گوشت جو ڪپڙا جلدي جلدي آهن ۽ بلڪل آساني سان تيار آهن، اهي هميشه مزيدار، غير جانبدار ۽ غير جانبدار آهن. ڪڻڪ جو بچاء بچاء جي لاء اچي ويندي، جڏهن اهو ضروري آهي ته ننڍن ڪٽنب کي گهرايو وڃي يا صحيح وقت تي هٿ ۾ ڪا نئين گوشت نه هئي.
اسٽائ کي ڇا ڪرڻو آهي
گوشت جي تلاء سان کاڌي جي قسمن ۽ ممڪن مختلف حالتن سان تعجب ٿيندو.
- ٻيو سيڪريٽري کي تڪليف ڪرڻ ۾ ٽيلڊ ٿيل پادا، مسڊدو آلو، ابريل يا پڪل ڀاڄين سان گڏ پورو ڪرڻ جي قابل ٿي سگهندو.
- جلدي ۽ آساني سان اسٽوٽ سان ڪنهن به اناج اناج تيار ڪيو
- ناقابل اعتبار سان مزيدار پذير پائيف يا گرم ڪرڻ جي اضافي سان گڏ پهرين.
- تازو گوشت، کاڌ خوراڪ کاڌي جي بدران روئڻ ٺاهڻ لاء، استعمال ڪري سگهجي ٿو ڀاڄيون، ڀاڄيون، پائي يا ڪاسرولس.
- ذرا ذرا ذوق مان ذوق، ڪينسر جو سور، پولٽري، خرگوش پڻ ساڳيون مزيدار آهن.
اسٽوري سان پادري ڪيئن ڪئين؟
گوشت جي ڀرسان ماکونيون ۾ هڪ تلاوت آهي، جيڪا کاڌ خوراڪ جي وقت جي تباهي واري وقت ۾ مدد ڪندي. صرف 20 منٽن ۾، توهان هڪ لذيذ جي ماني يا رات جي ماني کائڻ چاهيو ۽ کين بکيو گهرايو کارائڻ کپي. گاڏين جي تلاوت مان نڪتو يا ٻي ڀاڄي جي ٻين ڀاڄين کي شامل ڪرڻ کان مٿانهون ٺاهي سگهجي ٿو.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- پسو. 200 گ.
- 1 سيٽون.
- سبزي جي تيل ۽ ڪيميائي - 30 g؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- پادري کي پسي، گندگي، مکڻ سان موسم.
- گاڏين سان گڏ پيا رکڻ، اسٽو شامل ڪريو، 5 منٽن لاء گرم، آخر ۾ مصالحت ۽ ساگر شامل ڪيو.
- پادريء جو هڪڙو ڦاٽڪ ۽ ڀاڄين جي ڦاٽ سان گڏ ۽ فوري طور تي ڪم ڪيو.
پيرل بارلي سان لڳل
نه رڳو سوادج، پر ناقابل اعتبار حدف مفيد، توهان کي موتي بارلي سان اسٽو پکيو ويندو. جنهنڪري هڪ ساسسن ۾ اسٽو تي روايتي انداز ۾ وايل ٿي سگهي ٿو، ڪائنات کي ٿامائي 12 ڪلاڪن تائين توموس ۾ يا هڪ پوليو جي تيار ٿيڻ جي هڪ multivarquet تائين، مناسب موڊ کي چونڊيو ۽ ٽائيم کي ڪلاڪ مقرر ڪرڻ لاء.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- موتي بارلي - 200 g؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- سبزي جي تيل ۽ ڪيميائي - 30 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- موتي بار 6 ڪلاڪن لاء لڪل آهي، ڌوڙايو ۽ پاڻي جي اسٽو تي 1 ڪلاڪ لاء پکا.
- ٻرندڙ کي مکڙ ۾ شامل ڪريو.
- سبزي جي تيل ۾ پياز ۽ گاڏين کي وڌايو، آخر ۾ لاسن ۽ اسٽو شامل ڪيو.
- ڀريل پکا ٻجهي
- پيرل بارلي سان گڏ 3-5 منٽ ٺاهي گڏ ٿين ۽ ٽيبل تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
پيلو پل سان
اهو ممڪن آهي ته اسٽوڊ گوشت سان گڏ پڪي واري پٽي کي سڏڻ ممڪن نه آهي، پر پکو گهڻو ڪري ذائق ڪرڻ جي لائق آهي ۽ ابتدائي تيار ڪئي وئي آهي. توهان هڪ ساسن تي چڪاسي ۾ رزق، فطرت تي هڪ قاعدي ۾ آهستي آهستي آهستي يا ملائي ٻرٻٽ ۾ ڪري سگهو ٿا. شامل ٿيل مصالحن جو هڪ سيٽ انفرادي طور تي ترجيح اجزاء کان وٺي سگهجي ٿو، جن مان جن ۾ زير، باربي، زعفران، سرپرست ۽ ٻين شامل آهن.
مادي
- ڳاڙهو گوشت - 500 g؛
- چانور - 1.5 پيٽ؛
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- لوڪ - 1 سر؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ، پائيلي لاء مصالحو.
