سياري لاء تيار ڪيل ٿڪيل آبيون ٻين سڀني تياريون ڪرڻ لاء سختيون ڪيون وينديون. انهن وٽ هڪ روشن مزو نه آهي، پر اهي هڪ ٿانو ۽ رسيل گوپ، بهترين جذباتي تيل، ماريڊز، مسالائي مصالحو ۽ مصالحت آهن، جيڪي سلاد، پيشڪري يا نمس لاء مناسب ذخيرو محفوظ ڪنٽرول ۾ مدد ڪن ٿيون.
ڪڻڪ سان ٻڏڻ کي ڪيئن ڪڻڪ؟
هر گهريلو ڄاڻ ڄاڻي ٿو ته ٻيرڻ واري ٻڏڻ وارن ٿڪڻ سان ڀريل هڪ سادو آهي، ڇاڪاڻ ته هي ڳاڙهي پٽي وڃن ٿا، لوڻ ۾ پٽي، ڌوڙ ۽ وڌيڪ نمي کان بچايو. پوء، ڀريل پاڻيء ۾ ڀريل ڦهل ۽ ٻن ڪنارن کان ڳاڙھو، ڪنڊن ۾ وجھي، لسن، بيزاري ۽ رول ٺاهي.
- لوسن سان لذيذ آندل حاصل ڪريو، صرف سڀني ڀاڄين جي صحيح انتخاب سان ٿي سگهي ٿو. اهو بهتر گوشت آهي جيڪو گوشت سان گوشت کي خريد ڪرڻ بهتر آهي.
- بربادڻ واري ٻڏڻ کان اڳ لوڻ کڻي وڃي ۽ هڪ ڪلاڪ تائين پهچايو وڃي. اهو طريقو شدت کان نجات حاصل ڪندو.
- ڳاڙهو ٻڏڻ کي ڪاغذ جي توليدي سان ڍڪيل هجڻ گهرجي، جيئن پاڻي تيل کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
ٽامي ۽ لوسن سان ڳاڙهو ڪڻڪ ڪيئن ڪئين؟
لسن ۽ چيما سان ڀريل ٻني ٻيرپلين جو طريقو ڪارائتو آهي جيڪي ماڻهن کي عام تحفظ لاء متنوع ڪرڻ چاهيندا آهن. ان جي تيار ٿيڻ سان سوادج ۽ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته اهو نموني جي ڪردار ۾، ۽ گرميء جي ڪپڙن جي حيثيت ۾ ٿي سگهي ٿو. پکا جي پروسيسنگ ۾، ان کي بيگڏين کي رکڻ لاء ضروري آهي، کين ڪڪرن ۾ پيڪ ڪيو ۽ کين ٽماٽو لوسن جو اچار کڻي ڏيو.
مادي
- گلگت - 3 ڪلوگرام؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- سرگر - 60 ميل؛
- تيل 300 ميل.
تياري
- ٻڏڻ جو کاڌو.
- ٽامي ۽ لوسن.
- هن کي انگورن ۾ وڌو، باقي باقي تيل، موسم ۽ 5 منٽن لاء.
- 20 منٽن تائين موسم گرما جي لاء ڇولين لاء آبي برانچ اڪري اڇلائڻ ۽ اچار وجھي.
سرد ۽ لوڻ سان ڀريل ٻني
مسڪينن جو مٺي ۽ خرابي پسند ڪن ٿا، ذوق نموني وانگر لوڻ ۽ انگورن سان ڀريل اچار ٻڪرين وانگر. هي تحفظ تحفظ جي ذائقي سان ٺهڪي اچي ٿي، ڇاڪاڻ ته جڏهن اچار جي اسيد سان ڳنڍيل هجي، نيري وارا ٻني مڪمل طور تي تيل واري عمل ۾ تيل کڻڻ ۽ گھٽ-کولوري جي پيداوار ۾ ڦري ويندا.
مادي
- لوسن سر - 2 پي سي.
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- سرڪ 9 9 - 300 مليڪ؛
- پاڻي 250 مليڪ
- کنڊ - 60 g؛
- تيل 400 ميل.
تياري
- ٻڪرين ۾ ڀريل ۽ وجهي، لوسن کي دٻايو.
- هن کي پاڻي ملايو، انگورن، کنڊ، ذائقي نموني کي وڌايو ۽ ٿڌو اچار وجهي.
- مارڻ سان ڀريل ٻني ٻيرپلينٽ 5 منٽن تائين ورهائي ٿي.
