مچائڻ جو صرف انتساب خود پروسيس جي مدت آهي ۽ هن مقصد لاء اسان توهان لاء خاص طور تي تيار ڪيل فاسٽ ۽ گرينز سان روزانو مچايو آبي آرگنائنز جي مختلف قسمن لاء تيار ڪيو آهي، جيڪي آسانيء سان توهان جي هٿن سان ٻيهر ورجائيندا آهن.
چنبڙيل ڳاڙيلن جي لاء بوب ۽ لوسن سان گڏوگڏ
هي اينگلوٽ بليوٽ لاء بنيادي طريقا موجود اجزاء سان هڻڻين جي مخلوط تي مشتمل آهي: مٺي پياز، مرچ، ڪافي جوش ۽ گرين، ۽ سرڪ ۽ مصالحن سان سرجري جي نموني جي طور تي ڪم ڪري ٿو.
مادي
- گلگت - 2.4 ڪلوگرام؛
- مٺو مرچ - 480 g؛
- ٽيون ڀيرو 290 g؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ۽ ان جو رنگ سبزيء جي ڪري
- سرڪش - 270 مليڪ؛
- سبزي واري تيل - 230 مليڪ؛
- کنڊ - 45 g؛
- لوڻ - 70 گ.
تياري
- اهو عمل 24 ڪلاڪن ۾ شروع ڪيو وڃي. صاف ٿيل ٻلپلين کي پليٽز ۾ کٽي وينديون آهن ۽ جلدي نموني ابلي پاڻيء ۾ ملايا ويا آهن.
- ڪاوڙ ۽ مرچ اڌ جي ڇت ۾ ورهايو ويندو آهي. ڪڻڪ جا ٻيرڙا پيٽ ڀريا ويندا آهن ۽ ڀاڄين سان ملايو ويندو آهي. اتي لوسن ۽ ٻنيون موڪليون آهن.
- نتيجو ڏيندڙ سبزيج واڪ تي پکڙيل آهي ۽ انگورن، تيل، کنڊ ۽ لوڻ جي اچار سان ڀريل آهي.
- بلبل کي هڪ ڏينهن لاء اچاريو وڃي ٿو، ۽ استعمال کان اڳ ٿڌي ڇڏي.
آڱرٽن گاڏين، لوسن ۽ ساٿين سان ٺڪرايو
اچار گاڏين جا پراڻا پيٽرولين جي تيار ڪرڻ لاء پنهنجي پسنديده سٺيل سبزيج تيار ڪرڻ سان گڏ هجن. ٻاڦ ۾ توهان کي هڪ روشن ۽ اروميڪل اشتهاري حاصل ڪنداسين، جيڪا توهان جي ٽيبل تي سياري جي اچار جي مدد سان فائدو وٺي سگهي ٿي.
مادي
- گلگت - 850 g؛
- ڪفن جي ڳوڙها مان
- گاڏين - 300 g؛
- پاڻي 740 مليڪ
- سرڪش - 340 مليڪ؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- اورنگي گانو. چمڪيو
- زيتون جو تيل 310 مليل آهي.
تياري
- aubergines جي ٽڪڙن کي لوڻ جي هڪ چورس پيالو سان ملائي ۽ ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
- نمي جي کوٽائي مان سٽي وڃي ٿي ۽ پاڻيء ۽ انگورن جي ابلڪ حل ۾ ڳاڙهو ۽ گاڏين جا ٽڪر لڳائين.
- ٿورو ئي منڀاڳيون ڀاڄيون، هڪ ڪڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ اڌ ڏينهن کان ٻاهر هليا ويندا آهن.
- پائي جي اٽي جي پٽي ۽ ٻرندڙ ۽ لوسن سان تيل گڏ ڪريو.
- ٿڌي تي خوشبوء ۽ تيل سان گڏ ڪم ورڪ مڪمل ڪريو.
ماريو ويو ابرگنائنس بوب ۽ لوسن سان ڀريل هئا
مادي
- گلگت - 1،6 ڪلوگرام؛
- پرسلل جي گچ تي ۽ سيلاٽرو؛
- گرم مرچ - مزو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- پاڻي 980 مليڪ
- سرڪش - 340 مليڪ؛
- کنڊ - 25 g؛
- لوڻ - 65 گ؛
- لاوريل جا پن - 3 پي سي.
تياري
- ايبيرينز ۾، هڪ کيسي وانگر هڪ گهڻي گندي نڪرندڙ انجڻ ٺاهڻ.
- اٻلندڙ پاڻي ۾ ٻڏڻ کي جاء ڪريو ۽ 5-7 منٽن لاء ڪوف ڪرڻ جي موڪل ڏيو، پوء ڀاڄين کي دٻاء کان هيٺ رکڻ کان اڳ تمام ٿورڙي ڦري وڃن.
- مرچ کاڌا گرم مرچ ۽ لوسن سان گڏ.
- هانڊ ۾ موجود "جيب" جا خوشبوء سان گڏ ڀريو، انهن کي خاڪا سان ڀريل.
- پلاسٽڪ يا گلاس کنٽينر ۾ هڻڻ جڳائين، ۽ پوء انگورن، شڪري، لاورل، لوڻ ۽ پاڻي جو اچار وجهي.
- لوز ۽ ٻيرڻ سان چنبڙيل ٻڏل ڇڏي ڏيو 3 ڏينهن تائين ڪمري جي گرمي تي، ۽ پوء نموني وٺو.
مارڻ وارو آبيگنينز، لوسن، پياز ۽ گرين سان
مادي
- سويا سوس - 55 مليڪ؛
- وارن جو ٿانو ساڍو (اڇو حصو)
- چانور انگورن واري - 25 ملي لينڊ؛
- نيل جي تيل - 15 ملي؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- آنگر جڙ - 2.4 سينٽي؛
- گلگت - 4 پي سي.
تياري
- نوجوان، نه جھليندڙ aubergines نه، اڌ ۾ ورهايو ۽ گوپ ۾ جدا جدا تڪرار ٺاهيندا آهن.
- باقي اجزاء جي لسٽ سان گڏ هڪٻئي سان گڏوگڏ، پهرين ڪنڌ ڪپڙي ۽ انگن اکرن کي مچايو.
- اچار کي ٻڪرين جي مٿان اڇلائي، 45 منٽن کان پوء ڇڏينداسين، ۽ پوء 10 منٽ لاء مائڪرو ويڪرو اوون ۾ وڌ کان وڌ بجلي کائي.
- اپليڪيزر گرم کي خدمت ڪريو.