پهرين نوجوان ۽ معنوي مشڪور چشمن ۾ ويٺا آهن ۽ اسان سڀني کي گرميء سان گڏ ملندو آهي، تيستائين ٿڌو ٿيندو. ڪيتريون ئي طريقا آهن ته ڪيئن زڪچين کي ڪيئن ٺاهيندا آهن؟ اهي اهي آهن، پڪل، سلائي، اڇا ۽ رڌا آهن. ۽ شايد شايد، مقبول ترين طريقي سان بڪري ۾ زچين کي رکڻ لاء. اهو لڳي ٿو ته اهو حلقن ۽ هڪ ليليٽ ۾ ڪٽي ڪرڻ آسان آهي، پر شايد ممڪن هونديون آهن.
تڪليف ۾ زچين کي ڪيئن جلدي تيار ڪرڻ؟
اهو طريقو توهان جي وقت کي ممڪن طور تي بچايو ويندو!
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
برف جي ٿڌي سودا پاڻي جي چمڙي سان هڻي هٽايو (اهو اهم آهي! آلو بيٽر نوراني ۽ هوا سان هليو)، جلدي طور اٽو وڌايو. سليم، مرچ
فياض ڪرڻ لاء زچين نوجوان ۽ ٽينڪس وٺڻ بهتر آهي. پر جيڪڏهن اهو پٿريلي اڳ ۾ ئي سخت آهي - ان کي ڪٽي ۽ ڪور ڪٽايو. Zucchini ڪٽي ڊگهي پٽي ۾، هڪ بيزاري ۾ گھٽ ڪيو ويو ۽ گرم ڪئي وئي فريڪنگ پين تي. هونء به منجهانئس ٻنهي پاسن کان باقي کاڌا ۽ ڀڃي ڀڪايو. پینڪيڪ پينڪ کي پچائڻ لاء تيار ڪرڻ ۽ ڪشيل لسن ۽ سويا ساٽ سان گڏ خدمت ڪرڻ لاء تيار آهن.
بيڪريء ۾ فريدو جوش
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڊبل - 1 بنڊ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
زڪوچين کي بٽر ۾ ڪئين ڪئين؟ شروع ڪرڻ لاء، اسان انهن کي حلقن ۾ 5 ميل مليل کڻي ڇڏيو آهي، اسان ٿڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ويا. بيگر جي لاء، هيڪا کي مٽي، اٽو وڌايو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. زڪوچي مان جدا جدا شراب کي ملن ٿا. بيٽرر ۾ هر دائري کي ڊپ ڪر، ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ وجهي ۽ ڪٿائي دٻاء ظاهر ٿيڻ تائين وڌائين. تيار ٿيل سبزي ڪاڻن مان اضافي تيل کي ختم ڪرڻ لاء، اسان انهن کي ڪاغذ جي تيليل تي "ڪوڙ" ڪري ڇڏيندا آهيون. ميرو جي ڍڪ ۾، اسين ڪڙيون چاڙهيون هڻندا هئاسين، هر ڪڪڙ لوسن سان ڀريل ۽ ٿلهي کاڌا رنگن سان ڀريل.
ٻرندڙ باغ ۾ گوشت جي گوشت سان، تندور ۾ پڪل
مادي
- Zucchini 3 Pcs.
- فورڪ ميل - 300 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کير - 3 اسپين.
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کير سان گڏ هڻڻ لاء ڪي هڻڻ. هڪ جدا جدا پليٽ مٽي، لوڻ ۽ مرچ ۾. Zuciniini کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ 2 ڪلو ميٽر موٽر ۾ ڪنڌ ڪريو، احتياط سان وچين ڪٽ ڪيو. سامان جو زڪنگ. ڪنهن به گوشت يا مڇيء، ۽ پنيس سان گڏ پنيس کي به ڪتب آڻي سگهندو.
اسان هر دائري کي اٽو ۾ مٽي وجهي ڇڏينداسين، ۽ پوء اسان بيڪار ڳالهايو. هڪ ڪنڊي ڪرسٽ ٺاهڻ لاء ٻنهي طرفن تي روشني سان ڀريل، پوء ان کي پکاء پني تي وجهي ڇڏيو ۽ تندڪ ۾ سوچي وڃي زڪوچي ۾.
گوشت سان گڏ ڪنگرن جا گل بخاري ۾
اطالوي کاڌي جي ڏاڍي سوادائ، اطمينان ۽ حيرت انگيز.
مادي
- courgettes جا گلن - 10 پي سي.
- گوشت ڀريل - 200 g؛
- پني پائين 50 ج؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ٻڪڻ لاء زيتون جو تيل.
تياري
اسان ٿلھي کائڻ واري گوشت سان ڀريل پيالو ڀريندا هئاسين، انهن کي "پٿر" جي ڪپڙن سان گڏ "مهر" ڪيو ويو آهي. ان اٽو کي اڍائي سان گڏيو، گلن تيار ڪيو بيزاري ۾ بيهي ۽ سونهن تائين ساڙيندا.
ڪڪرن سان ڀريل ڪاڻين
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي جي تيل لاء.
- سوراخ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
زچيني جي چوٽي ۾ سينٽيٽر جي ٿلهي تي سلسلن ۾ ڪٽيو ويو آهي. بائوٽ لاء، هڪڙو اٽو جيستائين ميوزيس سان گڏ ڪريو ۽ کري. اسين ان ۾ عدالتون وجھو ۽ ٻن طرفن کان ڀروسو ڪريون.
ان کان پوء اسين زڪني کي بيڪنگ شيٽ تي اڇلائي ڇڏيوسون، مٿان اسان مٿان ٽماڪن کي سلائسن ۾ اڇليندا هئا. تمام گريو ٿيل پنيس کي ڇڪايو. اسان کي ڀاڄيون سونھن ڏانھن موڪليو، 180 درجا ويڙھي، لفظي طور 5 منٽن تائين، پنيس پٽي کان وٺي. ٿوري وقت تي تيار ڪيل کاڌ خوراڪ ٿوري، حصن ۾ کٽيو ۽ ڪٽيل جڑی بوٽي سان ڇڪيو.