آلوت جي ماني هڪ ٽرندڙ نموني ذائقو ۽ هڪ هوائي اڏاوت آهي، اهو هميشه هميشه ڪنهن به کاڌي جي مڪمل ڪرڻ آهي ۽ نه رڳو هن جو ذائقو آهي، پر اهو پڻ خوش ٿيندو. اس طرح کے بڈوں کے تندور بھی تندور کی مدد سے مشکل نہیں ہے، پر ماني جي ماني ٽيڪنالاجي کي آسان بنائڻ ۽ پکا تي خرچ ٿيل وقت کي گھٽائڻ ۾ مدد ڏيندو. جيڪڏھن توھان اڳ ۾ ئي ھن طريقي سان ڄاڻو ٿا، پوء ھڪڙي کي ڏسڻ ۾ آڻيو ته ماني جي ماني ۾ ھڪڙي ماني ٺاھي يا ماني جي ماني ۾ ماني ٺاھي .
آلو لوڻ - مانيء جي لاء ھڪڙو مشق
مادي
- آلو (وچولي) 3 پي سي.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- اٽو - 600 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ترڪي - 1 ½ سوپي.
تياري
منهنجا آلو ۽ صفا، ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ تيار ڪرڻ لاء کائڻ ڇڏي ڏيو. 140 ملي گرام آلو برائوٽ الڳ الڳ ڪنٽرول ۾ ٺاهيو ويندو آهي ۽ باقي مائع ميڙ سان ڪڻڪ آهي.
ماپيل مقدار جي آلو برٿ کي بيڪري جي گودام ۾ اڇلبو آهي، اتي اسان مسڪين آلو 135 رپيا، سبزي جي تيل، لوڻ، کنڊ، اٽو ۽ آخرڪار، اصلي شي کي ختم ڪري ڇڏيندا آهيون. اهو سڀ ڪجهه رهي ٿو ته "معمولي ماني" موٽر ھڪڙي دٻاء ۽ 900 گر جي وزن سان چونڊيو آھي، انھيء کي يقيني بڻائڻ گھرجي ته ھو ھڪڙو ٺھيل وھندو آھي ۽ ھوائي کاڌي جي اسسٽنٽ جي ڪم کي ڇڏي ڏيو.
آلو جي ماني جي شڪل تبديل ڪري ٿورڙو آلو آلو آلو آلو جي ڀيٽ ۾ آڱر وڌو وڃي ٿو، ۽ تيار ٿيل پذير ماني جي خوشبو سبزين ۽ مصالحن ۾ شامل ڪندو، جن ۾ يقين آهي ته پروٽين جڙي، نٽم ۽ خشڪ ڪنارو آهي. هڪ قسم جي ماني خشڪ ڀاڄين ۾ شامل ڪيو ويندو، مثال طور، ٽاميون، مرچ. ان کان علاوه سفيد انگورن جي لاء، آلو لوڻ کي سڪل کير سان ڀريو ويندو آهي، جنهن جو هڪ چمچ اٽو سان گڏ شامل ڪيو وڃي. ڪاميابي کاڌ خوراڪ تجربا آلو پائڻ سان گڏ ماني ٺاهي ۽ خوشگوار ٿڌا!