تياري
- گاجر سان پيا پیاز پياس.
- اسٽو ۽ مصالحو شامل ڪريو.
- پاڻي جو 2.5-3 شيشي وارو پاڻي، ڌڪيل چانور ٺاهي.
- چانورن کي تيار ڪرڻ کان پوء تيار ٿيڻ جي ڪري نمي کي بيقانوني گرميء تي رکڻ ۽ برقرار رکڻ نه ڏني وڃي.
سوپ ڀريل گوشت سان پڙھڻ
مزيدار ۽ معزز برتن جي پهرين اسٽو تي پکايا. گرم جي ڀريل هر قسم جا ڀاڄين، اناج، ٿانون جا هجن. پيلا سوپ ڀريل گوشت سان خاص طور تي خوشبو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان هڪڙو ڀريل سموشي سسوج، برزيڪ يا بيڪون شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو گوشت - 300 g؛
- هار - 200 g؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- 10-12 ڪلاڪن لاء مئل ڍڪيل لڳندا آهن، پوڻ لڳن ٿا ۽ لڳ ڀڳ پاڻيء ۾ چاڙهيو ويندو آهي.
- آلو شامل ڪريو، 10 منٽن لاء کائڻ.
- سوپ ۾ اڇو، پياز مان ڀري، گاڏين ۽ لوسن، سيشننگ شامل ڪريو.
- پائڻ جي گوشت سان گڏ 5 منٽن تائين کاڌ خوراڪ سان گڏ گرميء جي خدمت ڪئي.
گوشت سان ڀريل گوشت - نسخ
اسٽائڊ بورڊن جي ٻين کاڌن وانگر، دلائلي، غير جانبدار ٿيندو ۽ ماني جي ماني لاء سيڪنڊ کان پاسو ٿيندو. ٽماٽو پيسٽ جي بدران، اهو گرٽيڊ تازو ٽيمو، ٽاميون جو رس يا چاس استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي. پکا جي آخر ۾، گرم ذائقو ۽ ڪجهه کنڊ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ڳاڙهو گوشت - 300 g؛
- گوبي - 300 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ
- بلغاريا مرچ - 0.5،5 پي سي.
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- سرسبز - 0.5 اسپين.
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- ڪٽيل آلو ۽ گوبگي هڪ سسوسپن ۾ رکيل آهن، پاڻي سان اڇلائي ۽ نرم کان کائڻ تائين قائم آهي.
- ٿلھي تيستائين مختلف قسمن سان ڀريل ٻڏل ۽ گاڏيون.
- انهن ٻن ٽڪري کي ٺهرايو، پيسٽ ٺاهيو، انگورن ۽ گرم سان گڏ 5 منٽ.
- لباس ۾ سسوسيپين کي منتقلي ڪريو، اسٽو، سيشننگ، لوسن شامل ڪريو.
- 5 سو منٽ لاء سوف سان گرم وڌو، گرين سان گڏ خدمت ڪيو.
ٿانو سان آلو ڪيئن ڪئين ڪجي؟
گوشت ٿيل گوشت تيار ڪري سگھجي ٿو، ماسش آلو يا خشڪ آلو جي شڪل ۾ پکايا ويندا. ورهاڱي ۾، اهڙي نموني کي ڍڪڻ کان ڌار ٿيڻ کان به وڌيڪ وقت کان وڌيڪ ضروري آهي جڏهن ته نمي مڪمل طور تي ظاهر ڪري ٿي، تنهن ڪري ته رس کان آلو سلائيز نه لڪل ۽ گلابي هوندي. تازي ڀاڄيون يا اچار سان گڏ ڪريو.
مادي
- ڳاڙهو گوشت - 500 g؛
- آلو - 700 گ؛
- 1 سي.
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- ايتري تائين ساڌا پوکڻ وارا آلو.
- جوش شامل ڪريو، ڀاڄيون تيار ڪرڻ جيسين تيار ڪريو.
- الڳ الڳ کي ڇڪيو، جوش کي رسائي ڇڏيندا آهن، آلو ڏانهن منتقل ڪرڻ.
- ڳاڙهو ساوڻ سان آشڪار آلو 3 منٽن لاء گڏ ڪيا ويا، ٿوري کٽيل بوبائي سان گڏ اڇلائي ڇڏيائين.
بواھٽ جي پن ۾ ٿورا
خاص طور تي شاندار ذائقي ۽ اسٽو مان نڪرڻ وارن طرحن جي تڪڙي تيار ڪرڻ، جهڙوڪ بٿواٽ کيريج . توهان عام طور تي پکايا تيستائين تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيل کاڌ خوراڪ کاڌو شامل ڪري سگهو ٿا يا هن طريقي جي سفارشن کي استعمال ڪندي ۽ هڪ عام ڪنٽين ۾ ڊڪائين تيار ڪري سگهو ٿا: هڪ ڊگهو پاسو يا سسوس.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- buckwatat - 150 g؛
- ٽماٽو چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- نوڪريون - 100 g؛
- 1 سي.