مرچ ۽ لہسن سان ڀريل ٻني ٻڪرين
لوسن سان ڀريل ٻلپوٽو ۽ بتل مرچ - سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ٽڪر. هي هڪ سادي وضاحت آهي: گرم لوسن جو هڪ ميلاپ، ٿورڙي ڪڻڪ ٻيرڻ ۽ مرچ کي هميشه هميشه بهترين نتيجو ڏئي ٿو. اصلي مادي ڳولڻ جو مکيه شيء آهي، جنهن کي ارامو ۽ مثالي مزاج جي همٿن کي يقيني بڻائي سگهندي.
مادي
- گلگت - 1.7 ڪلو؛
- بلغاريا مرچ - 700 kg؛
- لوسن سر - 4 ٽڪر؛
- سرڪش - 180 ملي؛
- پاڻي - 180 ملي؛
- لوڻ - 40 گ؛
- تيل - 330 ميل.
تياري
- ڳاڙهو جو ڳاڙهو تيل ۾ تيل.
- بلغار مرچ مرچ ۽ لوسن مش، سياري جو مزو آلو ذائقو ڪري ٿو، پاڻيء ۽ انگورن جي ملازمت ۾ وجهي.
- ھڪڙو جھنگلي ۾ جڳھن جا جڳ، ھر پرت کي ڪپڙن سان ڍڪڻ.
- لسن سان ڀريل ٻڪڻ جا ڪنڊن ٺاھيندڙ 20 منٽن لاء.
لوزن سان ڀريل ٻڪندڙ، جهڙوون نوڪريون - پڙهي
ابرگنينز لوسن سان ڀريل، مشغول وانگر، شاپيل ماکي فنگس ۽ مکتر سان گڏ مقابلو ڪندو. تيار ٿيڻ جي لاء، نيري وارا جيڪي رواجي نموني ۾ روايتي طور تي استعمال ڪيا ويندا آهن، انهن کي اهڙيون ذائقو ٺاهينديون آهن، هي ڳاڙهن کي ڀريل آهي، جارن ۾ وجهي، مٽي سان گڏ ۽ اچار سان ڀريل آهي.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- لوڻ جو سلوو - 9 پي سي.
- جوش
- bay leaves - 4 pcs.
- سرڪشي - 160 مليڪ؛
- پاڻي 160 ملي ميٽر؛
- تيل 500 ملين.
تياري
- ٻپڻ تي ٻڪرين ۽ پکي وڌائين.
- چوٽي تي، لوسن ۽ بي پاٽن سان.
- هن کان مٿو اچار انگورن کان کائڻ، پاڻي ۽ تيل جي 160 مليل.
- 15 منٽن لاء اچار ڀريل ۽ ڊزائين.
سياري جي لاء ٿسن سان ٻڪيل اڻڻيون
ڀريل ٻلڻ وارا گرم مرچ ۽ لہسن جي کلاز گهر جي پيداوار سان. ڀاڄين واري لوڻ سان گڏ ميون جي ڀاڙي ۽ گرم مرچ جون ڇوليون ۽ رڌل ڏسڻ ۾ اينديون آهن. خوشگوار ۽ ٽيڪنڪ جي تخليق، پچائڻ جي اچار ختم ڪرڻ: بئنڪ ۾ صرف فهرست جي سڀني اجزاء کي وجهي ۽ ان کي ابلي پاڻيء سان گڏ ڏيو.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- گرم مرچ - 1/2 پي سي.
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- سرگر - 100 ملي؛
- کنڊ - 90 g؛
- اٻرندڙ پاڻي - 700 ملي؛
- لوڻ - 20 گ.
تياري
- ٻڪرين ۾ ڪڻڪ ۽ کاڌا ڪٽي ويا.
- مٿي مرچ ۽ لوسن جي تري تي رک، مٿي تي - نيري.
- لوڻ، کنڊ، سرگر کي شامل ڪريو ۽ ٽولي پاڻي سان گڏ ڪريو.
- لہسن سان ڀريل ٻني ٻڪرين لاء سياري جي رول ۽ لفافي لاء.
سلواڻ سان ابرگينائن سان ٻوڙيو ويندو آهي
آبي باغين سياري جي لاء ٻوڙ سوين سان ڀريل آهي - تحفظ جو سڀ کان مشهور قسم. هن جو سبب ڪيترن ئي جزيات سان جگر جي اعلي مطابقت آهي، جيڪو توهان کي پنهنجي پسند ڀاڄين کان بهترين خوبين ترکاريو تيار ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو طريقو سادو، سادو آهي، سواء ٻيرڻ ۽ لوسن کانسواء، رڳو صرفز ۽ گاڏين جي ضرورت هوندي.
