راسولوڪ - ڪيترائي ڀيڻ "اچار" وينجن، جنھن جو مشهور پراڻو روسي کاڌو. اهڙي قسم جي آمدورفت ۾، عام طور تي هڪ کڪڪار يا ٻيو اچار شامل ڪرڻ لاء شامل ڪيو ويو، ترتيب وار، وينجن جي لافيت. عام طور تي اچار پيز ۽ مکيه برتن ۾ وجهي ويندي هئي، پر ٿورا به ساڳيا ئي ورق هئا. هاڻي راسولنڪي ۾ نه رڳو ڳني ڳڻي هوندي آهي، پر ڪڪڙين پڻ رکيل آهن. پر هڪ گھڻي ۾ راسولوڪ کي ڪيئن تيار ڪرڻ، اسان وڌيڪ ڳالهائينداسين.
کثافت ۾ ڪاليج جو طريقو راسولڪڪ
مادي
- تازو - 350 g؛
- موتي بار
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
- سبزي جي تيل لاء.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي، 1، 75 ليٽر؛
- کڪندڙ برائن - 1 شائٽ؛
- خرابي جي 1-2 - 1-2 پي.
تياري
هن ڊوائيس کي "بيڪنگ" موڊ تي تبديل ڪيو ويو آهي ۽ سبزي واري تيل ٿانو ۾ گرمي ٿيل آهي. ڪفن ۾ ڪٿا ۽ مکڻ ۾ ڪڪڙ، پوء گوشت ڪڪندڙ پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو، ۽ ڀاڄين کي نرم ٿيڻ جو انتظار ڪريو. بعد ۾، ڀريل آلو ڍڪيل، موتي رمپ ڌڪ ۽ ٽاما پيسٽ جو هڪ چمچو. اسان ملتان ۾ پاڻي جو (يا ٻيڙو برور) ۽ ڪڪريل برائن کي اڇلائي، نمايان ڪڪرن ، بي پٽي ۽ ڊوائيس کي "ڇڪڻ" يا "سوپ" موڊ کي منتقل ڪري ٿو. 1.5 ڪلاڪن کان پوء، ڪپڙا تيار ٿي ويندي. توهان ريٽيوليڪن سان گرٽيڊ ساڊ ڪمن سان خدمت ڪري سگهو ٿا، يا صرف تازي اسبرب سان گڏ اڇلائي سگهو ٿا.
گھڻائي جي چانورن سان گڏ انٽيليٽس ۾
مادي
- ڳاڙهو يا ليب 500 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڳاڙھو حصو 2 ليٽر؛
- چانورن جي هڪ اڌ صدي.
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٿڪيل ڪڪرن
- bay leaves - 2 pcs.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪفٽ ۾ ڪوبو کٽايو ويندو آهي ۽ ساوڪ ۾ سبزي جي تيل تائين، "فراڪنگ" يا "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪندي. کي خوش ڪرڻ واري گوشت کٽي تيئن ۽ گاڏيون شامل ڪيو. اسان ان وقت تائين ڀاڄين جو زرخيز رنگ حاصل ڪندا آهيون، ۽ ڪڪڙ جا آلو لڳل، چانورن ۽ ڪڻڪ ٿيل نموني ڪڪڙ.
ڄميل پيليل ۽ پيراڳيا ويندا آهن، نتيجو پاٽي سڀني ڀاڄين ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، هر شيء ملايو ويندو آهي، بيل جي پٽي، مصالحو وجهي ۽ سوپ سان ڳاڙھو وجهي. هن ڊوائيس کي لوڪ سان ڍڪيو ۽ "سوپ" يا "ڇڪڻ" واري موڙ تي 2 ڪلاڪ ڦيرايو.
Multivarka لاء چنن سان چنر جي لاء ڪپوس ڪريو
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 800 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- نوڪريون، 200 گ.
- موتي وارلي.
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کڪندڙ برائن - 1 شائٽ؛
- ڪڪڙ ڀڃي - 5 l؛
- ليم جو رس - مزو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ان ۾ گھڻائي گرمي گرميء ۾ تيل ۽ شفاف طريقيڪار سان گندي کتل پياز کي ڀريل. ڪشمي مشرڊ کي شامل ڪرڻ جي آلي کي شامل ڪريو ۽ وڌيڪ نميري کي ڇڏي وڃڻ لاء انتظار ڪريو. هاڻي، پياز ۽ گاڏين سان گڏ، توهان ڪڪل ڪڪڙ (اڇو يا ڳاڙهو گوشت) ڀري سگهو ٿا.
تيار ٿيل اجزاء ۾ شامل ڪريو آلو، موتي جلي ۽ موسم هرڪو نم، مرچ ۽ نيبو جوس سان ذائقو ڪرڻ. "سوپ" موڊ ۾ 1 ڪلاڪ لاء کاڌا ۽ کڪمبر اچار جي ٺهيل سان گڏ پنهنجو سوپ جو بنياد وڌو. راسولڪ ملتان ۾ ڪڪڙ سان گڏ خدمت ڪئي، جڙي بوٽ سان گڏ.
multivark lean rassolnik ڪئين ڪجي؟
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- چانور - 1/2 ڳ؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- شيمپينسن-200 g؛
- سبزيات برٿ - 1 ل؛
- کڪندڙ برائن - 1 شائٽ؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي وارو تيل؛
- bay leaves - 1 pc.
تياري
پياز، گاڏين ۽ نوڪريون ڳاڙهو ساوڪ کان روئي رهيا آهن. مرچ جي ڪڻڪ سان گڏ ڪڪڙين، آلو، چانور، بيلي پٽي ۽ لوڻ شامل ڪريو. سبزي پائڻ واري سبزيج سان گڏ، اچار ۽ "سوپ" يا "ڪوچڻ" موڊ ۾ 1.5 ڪلاڪ.