اڪثر اسٽوريج جي پناهه تي ٿڌو ساهه جي هڪ جهان کي ڳولڻ جي ضمانت ملي سگهي ٿي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن سڀني تازي مڇي مارڻ جو ڪارڻ آهي. ٿڌي موسم جي شروعات تي، گرم برتن جي ترڪيبين کي سمجهي سگهجي ٿو خاص طور تي نظرياتي، تنهن ڪري هن مواد ۾ اسان سوري کان سوپس تائين توجه ڪرڻ جو فيصلو ڪيو هو.
ڪشمي شوري مان مڇي سوپ
آلو ۽ جوز، گاجر کي پئجي ويندا آهن. تقريبن ڪنهن کي پهرين کاڌ خوراڪ لاء هڪ معيار مقرر ڪيو ويو آهي. اميرن ۽ اميرين مڇي سوپ پڻ ڪو استثنا نه آهي. توهان جي مزو ڪرڻ لاء، توهان ڪنهن به اضافن سان بنيادي بجيٽ جي طريقي سان متوازن ڪري سگھو ٿا.
مادي
- سوراخ ڀريل - 1 ڏيئي؛
- آلو 740 گ.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- تازو مزاج
- گاڏيون - 95 g؛
- جوش 115 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 15 گ.
تياري
زخمي سوري مان سوپ تيار ڪرڻ کان اڳ، مڇيء کان وڌيڪ پاڻي وڌائين ۽ ان کي گهربل اندازن جي ٽڪر ۾ ورهايو. ڀاڄيون تيار ڪري آلو آلو tubers سان گڏ، ان کي وچين سائيز جي ڪوبن ۾ ورهائي ۽ گاڏين ۽ پياز پڻ وجهي. اڌاس تيار ڪرڻ کان اسپاسيريوس تيز ۽ گاڏين جو گڏو گڏو گڏ. آلو آلو پاڻي ۾ آڻيو، اٽڪل 5 منٽ ڪجه ڪريو، ۽ پوء سبزي وارو روڙ موڪليندا. ٽاما پيسٽ سان جوش شامل ڪريو، ليولل، فياض نموني کي رکين ۽ سوري جو ٽڪر ٺاهيو. جڏهن سوپ ٻيهر ورييو، گرمي کي گهٽايو، ٿڪڻ سان وينجن کي ڍڪڻ ۽ 15 سو منٽ لاء سوپ سان ڀريل سوپ کي سمن.
سوپ سان چانورن سان سوراخ ڪريو
آئوٽ ۾ آلو بدليو اناج جا ٿي سگهي ٿو. چانهه کي تمدن وڌائيندو ۽ ميون جي استحڪام کي وڌيڪ نرمي بڻائي ويندي آهي، جڏهن ته وڏي مقدار جو ذخيرو پني به خوشگوار مزو ڏيندو.
مادي
- ڪينجهر سوري - 245 g؛
- پرين 95 گرام؛
- گاڏيون - 95 g؛
- چانور - 115 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 165 g؛
- ذائقي لاء مزو ۽ ٻرندڙ جو ٺهيل آهي.
تياري
ابتدائي چانورن کي پاڻي صاف ڪرڻ لاء. چانورن جي اناج ۾ اضافي نشست جي غير موجودگي وڌيڪ سوپ جي شفافيت کي متاثر ڪندو. هڪ ساسن ۾، جنهن ۾ توهان سوپ کي گند ڪرڻ جو منصوبو ڪيو آهي، هلڪو ڪاروائي تائين ڪٽو گاڏين ۽ پياز جي ڪتب بچاء. چانورن سان ڀاڄيون گڏيو ۽ فوري طور پاڻيء جي اڌ ليٽر ٺاهي. فوت ٿيڻ لاء انتظار ڪريو، سوري سلائيس ان ۾ رکھو ۽ کيمي پنير کي ڦيرايو. کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ تائين، چانورن جي تيار ٿيڻ کان اڳ، ۽ اڳ ۾ ئي تازو ساڙيندڙن سان ٺهيل آهي.
ساوري کان مڇي سوپ
جيڪڏهن توهان تازو خوش قسمت جي بچاء حاصل ڪرڻ لاء ڪافي خوش قسمت هئي، انهي کان پوء توهان هڪ امير مڇي ورٿ حاصل ڪري سگهو ٿا. مڇيء جي چرپر جي رسيل ٽڪر واري ڪمپنين ۾، اهڙي سوپ توهان جي سيارن جي مينڊي ۽ ممڪن آهي.
مادي
- سوري 330 گ؛
- جوون - 85 g؛
- جوار. 65 g؛
- ڪارا مرچ جي مٽي - 6 پي سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- هڪڙو تازو تازو آهي.
تياري
ڪن کي ڳاڙهو ڪرڻ واري جاء تي لوهي ڇڏيو. وڏي ڪٽي آلو ۽ انگوزي جي هڪ چوتھائي ۾ جوش ورهائي ٿو. کوزڪوڪ جي سڀني پوزيشن کي مرچرن ڪارن ۽ لارنل پٽن سان گڏ ڪريو. تيز گرمي تي وينجن کي جاء رکو، ورٿ جي منتقلي کي روڪڻ ۽ شور کان مٿاڇري کي ختم ڪريو. گرمي کي گهٽتائي ۽ سوپ پچائڻ لاء تقريبا 20 منٽن تائين تائين آلو ٿڪايو وڃي.
خاص طور تي خاص طور پر آسان ہے کہ سيوري سے کثیر عمارات میں اس سوپ کی تیاری کرو، یہ مناسب ہے کہ "مناسب" یا "سوپ" کو منتخب کریں، اور پھر ٹائمر 50 منٹ تک सेट गर्नुहोस् र अन्य चीज गर्नुहोस्.
سوري سوپ چانورن ۽ آلو سان
مادي
- سياري - 1 برتن کان ڪڻڪ کاڌي؛
- گاڏيون - 95 g؛
- چانورن جا ڪپڙا
- آلو 115 گرام؛
- جوش 80 g؛
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
گاڏين تيز جو ڪنارو کائڻ ۽ آلو ڪعب کي ان کي وجهي ڇڏيو. وينجن جي مواد ۽ پاڻيء جي اڌ ليٽر کي ڇڪيو ۽ ڌوڪيل چانور جو هٿدار رکين. پوء مڇيء جا ٽڪر موڪليندا، گرميء کي گھٽائڻ ۽ 20 منٽن تائين سوپ پکيو. پرسلي سان ڍڪيل هوندي.