بيڪڻ جي پٽي سان ڪو به اڻ لامحدود. ۽ اڄ اسين ٻارڙن جو خواب مليون لکن جو پورو پائي پوندي جيڪا پوري طرح سان ڀرڻ، اڻ پڙهيل آهستي آهستي فراهم ڪري ٿي. صرف پوکي، ڪيترا ئي فصل!
پوکيل آزاد پوکي ڪري پڙهي
مادي
- پوٽو - 1 شيون؛
- پٿر وارو کنڊ 100g؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- گندم پائوڊر - 1 چادر
- ٻڍيون ۽ گهڻيون.
- ڪڪڙ جو پٿر
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- هيڪو اڇو - 4 پي سي.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
ميڪ آلوٽ ڪجھ چالن ۾ ڪافي ڪائنات ۾. ان کي کنڊ پائير سان ملائي، ٻنيون لڱو ۽ پنگڻ وارو پائوڊر، هڏيون شامل ڪريو، مکڻ ۽ ليمن جو زڪو، ڪڻڪ ڏسڻ ۾ اچي ٿي.
الڳ الڳ، پروٽينن کي کنڊ سان کنيو، ايتري قدر جو ٽڪن تائين، پوء آسانيء سان انهن کي بلڪ ۾ شامل ڪيو وڃي. ٻرندڙ پائي جي شڪل سان اٽو سان ڀريل ۽ مائع بيٽر کڻي ڀريندا. اسان کي 40 منٽن تائين 170 درجا اوور تائين اڳ ۾ موڪليو. اسان هڪ دانٿ جي پوزيشن جي لاء چيڪ ڪنداسين. ڪڻڪ ڪيڪ پڻي کنڊ سان ڳري وئي. اسان حصن ۾ کٽيو ۽ ميڪوڪڪن جي ميز تي سرٽي ڪمن، ڪڻڪ ٿيل کير يا ڪارمل چاس سان گڏ خدمت ڪندا.
نازڪ مرض ۽ پوکي جو ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- اٽو - 150 g؛
- جنن جو ميدان - 1 چوٽ
- گراهڪ (پاؤڊر ڪرڻ لاء) - 1/2 ع.
پني جي لاء
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- کنڊ - 50 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- نشافت چمڪيو
- کنڊ ون ونلا - 1 مقدس؛
- ليم جو رس.
پودے بھرنے کیلئے:
- mak - 70 g؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٿلهو ٻٻر چمڙن جي.
تياري
اسان مٽيء جو مکڻ مکڻ جي ڪپ سان پٽي ڇڏيو، ان کي اٽو، کنڊ ۽ گندم سان ملائي، ان کي ڪڻڪ جي شڪل ۾ پيس. هن جا گهڻا امتحان
کير ۾، کنڊ ۽ زمين تي پوک پوکي، روانا ٿيا، ڪوش پهچائڻ ۽ گرميء تان هٽايو. جڏهن اهو ٺهيل ٿڌو ڪيو ويو آهي، هڏيون ۾ ڊوڙي وٺو ۽ بسڪوٽ شامل ڪريو. پوکي پوڻ لاء تيار آهي.
هڪ ٻئي جي لاء، اسان کي کنڊ، وينلا کنڊ، هڻيون ۽ نشاستي سان پني کي پٽي ڪڍو.
باقي کاٻو 2 حصن ۾ ورهايل آهي. هڪ رول "سسج" کان ۽ عمودي طور فارم جي مرڪز ۾ ترتيب ڏيو. "سسج" جي چوڌاري، ڪنفريريري سرنج کي استعمال ڪندي، متبادل ڪرڻ، ڀرڻ کي وڌائين: ڪنگر، ٻر وري وري پوکي ۽ ايتري قدر جو ٺهيل مڪمل طور تي ڀرجي ويو آهي. آڱر جو ٻيو حصو کٽ مٽي سان ملايو ويو آهي ۽ ڪيڪ مٿي تي ٺهيل آهي. اسان ان کي سونھن لاء 180 درجن تائين 40 منٽن تائين موڪليو. تيار ٿيل پوسٽ-کاڌي پنيس ڏاڍو نرمي آهي، تنهنڪري توهان کي ٿورو انتظار ڪرڻو پوندو ۽ صرف ان کي ڪٽي ڇڏيندو آهي.
پوپائيٽ پائي
مادي
- پوڻ - 200 گ؛
- منگا - 2 پيچرو. چمٽا
- ٿڌيون (3). چمٽا
- بادام - 50 g؛
- هاسٽلنٽ - 50 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- ڪريم - 1 شيون؛
- جوش ٿيل کير جو (1/28) ڳاڙهو ڪيو ويو آهي.
تياري
پوپٽ هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي 2-3 ڀيرا روڪي ٿو. ان کي خشڪ ڪنڊ ۾ خشڪ خانو مال ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڦاٽي کي هٽائي ڇڏيندا آهن. بادام کان ڪجهه منٽن لاء، ٽڪرائي پاڻي ٺاهي ۽ فلم پڻ هٽايو. گونگا پيٽ کي وڏو پيچرو ۾ اڇلائي، پوکيء سان گڏ، مونو ۽ ماني ڪنڊن سان ملائي، يوز ۽ ليمن جو رس رسائي ٻه چمچ جي کنڊ سان وڍيو. انهن پروٽينن کي مضبوط چوٽي ڏانهن وجهي ۽ انهن کي اٽي ۾ وڌايو.
ساڳئي وقت ۾، اسان کي چوري تي رکيل رکيل باقي کنڊ سان، ان کي 15 منٽن لاء هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ ابلاغ ڪريو. جڏهن ڪوڪ ڪٽي ٿي، اسان سڄو مٿاڇري تي ٿٿيل پوڻ کي ڇڪيندي آهي ۽ هوريان کي مٺائي چاسيء سان ٺهڪي اچي، پائي کي پورو ڪرڻ گهرجي. مٿين پوکي جي ٻج سان مٿي جاذب ڪڻڪ واري کير پيئي. جيڪڏهن توهان رات کي برو ڪيو ته ميڪو-پيٽ پائي وڌيڪ مزيدار ٿيندو. اهڙي قسم جي پائي جي طريقي جي بنياد تي، توهان کي پوکي ڪيڪ لاء ڪيڪ جاڪ ڪري سگهو ٿا.