مادي
- گلگت: 2، 5 ڪلوگرام؛
- گاڏين جو 1، 5 ڪلو.
- لوسن سر - 5 پي سي.
- جوش 500 گ.
- گرم مرچ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- سرگر - 250 ملي؛
- کنڊ - 80 g؛
- لوڻ - 40 گ؛
- تيل 120 ميٽر.
تياري
- ڳاڙهو ڳاڙهو انگن اکرن.
- باقي باقي ڀاڄيون کيڏڻ. هڪ جھر ۾ تہون بڻائين، ٿسن ۾ وجھي.
- لوڻ، کنڊ، انگورن کي پاڻي ڏيڻ لاء 60 مليل پاڻي جوڙيو وڃي، اهي ڪنڊ ۾ آڻين، 15 منٽن تائين اڳ ۾ وجهي ڦهرايو.
لہسن سان تيل ٻوڙي ٻلڻ وارا
قدرتي ۽ مفيد تيارين جي پريمن ۾ تيل واري لڏڻ واري لڻڻ لاء تيل واري لسن سان گڏ فائدو وٺندو. اهو تحفظ ڪيترن ئي فائدا آهن: ان ۾ گهڻو ڪري امڪائيڪ يا اييوٽ مارنڊيز شامل نه آهي، جيڪا پنهنجي فطري ذائقي کي محفوظ ڪرڻ ۽ ڀاڄين ۾ وٽيامين ٺهڻ جي مدد ڪري ٿي، مالي طور تي دستيابي ۽ تيار ڪرڻ آسان آهي، جتي تمام ڏکيو جڳهه هڻڻ واري جڳهه کي ڀريل آهي.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- لوڻ - 40 گ؛
- تيل 300 ميل؛
- لوسن سر - 2 پي سي.
تياري
- ابرگرين حلقن ۾ واهه ڀري ۽ پکيڙيو.
- باقي تيل، هڪ ڪوڙي آڻيندي ۽ چند سيڪنڊن لاء لوسن شامل ڪريو.
- واڪ ڀريو ۽ انهن کي ڇڪيو.
ماريو ويو ايوبيرجنز لوسن ۽ ساگر سان ڀريل
خشڪ آڱرين سان ساڙيندڙ ۽ لوسن هڪ آفاقي تحفظات آهن، ڇاڪاڻ ته ننڍڙي کاڌي جي سسٽم ۽ سادي ٽيڪنالاجي جي مدد سان توهان خوشبو، فرحت وارو ماهر هڪڙو ٺاهيو، هڪ سيرت طور استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي، ۽ گرمي سلادس، ساٽ ۽ رگروٽ لاء اضافي لاء.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- لوسن سر - 2 پي سي.
- تازو محلي جو هڪ گروپ. 1 سي.
- انگور - 80 ملي.
تياري
- ٻڏڻ جو ٻج وڌو.
- ڳاڙھو ڪڪڙين سان سينگاريو. بئنڪن جا حصا ڪڍو.
- هڪ چمڪندڙ سرينگر تي هر ڪنٽرول ۾ داخل ڪريو ۽ 20 ملائڻ کان اڳ ۾ ڊزائين.
ماک ۽ لہسن سان ڀريل ٻلپوڙو
آبي باغين جو تلاء سياري جي لاء لہسن سان ڀريل پکا جي مختلف نسخن ۾ آهي. سڀ کان وڏو اصل ماکي ساس ۾ اچار آهي. هني کي مڪمل طور تي ظاهر ڪري ٿو ۽ هڻڻ جي ذخيري کي وڌايو آهي، ۽ ان جي انسائيسپيڪڪ ملڪيت جي ڪري، هڪ محافظهاتي طور تي ڪم ڪري ٿو، ڊگهي وقت تائين خوشبو ۽ خوشبو جي حفاظت ڪن ٿا.
مادي
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪيل
- مرچ مرچ - 2 پي سي.
- ماکي - 150 g؛
- شراب شراب انگ - 100 ملي؛
- تيل 370 ملي.
تياري
- ٻڏڻ جو کاڌو.
- ماکي مٽيء سان، انگورن، 300 تيل ۽ گرمي.
- هن ۾ جاگيردارن ۽ مصالحو ڪڍو ۽ اچار وجهي ڇڏيو.
- سياري جي ٿڪڻ لاء مڻندڙ ماکيء جو آبي باغين ۾ ٿڌو ٿي ويو آهي.