اونهاري جي مند ۾، هر قسم جي ڀاڄين کان کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ حقيقي ٿي چڪي آهي. اهي ٻاڦ وارا، فرياد، پڪل يا پختون آهن جيڪي پروسيس کي سهولت ڏيڻ ۾ مختلف آلات جي مدد سان پکايا ويندا آهن. ڪروڙ جي گهڻائي ۾ مشهور موهيندڙ آهن ۽ هر ذائقي لاء ترڪيبون مختلف قسم جي نمائندگي ڪن ٿا.
هڪ گڏوگڏ ۾ زڪوچين ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مسڪينن جو اهو فيصلو ڪيو ويو ته ڪثرت ۾ ڪتب آڻيو ته ڪئين تيار ڪيل شيون، ان کي ڪجهه پوائنٽ جي خدمت ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي:
- مارون ڪنهن به قسم جي گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ گڏ ٿين ٿا: پياز، گاڏيون، ڪبوتر، گند مرچ. پهرين اسٽيج تمام ضروري اجزاء کي ڪٽي ٿي ويندي.
- ان کان پوء، "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪندي، توهان کي کاڌو پائڻ جي ضرورت آهي. اهو عمل 10 منٽن تائين لڳندو آهي.
- ڀاڄين، ڪجهه چرس ۽ مصالحو ۽ "ڇڪڻ" جي موڊ ۾ شامل ڪريو هڪ ڪلاڪ لاء.
گھڻائي ۾ زڪوچين
سبزي وارو اسٽو - زچني جي وڏي خوبي ۾ اڪلو سان آلو. ٿڪائڻ لاء هڪ نرم ۽ روشن مزو ڏيو، ڪريم استعمال ڪريو. عمدي طور تي لوسن ۽ مصالحن سان گڏوگڏ ۽ ڀاڄين ان کان گهٽ نه ٿي سگهندا جيڪي معمول انداز ۾ تڪڙو لڳندا آهن، هڪ برنگي يا هڪ عام پن ۾.
مادي
- حوصلہ افزائي - 300 g؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- 1 سي.
- لوڪ
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
تياري
- ڀاڄيون ڪٽيو. اوزار ۾ مقرر ڪيل "گرم" موڊ ۽ منٽن ۽ گاڏين کي 7 منٽن تائين بچايو.
- ٽيماٽو شامل ڪريو ۽ 3 منٽ لاء فريب ڪريو.
- Zucchini ۽ فش 3 وڌيڪ منٽ شامل ڪريو.
- هن کي "ڇڪڻ" جو طريقو، ڪرم وجهي ڇڏيو ۽ 20 منٽ جي گھڻي ۾ مٽياري جي سبزي مارن کي پکين ٿا.
مشڪور کان زلزلي سان گڏ هڪ گھڻائي گوشت سان
گھڻن ذخيري مان گوشت جي هڪ پرت سان ملندڙ گوشت - کيسرسرول جي زچچيني تان گھڻائي ۾. هي کاڌ خوراڪ سان ڀريو وڃي ٿو ۽ گردي ٿيل پني کي شامل ڪري سگھجي ٿو جيڪو اضافي پگھري ۽ اضافي پائيچيني شامل ڪندو. سڀني عملن جو جيڪو پائڻ دوران ڏسڻ ۾ اچي ٿو اهو بلڪل آسان آهي، پر ان جي نتيجي ۾ هڪ ناقابل اعتبار حد تائين ويڪيون ڊائيز ڇڏيا ويا آهن.
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- فورڪ ميل - 300 g؛
- جوش
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- پني 100.
تياري
- مصدني گوشت کي ان سان گڏ وڌو، مصالحو شامل ڪريو. ان کي گود ۾ رک.
- گرڊ زچيني ۽ ان کي گوشت جي لاء مٿي تي رکيل.
- ڳاڙھو ڪارو ۽ هڻيون جو مرکب ٺاهيو ۽ مٿي تي مٿي وجھو. ٽماٽو جي ھڪڙي جڳھ ۽ پنيس سان ڇڪيو.
- کي "بيڪنگ" موڊ ٺاهي وٺو ۽ گھڻي ميوزڪ ذخيري ۾ 1 ڪلاڪ ۾ تيار ڪريو.
ضايع ڪيل زچين ۾ گھڻائي
تخليق لاء لامحدود خلا ڏيکاري سگھي ٿو جيڪڏهن توهان اهڙي طرح کا پکو ٺاهي سگهو ٿا جئين زڪچيني ۾ ملتان ۾ پنيس سان. اهي ڪٽي جي ڇت ۾ ڪٽي وينديون آهن جيڪي مختلف ڀرتين (ماني وارا گوشت، مختلف ڀاڄين، اناج، مختلف قسم جا پنيس) سان ڀريل هوندا آهن. هڪ ٻيو اختيار اهو آهي ته ٻيڙين کي زچين کي ورهائڻ سان گڏ ٻيڙيون ٺاهيندا آهن ۽ ان سان گڏ ڀريندا هئا.
