ويڪري شراب، سوادج، روشني ۽ روشن آهي، پيئڻ جو هڪ هلڪو عملو ڇانو آهي، ڪنهن به ٽيبل تي جاندار وينجن جي روشن رنگن جي برابر هوندي.
ڪيئيليٽ ڪومائي پچائڻ واري ٻين شراب جي ٻين قسمن کان وڌيڪ ڏکيو ناهي.
زرعي شراب جي پڙھڻ لاء
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- پاڻي 700 مل.
- گندم کنڊ - 1.6 ڪلوگرام؛
- جوس 1 ليبو؛
- شراب - 2 ليٽر؛
- ويڊو - 1.5 ليٽر.
تياري
اپريل جون واڳون، خشڪ ۽ چڪا هيا، سڀني هڏن کي هٽائي ڇڏيو. اسان بوتلن جي ٻڪرين کي هڪ بوتل ۾ رکون ٿا، ۽ اسان کي ڪڍيل جتن جي ٽين ڪڙن کي کائي ڇڏيندا آهيون. شراب سان گڏ ويڊيڪل کي ٺهڪندڙ، اڀريوٽس، ڪارڪ جي بوتلن جي نتيجي ۾ مضبوط حل وجهي ۽ ونڊلن تي رکيل آهي. سورج جي باري ۾ 2 مهينن تائين بيهڻ گهرجي، جڏهن ته اهو وقت وقتي طور تي تبديل ٿي وڃي.
ان کان پوء، پاڻي ۽ گندم کنڊ کان، شربت کائڻ. هڪ ليم جو جوش سائٽس تائين جوش وڌائين ۽ گهٽ وڌائڻ تي 10 منٽن لاء، ڳاڙهو جاري رکڻ (تيار سرپ کي سون نه ڦري وڃي). ساڳئي وقت ۾، تيار مائع کي روڪيو ۽ خيري پوند نچوڑ. شربت سان پيئي ملايو، ان کي وجھو ۽ کارڪ.
بغير ليڊرن جي بغير ڪوڊا لاء تيار ڪريو
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- کنڊ - 600 g + 650 g؛
- پاڻي 1.5 ليٽر.
تياري
واهه ۽ خشڪ ميوا ھڪڙي ھڪڙي ۾ رکيل آھن، کنڊ ٺاھائي (600 گ). ڳچيء جي ڳچيء ۾ گوز سلائس سان ڍڪيل آهي، ۽ ان جي مواد کي گرميء ۾ رکندو آهي جيستائين خمير جي پهرين نشاني ظاهر ٿيندا آهن. بعد ۾، پاڻيء تي هڪ اسٽاپ جهر تي رکيل آهي، ۽ ڪنٽرول سورج جي بغير گرم گرم جاء تي منتقل ڪيو ويندو آهي، جيستائين خمير مڪمل طور تي بند ٿي وئي آهي. خمير ٿيل مشروبات صاف ۽ سڪل ڪنٽينر ۾ ڪڍيو ويندو آهي. باقي کنڊ ۽ پاڻي کان، هڪ صاف شربو ڪڍيائين ۽ ان جي ڄمار جو گوشت وجهي. اسان هڪ سيڪنڊ خمير تي ٺهيل رکون ٿا، ۽ بعد ۾، شربت کي فلٽر ڪريو ۽ ان کي شراب سان گڏيو.
ڇڪيل ۽ پوٿرن مان نڪرڻ
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- پلاٽ - 5 ڪلوگرام؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- گندم کنڊ - 600 گ.
تياري
ميٽ ۽ پلا وارا منهنجو، خشڪ ۽ صفا آهن. ميون جا ٿڌا سموري بوتل ۾ بيٺا آهن ۽ ان کي شفاف کنڊ جي شربت سان ڀريندا آهن. زرعي گوز سان گڏ ڪنٽرول ڍڪڻ ۽ خمير ٿيڻ کان اڳ گرم ۽ روشن جاء ۾ وجهي (عام طور تي اهو 3-4 ڏينهن وٺندو آهي). خمير جي شروعات کان پوء، جار هائڊروڪ مهر تي رک ۽ ان کي 1 مهينن لاء تيار ڪريو. اسان کي گوز فلٽر جي ذريعي تيار ٿڪڻ، ڦوڪڻ جو رس مان ڦڦڙن مان ٺهرايو ۽ ٻنهي حلن کي گڏ ڪرڻ.