ڪيترين ئي ملڪن جي روايتي ثقافت ۽ روايتن کي معلوم ٿئي ٿو ته چانورن ۽ مشروم وانگر اهڙي قسم جي گيسرونيمڪ ميلاپ سان گڏ مختلف وينجن جون ترڪيبون. هي ميلاپ مڪمل طور تي تمام بهترين آهي ۽ انهي ڪري چڱي طرح قائم ۽ ڪافي مشهور آهي. روزو ۽ سبزيجاڻن لاء چانورن ۽ مشغولن کان خاص طور تي دلچسپ پاسو.
مشرق، مشرق، يقينا مختلف طريقن سان استعمال ڪيو وڃي ٿو: اڇا، برچ ڀاٽو، بوٽيلس، رولولا، سوونشڪي ۽ ٻين ٻين ڪيترن ئي جاندار آهن. پر مشغول ماحولياتي صاف هنڌن ۾ گڏ ڪئي وئي آهي ۽ ٻني ٻني محفوظ طور تي وڌيڪ محفوظ آهن (وڏن شهرن جي رهاڪن لاء هي وڌيڪ تڪڙو آهي). چانورن سان گڏ چانورن کي ڪئين ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا موجود آهن، انهن مان گھڻا گهڻو سادي آهن.
چانورن جو گڏوگڏ مشروم سان
مادي
- چانور جي باري ۾ 300 گ.
- تازو مشروم (اڇو، ڳاڙھو نوڪري نوڪري، مشروم) - اٽڪل 500 گرام (البته، توهان اڳ-پڪي خشڪ خشڪ خشڪ استعمال ڪري سگهو ٿا، تنهنڪري توهان کي پاڻي ۾ دير کان اڳ ۾ رهڻ گهرجي)؛
- 2 سي سي. سراسري سائيز
- سبزي وارو تيل؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- تازو جهان
- سڪل خشڪ مرچ (توهان کي ڪارو ڪارو مرچ سان ڪري سگهو ٿا).
تياري
ٻيلي چانورن کي بغير ڌوئڻ ۽ لوڻ جي پاڻي کان سواء تيار ٿي. توهان شايد پاڻيء سان ڳاڙهو ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء ان کي پوئتي تي پوئتي اڇلائي. ايتري قدر جو ڏند ڪڍو ۽ منجهس ڪڪڙين جي ڳوڙها ٻنيء تي روشني وجهي. مشرق، پوشاڪ بلڪه پوريء طرح (پر تمام گهڻو نه)، جوش ۽ ڄمڻ سان پين ۾ شامل ٿي سگهي ٿو، ۽ پوء مصالحن، ٿڪڻ، ڪڪڙڻ، يا جدا جدا پين ۾ ٻاهر نڪرڻ کان پوء تيار ڪريو.
جنهن کي چانورن سان جوش ۽ سرسبز ٺهيل ملائيندا آهن. ڪجهه دير سان ٿڌي نموني ۽ ڪٽيل بوٽن ۽ لسن سان گڏ رهيو. توهان گوبج رول ، پيز ۽ پٽي لاء پچائڻ وانگر هن کاڌا استعمال ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان غير متوقع طور تي مهمانن جو دورو ڪيو ٿا، توهان جلدي تيار ٿيل چانڊيل مشرون، اچار يا نمايان استعمال ڪندي چانورن ، مشروم ۽ پنيس سان سلاد کي سست ڪري سگهو ٿا.
سلام، مشروم، چانور ۽ پنيس سان
مادي
- پڪي چانورن جو لڳ ڀڳ 300 گ.
- مٽي ٻڪريون - 250-300 g؛
- سخت پني آهي - اٽڪل 150-200 g؛
- ڦٽ واريون ٻٽيون. 1 پٽي؛
- زيتون جو تيل؛
- لوز (مٽي سگھجي ٿو، يا تازو)؛
- ليم جو رس؛
- تازو ساگر.
تياري
مطلوب سائيز کي پيوند ڪريو تمام اجزاء ۽ سلاد کٽلن ۾ چانورن سان گڏ. ان کي گڏ ڪريو زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس سان گڏ. گرين سان گارنش.
هرڪو نه آهي ۽ هميشه ساکري يا تيز نه ڪرڻ چاهي ٿو. اهڙن حالتن ۾، توهان ڪڪڙ، مشروم ۽ ڀاڄين سان چانورن کي کائي سگهو ٿا.
چانورن جي مشغول ۽ ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ جي پٿرن يا ڇڪڻ، ڇڪڻ واريون (600) بابت اٽڪل 600 گ.
- تازو مشروم (غسل مشروم، شيمينس يا اڇو) - 300 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مٺو لال مرچ 1-2 1-2 پي سي.
- چانورن جو کاڌو 300-400 گ.
- سڪل ميدان؛
- لوڪ؛
- سبزي جي تيل يا ڪڪڙ جي آبي؛
- تازيون گرين مختلف آهن.
تياري
ڪڪڙ گوشت کاڌا يا ڪڪر ٽڪر ۾ ته سائيز کائڻ لاء آسان آهن. پيليل پياز ۽ گاڏين، عمدو پٽي، تيل ۾ تيل، سٿري پين يا گندي ڳري پين. ڪڪڙ جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ رنگ تبديل ڪريو جيستائين ايتري تبديليون. پتلون کي ڍڪڻ سان پچائڻ
توهان مشغول ۽ گڏوگڏ ۾ چانورن کي کائي سگهو ٿا. عملن جي ترتيب عام طور تي تيار ڪرڻ ۾ ئي آهي. موڊرن ۽ پکڙڻ جو وقت منتخب ڪيو وڃي ۽ مخصوص ڊيوائس جي هدايتون جي مطابق نصب ڪيو وڃي.