برسلز مصالحو اسان جي ملڪ ۾ ايتري مشهور نه آهي اڇا ڪڪر وانگر. ۽ توهان کي خبر هئي ته اهو تقريبا تمام ويتامين، امينو اسيد ۽ معدنيات تي مشتمل آهي. اهو ميگنيشيم، پوتنشيم، ڪيروئنين، لوڻ ۽ وٽيامين سي ۾ اميرن وارو آهي. اڄ اڄ اسين توهان کي ڪيترن ئي رزقن سان ورهائي سگهون ٿا.
برسلز جي پيچرن کي پنيس سان گڏ هڪ ايڪڙ ۾ رڪارڊ ڪريو
مادي
- برسلز مصرف - 400 ج.
چاس لاء:
- مکڻ - 40 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کير 2.5٪ - 250 ملي؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- پني پائين 50 ج؛
- مصالحو؛
- زميني نٽم - پنچ.
تياري
گوبي کي ڌوڪي، مٿي واري پٽي مان صاف ڪيو ۽ ٻه ڀيرا ڌڪائڻ لاء هڪ ٽوڪري ۾ وجهي. پان ۾، پاڻيء جو ضروري پاڻي وجهي، گوباج جي چوٽي ۽ چوٽي تي نصب ڪريو، 15 मिनेटको लागि "steamed" कार्यक्रम को चयन.
ان کان پوء اسان گوبگي ڪڍو ۽ بيچميل چاس جي تيار ٿيڻ تي وڃو. هن ڏانهن ڪرڻ لاء، اسين سسوسيپ ۾ تيل جا ٽڪرا اڇليندا آهيون، "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ان کي ڳاري ڇڏيندا آهن. اڳيان، اڀرندي ڳاڙهو رنگ جي، ايتري تائين جو اٽو وجهي ۽ وڌو. ان کان پوء، گرم کير ۾ وجهي، هر شيء کي چڱي طرح سان گڏ ۽ 10 ڪلوڙ بعد ملائي ميووڪار کي بند ڪري. ليم جو جوس کي چاس ڏي، ذائقي جو مزو، ڊوائيس جي لز کي بند ڪري، ٿوري ٿڪڻ کي وڌائڻ لاء. هاڻ چاسسل ۾ برسلز سپرنٽ وجهي، گڏوگڏ ۽ پروگرام ۾ پچڻ "تقريبا" تقريبا 20 منٽ لاء کڪ. خدمت ڪرڻ کان اڳ، گوبگي گرجائي پنيس سان.
ھڪڙو ڀيڻ لاء برسلز مصالحن ۾ ھڪٻئي سان
مادي
- برسلز مصالحو - 400 g؛
- آلو 400x؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- هوم 2 سلائسون؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مصالحو؛
- سائو پياز.
تياري
تنهن ڪري، ملائي تياريو ۾ برتن تيار ڪرڻ، برسلز سپروئي کيايا ويندا آهن، مٿين پتلون مان صاف ۽ هڪ شيڪري کائڻ لاء هڪ टोकरी ۾ شامل. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، سلائيز ۾ پٽي ۽ گوبي تي رکڻ لاء. پاڻيء جو صحيح مقدار ۾ وڌو، مٿين تي ٽوڪري لڳايو ۽ ڀاڄين تي 20-25 منٽن تائين پروگرام ۾ ڀاڄين کي کائڻ. ان کان پوء جلدي آلو ۽ گوبج وٺي، ٿورڙو ٿڌي ۽ ڪنواريو ڪوب ۾ ڪٽي. هاڻي پن چٽي سبزيج ۾ تيل وجهي، ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ "ڪيڪ" موڊ ۾ سونا تائين ايتري تائين جوڙيو. انهي کان پوء، کچا پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو، پٽيلي ڪام هام، نمڪ کي ذائقو ڪرڻ ۽ هر شيء کي گڏ وڌايو. اڳيان رکڻ کان اڳ، ڪپڙا پائڻ سان جڙي کڻي.
برسلز سان گڏ ڪڪڙ هڪ گهڻائي ۾ اچار
مادي
- ڪڪڙ - 600 g؛
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- گاڏين - 150 گ؛
- اسٽيڪ ايجاد - 150 g؛
- مصالحو؛
- اڇا وارڊ
- ڪنڊي جو ٻج - 1 چائے چمڙي؛
- برسلز مصالحو - 800 گ.
تياري
اچو ته توهان سان گڏ ڳولڻ چاهيندا ته ڪئين هڪ برائيٽ ۾ برسلز جي خرابي ڪيئن کائڻ. گوشت کي ڪافي ٽڪر ٽڪر ۾ کٽيو. بلب صاف ڪيو ويندو آهي، ڌاڙهو ۽ اڌ بجت سان ڀريل آهي. گاڏين مان، پکن کي ڪٽي ۽ سلائيس پيس. اسٽيم ڪڪيل ڌڪ، ڪٽ لڳا. برسلز مصالحن کان اڳ هڪ ڪاغذ تيل تي پکڙيل ۽ ڀڃندو، تنهنڪري هوء سٺو گلاس آهي
multivarka جي پيالو ۾، ٿوري سبزي جي تيل کي گرم، گرم ان کي گرم، ڪٽ گوشت ڪڍيائين، پروگرام "روه" وجهيائين ۽ زلزلي تي 15-15 منٽن تائين پکري، پوء چکن کي ڪٽ تي ۽ شفافيت کي گزريو.
انهي کان پوء، ڪٽيل گاڏيون ۽ ٻرندڙ وجهي وجهي، ذائقي لاء ٿورو پاڻي ۽ لوڻ وجهي. لڌي کي بند ڪريو، "ڇڪيل" موڊ مقرر ڪريو، اٽڪل ڪلاڪ لاء کائي، وقت وقتي طور تي هڪ ٿٿل نرميء سان گوشت کي جانچيندي. ساڳئي وقت ۾، گوبج تيار ڪريون ٿا: اسان ان کي پٽي پٽي کان صاف ڪريو، ڪيب کي ڪٽي ۽ گوباج کي وڌايو. سموريون مواد مڪمل طور تي 30 منٽن تائين هڪ ساسسن ۾ ٺڪرايو.