ڇا توهان ڪيڪ ٺاهڻ چاهيندا آهيو؟ هن انٽرنيٽ تي هن کاڌي جي ترڪيب تي ڪيترائي، تمام انتهائي مختلف آهن. بهرحال، اهو منطقي طور تي واضع طور تي واضح آهي ته اهو کنفريري جي مصنوعات کي روشن، نازڪ، غير سخت اجزاء مان ٺاهيو وڃي، مثال طور، هوائي بيسٽ نه، شهناز نه آهي ۽ نه ئي ٿڌي کاڌي، ميوو، شايد ڦريل جلي. هن کان اسان اڳتي وڌنداسين.
ڪيڪ "ميون نوڪري" - پڙهي
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- هاء گريڊ ڪڻڪ -100 گ،
- کنڊ (بهتر پاؤڈر) - 150 g؛
- نشافت چمٽا
- رم يا شيف برانڊي - 2 ٽيچون؛
- ونلا 1 چوڪ
- نيوي، ڪيٽي؛
- چوري، منجهيل يا پنهنجي پاڻ جو رس وڌايو ويندو آهي.
کریم لاء
- ٿلهي ليڊر، 400 مليڪ.
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- پٿر وارو کنڊ؛
- چاڪليٽ تيار ڪرڻ لاء بلڪل ننڍا ٽائل
- جليٽن 15 ج.
تياري
ڪڪڙ لاء، اسين ٿوري گرم جوش ٿيل پاڻي ۾ الڳ ٿلهي جليت ۾ پوکي سگهون ٿا، اهو خشڪ ڪن.
هاڻي هڪ بسکٹ . هوري يوڊي هڪ پروٽين ۽ زمين تان کنڊ کان جدا ٿي ويا آهن. ايتري قدر سان گڏ ميڪر سان گڏ مٽيء سان ملائي جيستائين جھاگ مستحڪم آهي. اسان ٻنهي کي هڪ ڪنڊ ۾ ٺهرايو ۽ سست ٿي ڪري مٽي ڪٽو، نشار، رم ۽ وينلا شامل ڪريو. ميڪر کي اٽي ملائي، ان کي بڻائڻ ۾ وجھي، مکھن سان ساڙي ڇڏيو. اسان 20-25 منٽن تائين تندور ۾ بسائيٽ ڪيڪ (درجه حرارت 200 ڪ
تيار ڪريم ڪريم. کنڊ ڪکوڪو پائيرو سان گڏ مٽي چاکليٽ شامل ڪريو (اڌ ٽائلس). سنگ ميل سان چاکليٽ جو مرکب ٺهڪائي، جليلن کي ٺهيل حل ڪيو، چيري جو 30 ملي ايلري شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ.
جڏهن ڪيڪ کي نموني مان ڪڍڻ لاء تيار آهي، ان پاسي کان ڪٽي، اسان ٻه ڪيڪ ملندا، انهن مان هڪ ذرا ذرا ٿي ويندا. هڪ کير سان ٺڪرايو ۽ ڪپڙي جو هڪ پرت پکڙيل ٻيڙن جي سلن سان ملايو ويو، ڪوئني ۽ ڪپڙي بغير پٽي. هڪ سيڪنڊ جو ڪنڊ سان مٿي ۽ هڪ سيڪنڊ ڪوڪ کان بيزاري پاسي سان گڏ ڪپڙا. اسان مٿي ڪڪڙ کي ڪمي سان سمائي ٿو ۽ وري ٻيهر ميوو جو هڪ پھريون پکيڙيو. ڪيپ ڪڪڙي ۽ پوء - 3-5 ڪلاڪن لاء ٿڌي، ان کي چشمي ۽ ڌڪ ڏيو. ائين هڪ ڪيڪ ضرور ضرور "ميوو بغاوت" سڏيو وڃي ٿو (ميون ٻين جا).
ڪيڪ ڪيڏو نه ٿڪائڻ واري پنيس
مادي
- ذيلي ذخيري لاء بسسٽن جي ڀڃڪڙي؛
- وچولي ڦوٽو مواد جو دڙو - 500 g؛
- کير - 1.5 پيالو؛
- تازو ميوو، ڪنهن جوب يا ٻيڙي ڪمن کان سواء ٻيو ٻير؛
- ميوو جوڙو تازو (مثال طور، ڪيري يا نارنگي)؛
- کنڊ (۽ ترجيح پاؤر) - 100 g؛
- ڌڪيو ويو آهي؛
- جليات 25 g؛
- گراهڪ جو ميدان
- گانڌي.
جليٽ هڪ جدا پيالو ۾ گرم پاڻي ۾ اڇلبو آهي (اسين تيار ڪرڻ شروع ڪن ٿا جڏهن اهو घुमाउँछ र घिमिरे).
کير ۾ ڀڃي ڀڃي ڀڃي چڪا آهيون ۽ اسين ميون تي پکڙيل هڪ ذرا ذرا ذرا.
کاڌي پني سان هڪ ڪانٽو سان گڏ، مکيه مقدار ۾ ٿوري دڪ ۽ گراهڪ گڻ شامل ڪريو. روشني سان کنڊ جو رس وڌو ته جيئن کنڊ کي ڦڙي ٿي. ٿورو ۽ ٿڌو ٿڌو ۽ سايلي جليتن جو حل ذريعي ڀريل آهي. اسان کي ميوو ملائي-جليٽين جي ٺهيل سان گڏ ڪاميٽي سان گڏوگڏ.
ڪنهن سان گڏ، ڪنڊ سبٽٽٽ جي چوٽي تي پنجڊ ميو-جلي ماس جو هڪ پرت رکندو آهي (اڌ حصو حجم بند ٿي وڃي). ايندڙ پرت کي ميوو جي پتلي سلائسن تي رکيل آهي، ٻير سان ملايو ويندو آهي. ڀڃڪڙي جي هڪ پرت ڪڍي ڇڏيندي. باقي ڪنڊ ماس ۾، توهان ڪوڪو پائوڊر کي کنڊ سان گڏ ٿورڙي ٿنڀن سان ملائي سگهو ٿا. اسان هڪ ٻئي جي درن ڪاميٽي تي پکڙيل آهي، مٿين سرن جا ڦر، ٻير ۽ ڇڪڻ ۾ 3 ڪلاڪن لاء.
"اسان جي نالي جو نالو" سانگي "ٿلهي" لکي ٿو، اسان انهن کي چانهه، قافيو يا ريوبس جي خدمت ڪندا آهيون.