گهڻيون گهڻيون شيون سياري لاء نوڪريون کائي رهيا آهن، هي تہوار جي ٽيبل جي لاء ٿڌ ڏيارڻ لاء هڪ بهترين اختيار آهي. ڀريل پيشڪش تمام مقبول آهن، جيڪي گرم يا سرد کي نمايان ڪري سگهن ٿا، اهي ڊگهي عرصي تائين محفوظ ڪيون ويون آهن ۽ تمام سوادا ۽ ڪيچيون آهن.
مشرق چونڊڻ
هتي ڪيترائي طريقا آهن ته سياري لاء سهيل نوڪريون ڪيئن ٺاهيندا آهن. بنيادي جزو مشروم ٿيندو، ۽ ٻين اجزاء ميزبان جي ذاتي ترجيحن تي ڀاڙي ويندي. پکاڙڻ واري عمل ۾ هيٺيان مرحلن شامل آهن:
- گڏ ڪيل نوڪريون تمام ڀري نموني کان صاف ڪيون وڃن، اهو آسان ناهي، تنهن ڪري توهان برش يا اسپنج لاڳو ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء پاڻيء جي مضبوط دٻاء هيٺ مشرڊ کي چالو ڪري.
- صاف خشڪ ڏينهن گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڏينهن جي ضرورت پئجي وڃي، ۽ پوء انهن کي اچاريو وڃي.
- وڏيون ميويون هڻي ڇڏيون وڃن، ۽ ننڍن ننڍن کي ڇڏڻ نه گهرجي.
- انگور هڪ ڪلاس ۾ ميران ٿي سگهي ٿو، جيڪا پاڻيء، سرگر ۽ مصالحن مان ٺهيل اچار، يا سبزي يا شلم کي شامل ڪندي استعمال ڪري سگهو ٿا.
- تقسيم ڪندڙن جي ورڇ کان پوء، ٻرندڙ نوشري کي ٿڌي ۾ رکيل رکڻ گهرجي ۽ اتي ئي استعمال نه ڪيائين.
ڌاڙهو ڪارو شيريو
هڪ شاندار شاندار ڪيڪ ڌڪيل هڪ شاندار ۽ شاندار مزو آهي. هڪ چونڊي چونڊڻ لاء، توهان کي وڌيڪ ٽيبل سرڪ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ ڏنامن جي اضافي، لڱي ۽ کنڊ جي خوشحالي واري مٺو سان گهڻائي ذائق پيدا ڪري ٿي. گرم نمونو جي مداحن لاء، اهو ڪارو يا ڳاڙهي مرچ شامل ڪرڻ جي صلاحيت آهي.
مادي
- نوڪريون، 1 ڪلو.
- لوڻ - 20 گ؛
- ڪارو مرچ، 10 پي سي.
- انگور 70 ملي؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- کنڊ -1 ٽيچ؛
- 1 سي.
تياري
- 10 منٽن لاء منڊل کي ڪنڊ ڪريو.
- پیاز ۽ مرچ شامل ڪريو، چند منٽن کان وڌيڪ مشغول کائڻ.
- جيڪڏهن توهان انڌا اچار کي استعمال ڪرڻ نٿا چاهيو، توهان کي پاڻي، کنڊ ۽ سرگر مان هڪ نئون بنائڻ جي ضرورت آهي.
- اچار ۾، خشڪي مشروم کي گڏي ۽ سيشننگ شامل ڪري، ڪجهه منٽن لاء ڪوش.
- ڪارو ٿيل ٻڪرين ۾ ڪنڊن ۾ وجھي ۽ لڪن سان سرڪشي.
اڇا مشرقي کي ڪيئن چونڊيو؟
اچار اڇا وڏيون نوڪريون ٺاهڻ لاء، هڪ قابل سست طريقو اهو ڪري ٿو ته سياري جي انتهائي سوادج لاء هڪ سوکڙي ويندي ۽ پنهنجي ڊگهي مدت تائين رکڻ ۾ مدد ڪندو. هڪ اهم نقشو مشروم جي پري علاج آهي، انهن کي پٽن ۾ وڏي مقدار ۾ لٺ ۾ ٻيلو آهي، تنهنڪري انهن کي مڪمل طور تي ڌڪڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- اڇو مشغول - 1 ڪلو.
- پاڻي - 1 ايل؛
- کنڊ ۽ لوڻ - 1 ميچون. l.
- سرسبز - 6 پيچرا. ايل.
تياري
- 10 منٽن لاء ٻڪريون ٻيريون ٽڪرون ڪنڊ ڪريو
- هڪ اچار تيار ڪريو، تنهن لاء پاڻيء کي کنڊ، لوڻ ۽ سرگر، جوش وڌائڻ لاء.
- نوڪري کي شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء کائڻ.
- مٽي پوشاڪ واري مٽي ۾ ڇڪيو ۽ اچار وجهي ڇڏيو، ۽ پوء ڪنٽرول کي ڇڪيو.