مادي
- Zucchini - 3 ٽڪر؛
- فورڪ ميل - 300 g؛
- جوش
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. l.
- لوڻ 1.
تياري
- زڪوچو ڪٽيو ۽ وچين کي ڪڍي وٺو.
- منڊل گوشت، گوپ ۽ پیاز مان کائڻ.
- ڇڪڻ جو مزو ڏيڻ لاء، ڪڪڙڻ، لونسن ۽ پنيس کي ٽوڻ لاء.
- زچيني جي سوراخ ڪريو، چوٽي کي ڇڪايو.
- 50 منٽن لاء، ڪنگن جا ٿانو، کائڻ، "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪندي، کڪ ڪريو.
گھڻن کي زڪوچين ۾ گهڻائي
ڪنهن به مصروف مصيبت ايندڙ ٻوڻين کي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهندا آهن. بنيادي سبزي وارو سبزيج ٿيندو، ۽ باقي اجزاء انفرادي ذائقي جي مطابق چونڊيل آهن. غذا جي غير مناسب فائدو اهو آهي ته اهو فنگر جي پٺيان نه ٿي سگهي، ڇاڪاڻ ته ڊوائيس جي استعمال کي جلدي جي امڪان ختم ڪري ٿي.
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- جوش
- مرچ - 2 ٽڪر؛
- ڪلوميٽر - 200 g؛
- لوڻ 2.
تياري
- سڀني ڀاڄين کي ڪب ۾ اڇو.
- شروع ڪريو "بيڪنگ" موڊ 7 منٽن لاء ۽ گاڏيون ٺاهي.
- ان کان پوء ڀاڄيون شامل ڪريو: پیاز، مرچ، ڪدو، زچيني، هر منٽن لاء 3 منٽن لاء تيار ڪرڻ.
- آخر ۾ لوسن شامل ڪرڻ لاء "ڪلاڪ" جو طريقو اڌ ڪلاڪ شامل ڪريو.
ڪاروار جي courgettes کان گھڻن ۾
هڪ گڏوگڏ ۾ ايپلپلٽن سان گڏ زڪوچي کي پچائڻ جو هڪ بهترين طريقو اهو آهي ته انهن مان ڪاروارو ٺاهيو وڃي. اهو هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ جي طور تي گوشت يا ڀاڄيون ڀاڄيون لاء اضافي طور تي ڪم ڪنداسين، گهڻيون گهڻيون شيون موسم سرما جي لاء تيار ڪرڻ پسند ڪن ٿا. زچيني کي گهٽ-کولوري سبزيج طور سڃاتو وڃي ٿو ۽ ان ۾ ويٽامين جو تمام گهڻو هوندو آهي، تنهنڪري اهو جسم سان ٺهيل فائدي آڻيندو، ۽ ايبيرجينز سان گڏ ان جي ميلاپ کي تمام ڪامياب قرار ڏنو ويو آهي.
مادي
- Zucchini - 5 پي سي.
- جوش
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 1 قوچ. l.
- ريت - 1 چوڪ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1.5 ميچ. l.
- paprika - 1 ٽيچ؛
- ڪڪڙ
- مکڻ ايل.
تياري
- ڀاڄيون پئجي وڃو.
- پروگرام "فراڪنگ" کي سيٽ ڪريو، 5 منٽن لاء پياز کي وڌايو.
- گاڏيون شامل ڪريو، ٻئي 5 منٽن کي وڌايو.
- aubergines ۽ zucchini شامل ڪريو، "ڇڪڻ" جي طريقي سان 2 ڪلاڪ شامل ڪريو. عمل کي مڪمل ڪرڻ لاء، مسالا شامل ڪريو، ٽماٽو پيسٽ.
- اضافي مائع کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، اڌ ڪلاڪ لاء پروگرام "Pilaf" يا "رائس" نصب ڪريو. آخر ۾ هڪ ڪلاڪ لاء، تيل شامل ڪريو.
- ڪاميٽي کي هليو ۽ ڪارو ان مان ڪڍي ڇڏيو.
گھڻائي واري ٽڪن سان تعلق رکندڙ زچيني
هڪ غير معقول ۽ ساڳئي وقت مزيدار اختيارن جي وينجن ۾ ملتان ۾ ٽيمو ۽ پنيس سان تعلق رکندڙ آهن. اهي موسم گرمي جي موسم ۾ هڪ جاء تي اينديون، جڏهن توهان تازو ڀاڄيون خريد ڪري يا وڌائي سگهو ٿا. اهي پکا ڏيڻ کان پوء فوري طور تي فوري طور تي ڀريل ٿي سگهن ٿا يا ڪجهه وقت ٿڌي صورت ۾، اهي هڪ پاسي واري ڊاني وانگر آهن يا اصل نموني وانگر.
