تنهنڪري توهان ڪڏهن ڪڏهن پنهنجي پاڻ کي پسنديده شيء سان لذيذ ۽ غير معمولي پسند ڪرڻ چاهيندا آهيو ۽ گهڻو وقت ۽ توانائي نه گذاريو. اتان نڪرندي آهي! اسان توهان کي هڪ سوادج ۽ سادو ڪيڪ ميڪوڪينڪ تيار ڪرڻ جو مشورو ڏيو ٿا.
ميڪوڪڪن - پڙهي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ڪلو؛
- مکڻ - 250 گ؛
- ڪڪڙ هيڪ - 6 پي سي.
- مٽي - 50 g؛
- کنڊ - 20 ميچون. چمٽا
- پوڻ - 1 ڪلو؛
- کير - 1 ل؛
- لوڻ جو مزو؛
- 100 گ.
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمڙن جي.
تياري
ٿلهو ۾، ٿوري کير وجهي، ٿڌي گرمي، خمير وجهي، هڪ چمچ جو استعمال ڪر ۽ ان کي گرم جاء تي وجهي، ڇو ته اوپيرا حيران ٿيڻ شروع ٿي. هن وقت، مکھن جو 200 گرام نرم ڪيو، 9 کنڊ جو چمڪيو ۽ چڱي طرح روبرو ٺاهيو. هڪ الڳ ٿانو ۾ اسان پروٽين هڪ ماڻهو کان جدا ڪري، تيل جي ملازمت ۾ وڌو وڃي، سٺو ٿڪايو ۽ وروستي واري کير کي دٻايو. ان کان پوء ساوڪ ۽ سافٽ اٽو وڌو. اسان وڌائڻ لاء، هڪ سنگتمي، لچکدار آو ۽ گويا گرميء ۾ وجهي ڇڏيو.
۽ هن وقت تائين اسين ميڪوڪينڪن پائي جي سامان کي تيار ڪري رهيا آهيون. ڪيترن ئي وڻن جي وڻن جو گرم پاڻيء مان پاڻي، فلٽر، ڌڪ سان پڪڙيو وڃي ٿو. ان کان پوء اسان 10 ٽٻيٽ ڪيو. چمڙي جو چمچ، پگھريل مکڻ ۽ ماکي شامل ڪيو.
ون يونٽ جي وچ ۾ 4 برابر حصن ۾ ورهايل آهي، ساڙن ۾ ڦهليل، پلستر جي کاڌ خوراڪ ۽ آسانيء سان رولن ۾ ٺاهي ويندي آهي يا ڪيڪ جي شڪل ۾ هجي. مٿي تي، هڻڻ سان گڏوگڏ ۽ اڳوڻي اوون ۾ 40 منٽن تائين 200 سينٽ تائين. وقت جي آخر ۾، اسان تيار ڪيل ميڪوڪينڪ ۽، جيڪڏهن گهربل هجي، ان کي چاکليٽ سان وجهي يا پٿرنجي کنڊ يا گريري سان ڀريل.