آلوٽس جي پگهار (يا ڪوگليس) - بيلاروسي کاڌي جي هڪ آسان ۽ اڻائو مالدار خوراڪ آهي، جيڪا ڪتب خانن جي اسسٽنٽ کي استعمال ڪرڻ لاء دوکي آسان بڻائي ٿي.
هي کاڌ خوراڪ، مڇي، مشروم يا حتي ڀاڄين وغيره جهڙوڪ اجزاء سان گڏ ٿي سگهي ٿو، بنيادي طور تي هڪ بنيادي آلو ڄاڻڻ ضروري آهي، يعني هڪ آلو پوٽي کي ڪيئن تيار ڪرڻ.
ملٽي ۾ آلو پولو لڳائڻ لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- مرغ (ڀت) (100 g)
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪريم - 100 ملي؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مانيء جي چوٽي - 1 چمچ. چمڪيو
- زالن لاء.
تياري
پائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ ٿانو سور جو ڪوب ۾ ڪبا ۽ کري ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء ڪٽ جي کڏ تي کاڌا شامل ڪريو. فاسٽ رگ سان گڏ يا تمباکو نوشي سان گڏ باقاعده پورڪ کي تبديل ڪري سگهجي ٿو.
تنهنڪري، ٽوٽيون تيار ٿين ٿيون، اسان کي مسڪين آلو ڪرڻو پوندو آهي يا نه، هن جي مثال، جو اسان جي ناني جي بنياد تي خدمت ڪندو. آلو هڪ وڏي گرٽر تي ڌڪيل هوندا آهن (ٻٻل نچوض نه ٿيندو، ٻي صورت ۾ ناني سڪي ويندا آهن) لوڻ، لوڻ ۽ هڻي سان گڏ مادو، ٿوري ڪڪڙ ۽ ساوڻ شامل ڪريو. آلو آلو ساوڻ سان ساوڻ سان ساوڻ سوڌو آهي ۽ اڃا به هڪ ڀيرو ٻيهر ملندو آهي.
اسان ملتان جي پيالو کي ڍڪڻ سان گڏوڻيل کاڌو ۽ مانيء سان ڀريل ٿڪڻ، اسان جي پوٽي کي ٻاهر ڪڍڻ ۽ "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو. هڪ گھڻي ورڇ ۾ هڪ آلو پوٽي جي تيار ٿيڻ 65 + 40 منٽ سين، پوء اسين انٽيليٽ کي ڍڪ کڻي ڇڏيو ۽ ان کي ڦيرايو. نتيجي طور تي، اسان هڪ آلو پائي جي هڪ جهل حاصل ڪيو آهي، جيڪا سلس ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ ڳاٽي ڪمن سان خدمت ڪئي وئي آهي، گرين سان سينگاريو ويندو آهي.
گوشت سان گڏ آلو پلمپلنگ لاء گوشت جي گهڻائي ۾
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- منڊي گوشت - 800 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- 2 سي سي.
- نوڪري (400)؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
مستقل طور تي ان کي پوزيشن چيڪ ڪريو ۽ انهن جي پسنديده مشغولن سان گڏ گڏوگڏ، ٿڪڻ واري ٻٻر کي کٽيو ۽ مسافر کي پارڪنگ ذريعي موڪلي. گوشت کي کڻيو جيستائين تيار آهي. ساڳئي وقت ۾، آلو صاف ڪيا آهن، منهنجو ۽ پيرويريم هڪ بلنڊر ۾، يا هڪ گرٽر تي ڌڪيل آهي.
اسان ملتان جي تري کي سبزي جي تيل سان گڏوگڏ باقي باقي اٽو ڍڪيندا. پهرين پرت جو اڌ خالص هوندو، پوشاڪ جي گوشت کان پوء، پوء وري ٻيهر مٽي. اڳيون، اسان پکا واري موڊ ۽ وقت مقرر ڪيو: رتوئيڊ ملتان جي آلووا آلو آلو 50-60 منٽن تائين "سوپ" موڊ ۾ تيار ڪيو ويو آهي ۽ ان کان پوء وري "رائس" جي موڊ ۾ ٻي 10-15 منٽ لاء. Panasonic multivarking لاء، هر شيء آسان آهي: "بيڪنگ" کي خودڪار وقت تي، جيڪو توهان جي باورچی خانه اسسٽنٽ خود تي طئي ڪندي. تيار داديما حصا ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ڳاڙيندڙ ڪمن سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي. بون اشتياق!