مادي
- Zucchini - 3 ٽڪر؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ 2.
تياري
- ڀاڄيون سلائيڊ ۾ اڇو.
- هڪ مشڪين مان ڪپڙا ٺاهيو، مکھن، مصالحو ۽ لوڻ.
- تہون ۾ ڀاڄين ۾ ڀاڄيون رکون، انھن جي وچ ۾ پني جي پليء کي رکڻ.
- پاڻيء جو زڪوچي سان مٿاڇري، هڪ گھڻي ورڇ ۾ ٽيما.
- "گرم" موڊ کي 40 منٽ مقرر ڪريو.
گھڻائي ۾ زڪڻ سان ڪڪڙ
انتهائي ذائقي ذائقي ميلاپ - گوشت سان زيوچي ملواڙ ۾. وڌيڪ غذائيت کان وڌيڪ موٽر ٺاهڻ لاء توهان ان جي گڏوگڏ ۽ آلو ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. توهان ٽيبل جي طور تي ميز تي کاڌي جي خدمت ڪري سگهو ٿا، جنهن جي ڪري وڏي تعداد تائين ماڻهن لاء ڏوهه ٿي سگهي ٿو. حقيقت اها آهي ته مٽي جي چوٽي، زچيني، ڪڪڙ جي مدد سان ٺهيل هڪ گهريٽي ۾ سمجهي ٿي.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 700 g؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 0.5 گلو؛
- جوش
- ڳاڙھي ڪمان - 200 گ.
تياري
- سبزي ۽ ڪپڙا ڪٽيو.
- ايپليڪيشن کي "فراڪنگ" واري موڊ ۾ تبديل ڪيو وڃي. 3 منٽن لاء جوش وڌو.
- آلو ۽ گاڏين کي شامل ڪريو، 5 منٽن لاء ٻيھر ڪريو.
- ڪڪڙ شامل ڪريو، 3 منٽ لاء فوري لڳل.
- Zucchini شامل ڪريو، "ڇڪڻ" واري طريقي سان 15 منٽ لاء.
- هڪ ٻئي 10 منٽن ۾ گھڻائي ۾ ڳاڙهو ڪشادو ۽ اسٽو جوش وڌائين.
گھڻائي ۾ زڪوچيني ڪيڪ
زچيني تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن وارا، هڪ گهڻائڻ ۾ پڪل. انهن مان هڪ سڀ کان وڌيڪ نازڪ پائي آهي، جيڪو شايد ڪنهن به اجزاء تي مشتمل هجي جيڪو شيرين جي ترجيحن جي لحاظ کان منتخب ٿيل آهي. پائي جي ٺهيل ڊچ ۾ شامل ٿي سگھي ٿو يا ڪجهه ٻيون پنيس، گوشت، ڀاڄيون.
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پنيس - 180 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. l.
- سوڊ - 1 اسپين.
تياري
- ڪنيٽ جو ميدان هڏن ۽ گردي ٿيل پني کي شامل ڪريو، ڳاڙھو ڪماڙ، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- ساڙ ڪوم ۽ سوڍي ۽ شامل ڪريو.
- ٿانو کي ڍڪيو، آلو وجھو.
- "بيڪنگ" واري طريقي سان شروع ڪريو ۽ زڪوڪ کي 70 منٽ ۾ گھڻ ڪريو.
گھڻن کان وٺي زڪوڪ کان ڄام
جام ٺاهڻ لاء هڪڙو انتهائي اصلي طريقو آهي جنهن جي اڪثريت ۾ سياري جي لاء زڪوڪ بڻائڻ آهي. جڏهن کاڌ خوراڪ سان ٺهرايو ويندو آهي، هن سبزي مان توهان سياري لاء مٺو ڪري سگهندا آهيو، جيڪا هڪ مالدار ۽ ذوق ذائقي آهي. خاص طور تي سٺي نموني سان ليمن جي زينت سان گڏ ٺاهي ٿي، جيڪا ذخيري ۽ ڳاڙهو جي معمولي نوٽ کي ڏئي ٿي.
مادي
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 0،5 ڪلو؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- سيٽيٽر ايڊس - 2 ٽي.
تياري
- جنهن کي زڪوچي ڇڏيندا آهن، ڪوبن ۾ ڪٽي.
- هڪ ڏاڪڻ تي گرڊ نيبو پيل، ۽ گوشت کي ٿڪايو.
- Zucchini ۽ ليمن کي گڏوگڏ، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ ان کي ڪلاڪ لاء هڪ ڪلاڪ آڻي. ٿانو کي منتقلي ۽ ليما ۾ وجھو.
- 40 منٽ لاء چڻ واري طريقي سان شروع ڪريو.
- ٿڌي ڪرڻ لاء جام ڇڏي ڏيو. ان کان پوء "ڇڪڻ" جو موڙ ٻيهر 40 منٽن تائين ڦري ٿو.