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- کاري، مرچ، مصالح، ڊي.
تياري
- ماکيء تي مکڻ ۽ نوڪريون.
- سرن کي شامل ڪريو، 5 منٽن تائين روانا ٿيا.
- موسم جو نتيجو ڀريل، ٽماٽو رکندو.
- 2 منٽن کان پوء، بٿواٽ ڀريو، هڪ منٽ لاء گرم ڪر، پاڻيء جي 400 مليل ڊال ۾ وجهي، ڪنٽرول سان گڏ ڪنٽرول کي ڍڪايو.
- سڀني نمي کي جذب ڪرڻ کان پوء، بڪواٽ آريسر ٽائيم سان ٿڌي ڊيل سان ڀريو ويندو آهي.
گوشت جو گوشت کڻندو
ڳاڙهو گوشت کان گلاب کي لڳائڻ اصل اصل کان بلڪل گهٽ نه گهٽ ٿئي ٿو ذائقہ کان وڌيڪ تيار ڪيل آهي. هي کاڌل اناج يا آلو جو گارنش، جوڙيل پادا جو بهترين سنگم بڻجي ويندو. منجمد ڀاڄين جو ٺهيل متبادل بلغاريا مرچ، مٽيء جي ڳوڙها، مٽيء سان گڏ تبديل ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڳاڙهو گوشت - 500 g؛
- 300 گرام؛
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- گاڏين سان ڳاڙھو کاڌ خوراڪ مان ٿڪڻ يا چربی.
- منجهيل ڀاڄين، گوشت ڀريل، 5 منٽن لاء گرم.
- ٽماڪا پيئڻ کي پاڻيء سان ڍڪيو، ڀاڄين سان گوشت ۾ وجھو.
- 5 منٽن لاء موهدي کي ڇڪايو، وارنش ۽ بوٽن سان گڏ خدمت ڪيائين.
گوبي گوشت سان ڀريل
اسٽند جي انداز ۾ پکايا، هميشه کان ڀاڄين مان ڀاڄيون ڀاڄيون. سبزياتي سيٽ توهان جي صوابديد تي ٿي سگهي ٿو يا انهن مان هڪ هڪ بنيادي جزو استعمال ڪريو. انهي صورت ۾ اهو گوبگي اڇو آهي، جنهن کي، چاهيو هجي، ٻي سبزيج اجزاء سان متبادل يا ضمني ٿي سگهي ٿي.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- گوبج 500 g؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1،5 ويچار. چمٽا
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٻرندڙ 0.5.
- لوڻ، مرچ
تياري
- پياز ٿڪندڙ تند پياز ۽ گاڏيون آهن.
- گوبا، ٽماڻو پيسٽا، پاڻيء جا ٻه چشما ۽ 15 منٽن لاء لڏپلاڻ جي هر شي کي شامل ڪريو.
- انهن کي ڳاڙهو وجهي، موسم ۾ ذائقي ذائقو، 7 ڪلو لاء ڪف.
- آخري مرحلو تي، اسٽو سان گندگي واري گوبج کي لوسن ۽ اجماع سان ماهر ڏني ويندي آهي ۽ ان کي 15 منٽن تائين متاثر ڪيو وڃي.
اسٽوري سان رستا
آلو آلو سان خوشبوء وارو روزا تازو تازو ٿانو سان گڏ تيار ڪيو ويندو آهي، جنهن جي معني آهي، ٽماٽو پيسٽ، جوس يا ٽيما سان گڏ انهن جي رس ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. مصالحن کان وٺي سڀني وانگر مچين ۽ مٺي مرچ جي پيرن جي پيٽ کي پورو ڪري ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان هڪ مرچ مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اسٽو - 1 برتن؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽانڊو - 2-3 پي.
- سبزي جي تيل ۽ ڪيميائي - 25 g؛
- لوڻ
- لالچ، پيپرپر ڪرسس - 2 پي سي.
- لوڻ، مرچ
تياري
- آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، وڏي مقدار ۾ ڪٽي، اڌ نموني پاڻي ۾ اڇلائي ۽ لڪرين جي وچ ۾ تيار ٿيڻ تائين تيار ٿين.
- تيل جي تيل تي ڀريل گاڏين جي وچ ۾.
- ٽيمٽ، لوسن، اسٽو، سيشننگ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء فرينگ پين جي مواد کي ڇڪايو.
- سبزي سان گڏ پوزيشن کي آلو، گڏوگڏ منتقل ڪريو، 5 منٽن کي وسائڻ جي اجازت ڏئي.
پوزيشن سان گڏ آلو
آلو تيار ڪرڻ سان آلو آلو ، توهان کي مزيدار ڪاريگر ڪرڻ واري ڪيسرول کائي سگهو ٿا. ميونز ۾ ان طريقي سان ماني ڪمن سان مٽائي سگهجي ٿو، ۽ جوش وڌائڻ وارو ٻيلو بلغاريا مرچ، گرٽيڊ گاڏين يا مشغولن سان مڪمل ڪيو ويندو آهي. سوراخ ترجيح ڀريل آهي ۽ وڌيