم سان گڏ مادو آلو جو پيٽ
مادي
- آلو 1000 - 1000؛
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 100 g؛
- sauerkraut - 400 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- جوش 250 گ.
- مرچ مرچ ڪارو - مزو؛
- سبزي جي تيل - 80 g؛
- مسڪينن جو مزو
- لوڻ جو مزو؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
25 منٽ لاء پکا آلو پيل ڪريو. پاڻي ڀريل ۽ چشمي جو استعمال ڪندي اسان کي هڪ مٺو آلو ٺاهيو ۽ اهو ٿڌي ڏيو. پوء ان کي هڏيون اڇو، سيفٽ اٽو، لوڻ کي وڌايو ۽ ڪاميٽي کي لوچيني حالت ڏانهن وڌايو.
پيليل کاڌا ننڍا گوبٽ ۾ ڪٽي ويا. چمڪندڙ سوراخ رکندڙن کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ پتلي پٽي ۾ کٽايو ويو. اسان کي محلات تي سوراڪوڪراٽ جي ڪوشش ڪندا آهيون ۽ جيڪڏهن ڏاڍي مضبوط امڪاني آهي، اسان ان کي هڪ رنگڙي ۾ رکي ۽ پاڻيء کي هيٺ هلندو آهي. مائع کي صاف ڪرڻ جو وقت ڏيو.
گرم ٿيل پاڻيء ۾ پين سبزيبل تيل شامل ڪيو ۽ پنجن منٽن لاء پچ کي وڌائين. ان کان پوء مشروم شامل ڪريو ۽ اسٽو ختم ٿيڻ. اڳئين تيل ۾ هڪ ٻي ڀڃڻ واري جاء تي سورورڪوٽ، شوگر کي شامل ڪيو، موسم سان مصالحن سان مزو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء اسٽو ڏيڻ. ڪڪيل نوش ۽ گوبگي ڪاميٽي ملايو، نموني نموني ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. پوڻ لاء تيار آهي.
ڪشادو آلو مان اسان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهن، هڪ اڌ جي ٿلهي ۾ وجهي، ڪنڊن کي ساڙي ۽ اونداهي پيٽي ٺاهيندا آهن. آلو آلو آلو، گرم سبزي جي تيل ۾ ٻنهي طرفن جي هڪ خوبصورت دوست، خوبصورت رنگ ۾ پٿرن کي. سرد ڪمي سان گڏ ڪريو.