لڪن ۾ گرم طريقي سان مٽي ڇڏيو
گهڻا گهڻا ميوا مشرڪ کائڻ سان پسند ڪن ٿا، انهن کي گرم طريقي سان سرڪشي سان ملايا ويندا آهن. مشغول پاڻي جي ڊگهي وقت تائين مشغول بڻائڻ لاء. انهن کي هڪ مٺي ذائقي سان ملي آهي، ڇاڪاڻ ته نسخن تي تيلون شامل آهن. پکا دوران دوران واھ جي بحالي ۾ مدد ڪري سگھي ٿو مشروم کي محفوظ رکڻ ۽ سڀني سياري کائڻ لاء.
مادي
- نوڪريون، 2 ڪلو.
- پاڻي 2 - ايل؛
- سرگر - 200 ملي؛
- مرچ خوشبودار - 10 هڻ؛
- سينيٽر ايڊس - 5 g؛
- ڪوريون. 4 ڪلو.
- لوڻ - 2 اسپين؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
- گنن - 0،5 اسپين.
تياري
- 20 منٽن لاء منشورن کي بوء، غلبو ۽ دٻاء، انھن کي جار ۾ وجھي.
- اچار لاء، لوڻ ۽ کنڊ سان پاڻيء جو زور.
- گندو پاڻي ڀريل مرچ، پنن، ڪلو ۽ سرڪشي ۾، ڪجهه منٽن کانپوء مشغول اچار ٺاهي.
- ڪنڊرن سان گڏ ٻڪيون تقريبا 40 منٽن تائين ننڍڙي باهه تي محفوظ ڪن ٿا. ڀريل مرچ سرين سان گڏ ڪنڊن جي بندن سان.
ٿڌو فيشن ۾ مٽيل نوڪريون
مصروف گهربل جيڪي طريقي سان پيار ڪندا هيا، ان جي مدد سان توهان سرد طريقي ۾ ٻرندڙ نوشري نوڪريون ٺاهي سگهو ٿا. هن جي مقبوليت اها آهي ته اجزاء جي تيار ٿيڻ دوران هضم ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ھڪڙو اهم نقشو جيڪو مشھور هجي، مشروم کي صفائي ڪرڻ گھرجي، جنھن کي چڱي طرح ڌوڪي سگھجي ٿو.
مادي
- نوڪريون، 2 ڪلو.
- پاڻي 2 - ايل؛
- سرگر - 200 ملي؛
- مصالحو.
تياري
- ٽائيم پاڻيء ۾ مشغول ڪرڻ لاء مشغول ۽ گڏوگڏ ٻه منٽن لاء ڊپ ۽ صاف ڪريو. ٿڌي کي اجازت ڏيو.
- پوشاڪ ۽ مصالحن کي ۽ ڪجهه ڏينهن کي برقرار رکڻ لاء هڪ ڪنٽرول ۾.
- تتل پاڻي ۽ سرگر طرفان اچار ٺاهيو.
- مزيدار چنبڙي جوش ڪنڊن ۾ وجهي ۽ اچار ٺاهي. lids کي بند ڪريو.
ڪوريائي ۾ ڪاوڙ مٽي
savory snacks جو پرستار، ٻرندڙ مشغول پسندن جو پسند ڪندو آھي، جنھن ۾ تلاوت ڪڻڪ جي ڪورين لاء تيار ڪيل خاص موسم ۾ شامل آھن . مشورتون ھن انداز ۾ ڪيا آھن ھڪ ھفتي ۾ خرچ ڪري سگھجي ٿو. اهي هڪ پيچرو ذائقي سان گڏ ايندا، جنهن کي به پيشڪار گوروٽ به ساراهيو ويندو.
مادي
- آشڪرا 3 ڪلو.
- 1.
- گاڏين جو 500 گ؛
- لوڻ
- ڪئپسسڪ - 2 پي سي.
- ڪورين ۾ 2 ڀريل؛
- سبزي جي تيل 300 ميٽر؛
- سرگر - 200 ملي؛
- کنڊ 8 ميچون. l.
- لوڻ - 8 پيچ.
تياري
- 20 منٽ لاء منڊل ۽ شوق پيل ڪريو. کٽ ۽ ڪٽ کڻو.
- گاڏيء کي عمدي طور تي چٽو ڪري، ٿنڀن تي ٺهيل ٿانو، پٿر جو پوندڙ.
- مڙني اجزاء ۽ مصالحن کي ملائي، واڪ تي نڪرڻ.
- هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ لاء سسوسن ۾ ورهايو وڃي.
مارڻ واري مشين سان گڏ مشغول
نخانن جو هڪ تمام دلچسپ قسم هڪ گرم رستي ۾ لوسن چنبي جوش آهي . هن جي پڙهيل ۾ اڇا مشغولن جي تيار ڪرڻ شامل آهي، ڇاڪاڻ ته ڪارا مختلف مختلف ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي استعمال ڪيا ويا آهن. جيڪو توهان حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، انهن تي منحصر، گرم يا مٺي، توهان مرچ يا گولامن شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- نوڪريون، 1 ڪلو.
