کٽ کان ڪڇ ڪيو

ڇا توهان ڪٿان مان ڪاساس پڪي ٻڌي ٻڌو آهي؟ جيڪڏهن توهان هن ديوين پيئڻ جي ڪوشش نه ڪئي آهي، ته اهو پڙهي توهان لاء آهي. Kvass تمام جلدي ۽ آساني سان تيار ڪيل آھي. اهو خاص طور تي خوشگوار آهي ان کي گرم موسم ۾ ٿڌو روپ ۾ پيئڻ لاء. اهو صرف ايترو سوادج ناهي، پر مفيد آهي. سڀ کان پوء، ٻٻر مڪمل طور تي شخص کي متحرڪ ڪري ٿو، کنڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، کوليسٽرول، ڪاروازي نظام جي حفاظت کي يقيني بڻائي ٿو.

لوئي طب ۾ جئٽ کان ڪاسٽ ٿڪڻ، اندريون، ڪمزور ۽ گهٽ تڪليف لاء استعمال ٿينديون آهن. هي پيئڻ جي زندگي کي وڌائڻ لاء ضروري آهي. اهو جسم جي زهر ۽ ٽوڪس جي جسم کي صاف ڪري ٿو، مدافعتي نظام وڌائي ٿو، ميٽابول جي عمل کي جسم ۾ بهتري.

ان کي عام طور تي هڪ سيلر يا ريفريجٽر ۾ مضبوط طور تي بند ٿيل جريٽ ۾. اهو تمام تيز ٿي ويو آهي، تقريبا اڇا. اهو هڪ کائياس تي هلڪي ۽ هوائي اڃايل پائڻ لاء سٺو پيئڻ وارو آهي. ۽ هو نه ئي گهٽ ۾ مانيء تائين ماني آهي. اهو ان ڳالهه جي قابل آهي ته هن پيئ ٺاهي توهان کي ڪاوڙ نه ڪرڻو آهي ته ڪفاس لاء ليوان ڪيئن ڪئين ، ڇو ته اهو تيار ڪيو ويو تمام آسان آهي. اچو ته توهان سان گڏوگڏ ڪڻڪ کان ڪڇ ڪرڻ ڪيئن وڌيڪ تفصيل سان غور ڪريو.

آت ڪٻاس جو ڪلاس

مادي

تياري

چوڪ مان ڪڇاس ڪئين ڪئين؟ هاڻي توهان بازار ۾ يا ٻي دڪان ۾ کائي سگهو ٿا. تنهن ڪري، ڪفاس کي گڏ ڪرڻ لاء، ٻڪري وٺن، ٿڌي پاڻيء ۾ ڪيترائي دفن ڪري، ٿلهي ليڊر ۽ ٽي ليٽر جار ۾ سودو وجهي ڇڏيو. پوء کنڊ شامل ڪريو ۽ ٿڌو جاذب پيئڻ جو پاڻي ٺڙو. اهو سڀ ڪجهه خمير لاء ڪمري جي حرارت تي چار ڏينهن ڇڏي ويو آهي. ايٽ ڪڇ جو پهريون حصو تمام سوادا نه آهي، تنهنڪري اهو بهتر آهي ته اهو صرف ٻاهر ڪڍو. ٻيڙيون وري تازو پيئڻ جو پاڻي سان ٺهيل آهن، کنڊ جي چار چمچ شامل ڪن ۽ ٽن ڏينهن کان وڌيڪ حيران ٿي وڃن ٿا. وڌيڪ ڪفاس حيران ٿي ويندو، ڏاڍي مشڪل ۽ ڏورائي ۽ مضبوط ٿي ويندي. شرڪ جي سڀني حصي کي مڪمل طور تي پورو ڪرڻ، ٻيء اڳيان تيار ڪرڻ لاء ٻٻر استعمال ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري اهو 10 ڀيرا تبديل نه ٿي ڪري سگھجي.

هڪ شيء ياد رکجو، جيڪڏهن ڪمري تمام گرم ٿي وڃي، پوء ڪفاس جهڙي تڪليف ۾ ٻاهر ڦيرايو وڃي. تمام جلدي پريشان نه ڪريو، ان بابت پريشان ٿيڻ جي ڪا به شيء ناهي. بس توهان کي ان کي نڀائڻ ۽ تازو پاڻي سان ٻيهر وجهي، صحيح طور تي کنڊ شامل ڪرڻ گهرجي، پوء خمير لاء جري ٿوري جاء تي هٽايو وڃي.

رڻ سان گڏ کٽڻ کان ڪڇ ڪرڻ جو طريقو

مادي

تياري

ٻڪندڙ ٿڌي پاڻي جي وهڪري کي سٺو طور تي ڌوڪي رهيا آهن ۽ ٽي ليٽر جار ۾ منتقل ڪيو ويو آهي. کنڊ جوڙيو ۽ ڌوڙايو، گندم مٽي. اسين ٿڌو پاڻي پيئڻ جو پاڻي ٺاهي، گوج سان ڀريل ڍڪڻ ۽ ان کي گرم ڏينهن ۾ 4 ڏينهن رکين، سڌيء طرح سڌيء ريت ونڊلن تي، سج ۾ رکين.

وقت جي آخر ۾، آمل ڪاس تيار آهي! ان کان پوء اسان کي اهو صاف سڪل، صاف ڪنٽرول، ڪوڊرٽر ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ان کي ريفريجٽر ۾ رکڻ گهرجي.

۽ جهر ۾ باقي ٻيڻ سان ٻيهر 3 کنڊ کنڊ شامل ڪيا وڃن ۽ پاڻي پيئڻ وارو پاڻي هن طريقي سان ٺهرايو. اهڙيء طرح، کٽ تي 5 ڀيرا استعمال ڪري سگهجي ٿو، مسلسل کنڊ جي هر چائلء جي رقم گهٽائي ٿي.

کٽ پيئو سان ڪڇ ڪريو

مادي

تياري

اسان ٻٻر کڻندا آهيون، اسان ان کي پورو ڀائيندا آهيون ۽ اسان موڙي موصول ٿيل اٽو کي گڏوگڏ بران سان گڏ مٽيء جي برتن سان گڏ. پوء ٽھڪندڙ پاڻي وجھي ۽ اھو اڳوڻي تارن ۾ گھڻن ڪلاڪن ۾ وجھو. ٿڪڻ يا گوز سان ٿڌي ڪرڻ کان پوء، مائع کان الڳ ٿي ويندو آهي، گرم پاڻيء سان ملائي ۽ خمير سان خمير آهي. 18 ڪلاڪ لاء ماکي شامل ڪريو ۽ ڪاوڙ کڙو ڪريو. حاصل ٿيل پيئڻ سيلر يا فريج ۾ ذخيرو ٿيل آهي.