قربن سان پائي بلڪل اصلي، چمڪندڙ، روشني، چمڪندڙ ۽ تمام خوشبوء منجهان ڦرندو آهي. هي بيڪنگ، ضرور، مهربان ٿيندو ۽ مهرباني ڪري سڀئي مهمان ۽ ٻارن کي مهرباني ڪري.
ملتان ۾ ڪشمني پاريمون
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- اٽو - 1 شيون؛
- قيام 3 پي سي.
تياري
تنهن ڪري، فاريمون سان مزيدار مزو ٺاهيندا آهن، اهي هڏا کڻن، انهن کي ٿانو ۾ اڇليندا آهن، ساوڪ ڦٽو ڪڍو ۽ 7-10 منٽن تائين مضبوط جهر کان وٺي ان کي ميڪر سان گڏ اڇيائين. پوء سست وري اٽو وڌو ۽ ان کي چمچ سان ساوڪ ڪريو.
هاڻي نتيجو آڱو ملتان جي هڪ ٿانو ۾ وجهي، اڳ ۾ مکڻ سان ٺهرايو ويو. مٿي تي، اسان ٻاهر ڪڍو ته سلائيس ۽ هڪ پنڌ واري جوش. انهي کان پوء، ڊوائيس جي لڏپلاڻ بند ڪريو، پروگرام "بيڪنگ" رکيو ۽ انٽيليس 60 منٽن ۾ پائي تيار ڪريو. جيترو جلد تيار سگنل آواز وانگر، چارلوٽ کي خاص طور تي اسٽيمر ٽوڪ ٽوڪ استعمال ڪندي. اهو سڀ ڪجهه، مزيدار سياري سامونڊي سان پائي تيار ٿي. جيڪڏهن گهربل هجي، بيڪنگ کي پٿر کنڊ يا گرٽيڊ چاکليٽ سان.
قيص ۽ سيپل سان ڪيڪ
مادي
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- پننامن، وينلن - مزو؛
- ايپل - 1 پيس؛
- پٿر وارو کنڊ؛
- قيام - 1 سي.
تياري
اسان کي کپي، ان کي ڌوئي، انهن توليال سان گڏ ڪريو ۽ سلائيس ۾ ڪٽي ڪريو. قيصرن سان، اسان کي چمڙي سان چٽيو، ۽ ڦرلٽ کي ڇڪايو. هاڻ تيار ڪرڻ جو ارادو وڃو. هن کي ڪرڻ لاء، چيني کنڊ سان گڏ مٽي کاڌي واريون، هڏن شامل ڪريو، ٿورڙو سوڊي، تامن ۽ وينلن کي ذائقو ڪرڻ گهرجي. ٺهڪندڙ پيڪ جو لاڳاپو جيئن ٿڌائي پينڪڪس تي. وري اڳوڻي مينڊي ۾ ڪامياب ڪريو. اسان مٿي کان سيب ۽ قابليس سلائسون ڪڍو ۽ هلڪو جلدي آه ۾ دٻايو. ڪيڪ کي ڇڏي ڏيو جيستائين اهو 180 درجا تي تيار آهي. جڏهن چارڪوٽ ٿوري ٿڌي، ان کي حسن جي لاء ٻرندڙ کنڊ سان اڇلائي.
قرب سان گڏ ڪڪڙ
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 300 g؛
- مکڻ - 80 g؛
- کنڊ - 60 g؛
- هيڪ. 2 پي سي.
قدام ڪاميٽي لاء:
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- منگا - 5 پيچرا. چمٽا
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- سمجهه - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- نشافت چمٽا
- نارنگي پيليل.
تياري
ان ڪري، پهرين آڻي توهان سان گڏ هڪ پائي آه تيار ڪيو. ڪڻڪ سان ٺهيل نرم مکڻ روب ڪريو، ڪڪڙ هڻ شامل ڪيو ۽ ڪاميابيء سان گڏ گڏوگڏ. ان کان پوء اسان کي سيفٽ اٽو ٻوٽي ڇڏيندي آهي. اهو ڪافي نرم هجڻ گهرجي، پر هٿن تي بيٺل نه آهي. پوء ان کي هڪ بيگ ۾ لپايو ۽ ان کي فرج تي 20 منٽن تائين وجهي ڇڏيو.
۽ هن وقت اسان کي پورو ڪندي تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، پائيس ذريعي ٻنيء ذريعي پنيس کي روئي، ڳاڙهو کڙو، مکڻ وڌو، سوزو ڪر، وينلا ۽ لوڻ جي لوڻ اڇل. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. آڱر سان کنڊ ڦوٽيو ۽ آسانيء سان مرڊ ڪامي ڏانهن وڌايو وڃي. هڪ بهترين آلو ماس حاصل ڪرڻ لاء، چڱي نموني.
سمن کي ڌوڙايو ويو، هڪ تيلياڙي سان گڏ، پوکيل، ٻج ۽ ٻنيء کي ڇڪي پٽيء سان ڀريل
ڪٽي کاڌي وارو پنيس ۽ هڪ چمڙي وانگر هڪٻئي کان وٺي ماڊل آلو پکڙيل آهي. اسان کي ڪيٽي 50-60 منٽن تائين گرمي پد 180 درجا منٽن تائين پهچائيندا آهيون. تيار ٿيل چارلوٽ پائي ٿڌو ٿيندو آهي، اسين ان کي فرج ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء هٽايو ٿا، پوء هر ڪنهن ميز تي کٽيو ۽ دعوت ڏيو.