سوڊ جو قسم ڪيترو آهي. انهن کي ٺاهڻ لاء ڪهڙي قسم جا اجزاء استعمال نه ٿيندا آهن؟ هن درجي ۾ هڪ جدا گروهه پهرين ٻڌل ڪورس آهن. اهي هڪ سئو سالن کان وڌيڪ کان وڌيڪ پيار ڪندا آهن. بيٽروٽ خاص طور تي انهن جي ذهين آهي.
سياري ۾، عام طور تي گرم ٿي رهيو آهي، ۽ اونهاري ۾، اهو ٿڌي آهي. اڄ توهان سکيوٽيوٽ ڪئين ڪرڻ سکندا سين - هتي هر ذائقي لاء ترڪيبون پيش ڪيون ويون آهن. چونڊيو، توهان جي ترجيحن تي ٻڌل، ۽ خوشيء سان کڪيو!
ٿڌي ٿلهو پڙهيل
مادي
- آلو - 230-250 g؛
- جوش، 55-60 گ؛
- چوڪيون - 230-250 g؛
- ليم جو رس - 5 پيچرو. چمٽا
- تيئن گرين - 10-14 پنڌ؛
- ڳاڙھي واريون. 120-150 g؛
- سامونڊي لوڻ؛
- کنڊ - 20-25 گ؛
- ڊيل، غبار، 7 شاخون؛
- هيڪس - 3 پي سي.
تياري
آلو ۽ ٻرندڙ ڪڍيا ويندا آهن، صاف. اسان بيٽرن تي ٻرندڙ پٿر تي ڌڪايو. هڪ آلو آهستي اسين هڪ ئي ڪم ڪندا آهيون، ۽ باقي اسان ڪعب ۾ ڪٽيندا آهيون. آڱريون سخت ڪڪيون ۽ ڪڻڪ ڏانهن ڪڪڙيا ويا آهن.
سڀني سٿين کي گرايو. اسان هڪ ساٿسن 5 شيشي جو ٿڌو پاڻي، ڳاڙهو ڪڻڪ، ٻڪرين، لوڻ، کنڊ ۾ ڳنڍيل آهي. اڀرندي.
اسان اتي اتي ڀاڄيون ۽ هڻيون هئاسين. تازگي سوپ تيار آهي.
ڳاڙهڻ جي لاء تيار ڪرڻ
مادي
- گهرن جي 120-140 گ.
- آلو 90-100 g؛
- گاڏين جو 50-60 گ.
- لوڻ؛
- پنجاهه 50-60 گ.
- سبزي وارو تيل؛
- ڳاڙهو ڪمايو؛
- ڪڪڙ - 180-200 g؛
- غدود.
تياري
اسان وٽ چانديء جو نقشو، انهن کي صاف ڪريو، سٽرن ۾ وڍي ڇڏيو. اسان ڪڪڙ کائڻ وارا آهيون. 20 منٽن کان پوء اسان کي ٻاهر نڪرڻ، هڏن کي الڳ ڪريو، ۽ گوشت کي پين ڏانهن موڪليو. آلو شامل ڪريو، سٽرن ۾ کٽي. گاڏين، پياز تيل ۾ آڻي رهيا آهن ۽ هڪ ساسن ۾ به وجهي ويندا آهن. 5 منٽ کان باهه بند ٿيڻ کان اڳ، اسين بيٽروٽ پٿري وجهي. پلاٽين تي ڦاٿل، اسين ڳاڙھير جو ذائقو ۽ ڳاڙھو سان ڇڪيندا آهيون.
بيٽروٽ سوپ
مادي
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- ڪڪرن جو - 130-140 g؛
- خشڪ ڪيل هيڪس - 2-3 پي سي.
- شل
- چوڪين مٽي ڇڏيو . 600-630 گ.
- لوڻ؛
- ڳاڙھ ڪنڊ - 180-200 ملي.
تياري
ڪيب ۽ ڪڪرن ۾ ڪبرن ۾ ڪٽ ڪيو ويو. اسان بيٽرن تي ٻرندڙ پٿر تي ڌڪايو. هن صورت ۾ وڌيڪ مناسب، وڏي سوراخ، پر اهو نقطو نه آهي. سائي واري جاء تي اسان سڀني کي ڀرپور حصن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي عمدي طور تي ختم ڪيو.
اسان کي ٿڌو پاڻي ۾ ڳاڙهو ڪڪڙ اٿو. اسان کي ٻڪرين، لوڻ، ڪڪرن، هڻڻ، ٻيڙا. توهان صاف ٿيل چادر مان برائن سان ذائقو بهتر ڪري سگهو ٿا.
هڪ عام بيٽروٽ جو طريقو
مادي
- آلو - 230-240 g؛
- ڳاڙهي رنگ
- سامونڊي لوڻ؛
- بيٽ 340-350 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- kefir - 38-400 ميل.
تياري
اسان صاف صاف ۽ ٻڌل آهيون. 3 شيشي پاڻي سان گڏ ۽ 30 منٽ لاء يوزائي ڪريو. هي ڀوت سان بيٽروٽ ڪريو. اسان جو تعارف پيش ڪجي ٿو.
آلو، هاسن ۾ هڪ ساسپين ۾ کائي، جيستائين پکا، صاف ۽ سوراخ سان ڪٽي پکا. اسان گرجن کي چپايو، سڀني فاسد ۽ معقول هنڌن کي هٽائڻ نه وساريو.
اسان تيار ڪيل شين کي بيڪري تي ڪوششن تي موڪليو. ٿڪڻ جي ڪاٺيء سان ٿڌي ۽ گھر جي علاج ڪريو.
هڪ ٻيھر ۾ بيٽروٽ
مادي
- آلو 140-150 g؛
- گاڏين، 60-70 g؛
- ٻڌل 200-220 گ.
- سبزي جي تيل - 35-40 ml؛
- مارجور، خشڪ پورڪ؛
- لوڻ؛
- لوڪ
- پنڌ ڪڻڪ - 0.5 واه؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
گاڏيون ۽ ٻنيون هڪ ڏاٽر تي آهن. اسان هنن شين کي ملتان جي گودام ۾ گهٽايو ٿا، جتي اتان ئي تيل آهي. "Frying" موڊ سيٽ ڪريو ۽ مصنوعات کي 10 منٽن لاء پروسيس ڪريو. اسان ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، کنڊ. اسان ٻين 5 منٽن تي کائيندا آهيون.
اسان وٽ آلو چوپايو. گدائي تي شامل ڪريو اتي وڃو مارجور، پيپرڪ، نمو. 1 ليٽر پاڻي سان گڏوگڏ ڀريو، "ڇڪيل" موڊ لاء 50 منٽ تيار ڪريو. جڏهن کائڻ کان اڳ ڇڏي فقط 5-7 منٽن کان پوء، ڪشادو لوسن ۽ ڪينسر ڌڪ وجهي ڇڏيو. هي سوپ سرد ڪمي سان سٺو آهي.