- پاڻي - 1 ايل؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. l.
- لوڻ - 2 ميچ. l.
- سرسبز - 1.5 اسپيڪ؛
- لوڻ - 20 داڻا.
تياري
- فنگي پاڻي ۾ 6 ڪلاڪ لاء سوچي، پوء 10 منٽن لاء ڪجه ڪريو.
- اچار ٺاهيو پاڻي، لوڻ، کنڊ کان. ان ۾ پوشاڪ کي جڳھ ۽ ھڪ ڪلاڪ جي ھڪڙي مھيني لاء.
- جريري ۾ تري ۾، مٿي لوڪ مٿان، مشروم رکھو، سرگر، اچار ۽ رول وجھي.
ٽماٽو ۾ مشھور مشروم
هڪ ناقابل یقین حد تک ضیافت اور دھوکہ دہی ساکر ٹماٹر میں اچار مشروم ہو جائے گا. اهي اسپتيٽ سان گڏ هجن، آلو پاسو چانورن سان گڏ آلو آندل مختلف طريقن سان گڏ ٿي سگهن ٿيون. مشروم جو ميلاپ، ٽناء پيسٽ ۽ ٻين مصالحن جو اڻ کليل توانائي اثر پيدا ڪري ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، پيسٽ کي ٽيموڪري کان خالء سان مٽائي سگهجي ٿو.
مادي
- نوڪريون، 2 ڪلو.
- ٽماٽو پيسٽ - 350 ml؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- ڪارو مرچ - 5 مئل؛
- جوش
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- سج ويندڙ تيل - 0، 5 پيچرا. l.
- لوڻ - 0.5 پيچرو. ايل.
تياري
- 15 منٽن لاء منڊل کي بوء ۽ ڊيل ڪريو.
- ڪڻڪ جي پٽي جي ڇت ۾ وجهي، کنڊ شامل ڪريو، ڪجھ منٽ کان وڌيڪ منٽ لاء.
- مشروم، مرچ، ٿڪ ۽ اڇو شامل ڪريو 10 منٽ منٽ.
- ٹماٹر پيسٽ شامل ڪريو، 10 منٽ لاء سمير، انگورن کي شامل ڪريو.
- اڇلائي اڇلائي نوڪريون واه تي وڇائي ڇڏيا آهن ۽ لڪن سان ٻاري ويندا آهن.
مرندڙ مشغول سائٽيڪل ايڊم سان گڏ
توهان هڪ غير محفوظ شيل طريقي جي استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ بغير چٽيل مشروم کائي سگهو ٿا. انهي صورت ۾، اضافي حصو سيٽيڪل ايڊس طرفان تبديل ڪيو ويندو. اهو انتهائي آخر ۾ شامل ڪيو ويو آهي، اهو ڊزائي کاڌي جي بهتر بچاء ۾ حصو وٺندو. ان کان سواء، ڪجهه خاص پختو اهڙي قسم جي تڪن کي ڏيندس.
مادي
- نوڪريون، 1 ڪلو.
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ - 0.5 پيچرو. l.
- bay leaves - 2 pcs.
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 ٽيچ؛
- سيمنامن 0.5 کان مٿي؛
- مٺي مرچ - 5 پي سي.
تياري
- مشغول 5 منٽن لاء تيار ڪرڻ.
- مصالحت شامل ڪريو ۽ ٻي اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ. هڪ جهر ۾ مرکب ڪريو ۽ ايڊ ۾ ڦٽو ڪيو.
- کٽ سان گڏ ڀاڻن کي ڍڪيو ۽ 40 منٽن تي ورهائڻ، مٿي چڙهڻ.
ڀريل مرچ ۽ فريڪ
بلڪل اصل ترڪيبون بغير مشرڪن جي اضافي سان گڏ اچار مشروم لاء. انهن ٻن قسمن جو باغ مڪمل طور تي گڏيل طور تي گڏ ڪيو ويو آهي، انهن جي خاصيت هڪ خاص جلندڙ گرم جوشي کير جو رس آهي، جنهن کي نموني جي اضافي سبب ملي ٿو. کاڌڻ کان اڳ اجزاء ٿڌو پاڻي کان بچائڻ لاء ڪيترن ئي ڏينهن تائين ٿڌو پاڻي ۾ لڪل هجڻ گهرجي.
مادي
- ميليون - 0،5 ڪلو؛
- موج - 0.5 ڪلو؛
- لوڻ - 40 گ؛
- مسڪينن جو مزو
- سرسبز - 50 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
- تيار ڪيل نوڪري 10 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻي، پاڻيء کي ڀريل ۽ 2 ڀيرا طريقي سان ٻيهر ورجاء.
- مشغول هڪ جهان ۾، انهن کي متبادل ۽ لوڻ سان مصالحو.
- اچار ٺاهيو پاڻي، کنڊ ۽ سرگر مان ڪڍي. ان سان گڏوگڏ سرسبز سان گڏ وڌو، رول وڌو.