گهڻائي گھر ۾ ڀاڄيون، خاص طور تي روشن ۽ ذائق ۽ تيار ٿيڻ تي تيار ٿيندڙ ڪيور جي صورت ۾ ٿڌڻ کان ممڪن آهي. اها هن جي باري ۾ آهي ته اڄ اسين ڳالهائينداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته سياري لاء اهڙي قسم جي خوشحالي تيار ڪرڻ لاء.
ڳاڙھو ڳاڙھي لاء ڳاڙھو ڳاڙهو ڪئين ڪئين
مادي
- ڳاڙهو چوٽي - 1،9 ڪلو؛
- ڪمايو.
- ڪڪڙ مٿو مٿيون 3 ٽڪر؛
- مٺي بلغاري مرچ - 850 g؛
- گرم مرچ جو پوٽو 2-3 پي سي.
- پٿر نه آيو آوڊ لوڻ - 50 g يا ذائقو ڪرڻ؛
- ٿورڙو ٻوڏندڙ تيل - 240 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 15 گ.
تياري
ڪيفي ٺاهڻ لاء، اسان هڪ سينٽيگراف ٿيل رنگ سان وييناگريٽ مختلف قسمن جا پيٽ چونڊيندا آهيون، اسان ريٽ فصلن کي صاف ڪريو ۽ گوشت جي چکی ذريعي نڪري سگهون ٿا. ساسسلن يا ڪولڊون ۾ ڪوري ٿيل بيٺي ڪاميٽي جي جاء تي، سج لفٽ جو تيل شامل ڪرڻ کان سواء ذيلي جڳهه تي ذائقي ۽ جڳهه کي وچولي آگ تي شامل ڪريو. برتن جي مواد کي پڪڙڻ ۽ اڌ ڪلاڪ جي وقفي سان روانا ٿيا.
هن ڀيري تي موڙيندڙ چماڪي ۽ گڏوگڏ بلغاريا ۽ گرم مرچ، ٻڪرين ۽ ٻج مان نڪرندا هئا، انهي ساڳئي طريقي سان بيئٽروٽ وانگر ۽ اسان جي انفرادي بتن کي طئي ڪري ٿو. اسان صاف ڪيل لوسن دانت کي پڻ پيس. اهي پريس، پيچيده، يا گوشت جي ويلر يا بلنجر جي ذريعي استعمال ڪري سگھجن ٿا.
پچائڻ کان پوء 30 منٽن کان پوء اسان ٻيڙيون موڙي ٽماڪن ۾ شامل ڪيو ۽ ٻيو چالي منٽن تائين ڪمڪوٽي کائڻ چاهيو. ٿوري دير کان پوء، بلغاريا مرچ کي پيون ٿا ۽ اڳتي وڌو ٻين منٽن کي پچائڻ لاء. آخري مرحلو تي، اسان لوسن ڪامين ۽ گرم مرچ اڇلائي، هڪ نانو وجهي وجهي، کنڊ وجهي، ان کي ڏهن منٽن لاء پڪڙي ڇڏيو ۽ پوء بيزاري ۽ خشڪ گلاس جي دڪان تي ڀريل. رانديڪن کي ڍڪڻ کان پوء، هنن کي "کوٽ" جي ذريعي فطري خود نسب جي لاء مڪمل طور تي ڪڙو ڪرڻ گهرجي.
سياري جي لاء وڌيڪ خطرناڪ ڳاڙهو هڻڻ حاصل ڪرڻ لاء، مرچ جي ڪچي مرچ جي تعداد کي ٻينڀيٽي هجڻ گهرجي. بلبل جي غذائي نسخ لاء، اهو سڀني سان گڏ نه ٿي سگهي، ۽ لوسن کي بلب بلب سان گڏ رکي.
سياروار سياري جي لاء تيار ڪئي وئي آهي
مادي
- ڳاڙهو چوڪ - 4 ڪلو؛
- تيئن بلب - 2 ڪلو؛
- پٿر آوڊيد لوڻ نه ڏين - 60 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- ٿورڙو ٻوڏندڙ تيل - 240 مليڪ؛
- مٺي مرچ جو مٺو 4-5 پي سي.
- ليليل پٽن (اختياري) - 2 پي سي.
- سرگر (9٪) - 190 ملي.
تياري
بيٽ مان ڪئواڙ جي ترتيب جي تيار ٿيڻ جو نسخو اڳوڻو ٻنهي کان ٽيڪنالاجي جي ذريعي ۽ ختم ٿيل بللي جي ذائقي ۾ آهي. هن وقت بيٽروٽ مڪمل طور تي مڪمل طور تي پيش ڪنداسين. ائين ڪرڻ لاء، vinaigrette جي قسمن جي پاڙن کي چڱي طرح ڌوڙيندا آهن ۽ پاڻي سان مناسب جاء تي ڊجي ويندا آهن. چاليهه منٽن کان ھڪڙو ڪلاڪ (جيستائين نرم ڪرڻ کان) ٽڪرائڻ کانپوء سبزي کاڌو. بيٽ يا ته ورق يا ٿانو ۾ هڪ آڱر ۾ تيار ٿي سگھي ٿو، تنهنڪري اهو ذوق پڻ حاصل ٿيندو، ۽ رنگ ۽ قيمتي خاصيتن کي وڌيڪ ممڪن ڪري سگهندو.
جڏهن ته ٻڪريون چٽي ويندا آهن، صاف ۽ ممڪن طور ننڍن ننڍن ننڍن کئبي ۾ ڪبرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. تياري تي ۽ ٿڌو رڻ جي فصلن جي وچ ۾ اوسط يا اڀرندڙ گرٽر تي صاف ۽ گرڊ ڪيو ويندو آهي. توهان صرف سبزيبل ڦلڻ يا گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
تيار ٿيل پیاز هڪ گرمي سان تيل واري ٻوٽي ۾ رکيل آهن ۽ ٿوري تيل سان. هاڻي بيئر ڪاميٽي کي شامل ڪريو، اجزاء شامل ڪريو، مرچ مرچ ۽ لالچ پٽي اڇي طور تي جيترو ۽ منحصر ٿڌي دير سان منٽن تائين. آخرڪار، انگورن کي شامل ڪريو، هڪ منٽ لاء بلٽ کي گرم ڪريو ۽ پوء ان کي سڪل، بيزاري ويڪريز ۾ ڀريل. مشغول ٿيڻ کانپوء، اسان وٽ قدرتي خود نسب جي لاء "کوٽ" هيٺ ڏنل ڪنٽرولس آهن.