آوٽ ۾ آوٽ هڪ اصل ۽ تمام خوبصورت مزاج آهي جيڪو تہوار جي ميز تي تمام وڏو نظر ايندو. اهو ٿي چڪو آهي سڀ ڪجهه ڏکيو نه آهي، پر اهو اڻڄاڻانه سوادج ۽ سهڻو آهي!
گوشت لفٽ مان کائڻ ۾ گوشت سان ڳاڙهو گوشت سان ڀريل هئا
مادي
- فاڪ پيريري 400x ؛
- منڊي گوشت - 550 g؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- تازي شپنگن - 150 g؛
- ڳاڙهو هيڪ - 4 پي سي.
- خام هيڪ - 2 پي سي.
- ڪشمي بيسٽيوٽ 2. چمٽا
- تازو ٻچن
- مصالحو؛
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- هيڪي جي زردي - 1 سي.
تياري
آھ ۾ گوشت ڪيئن ٺھڪائڻ؟ چمڪندڙن کي پروسيس، ڌوڙ ۽ عمدي ڇڪايو ويو آهي. اسان ٻڪرين کي ڳنڍي ڇڏيندا، انهن کي ڇڏي ڏيو ۽ چاقو کڻي انهن کي چشمو ڪيو. هڪ ٿانو ۾، سامان ڀريندا، خام هڻڻ شامل ڪريو، ڳاڙهو کڙو، مشروم ۽ گرين رکين. پوء ماني کير، لوڻ ۽ عام سان گڏ وجھو. پف پيريري چٽو ڪڍي، ٿورو مرڪزي وچ سينٽر تي رکين، پوء انيل ٿيل هګيوز او هر شي د باقي منحل شوي گوشت سره پوښ کړئ. خشڪ جي ڪنڊن کي مٿي وڌايو ويندو آهي. ڪمپيٽ کي هڪ کيڏڻ واري شيڪ تي، کير سان ڀريل هڪ هولڊ ۾ پتي ۽ 45 منٽ جي امتحان ۾ هڪ هيڪو جي هڪ گوشت تي وڪرو ڪريو.
آڱر ۾ آلو کا گوشت ۾ پڪل
مادي
- پف خمٽ آو 500 g؛
- اڻڄاتل مکھن - 100 g؛
- منڊي گوشت - 400 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس - 100 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- اڇو سڪا شراب - 1 شيون؛
- ڀائٽي - 100 ملي؛
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل؛
- مصالحو.
تياري
سڀ ڀاڄيون پروسيس، صاف ۽ پتلي انگن ۾ ڪٽي ويندا آهن، پودواليايا کي مزو ڏيڻ. هڪ تمام گهڻي گريري ۾، اسان سبزيبل جي تيل کي گرم ڪري ٿو ۽ روزاپن تي پياز ۽ گاجر منتقل ڪري ٿو.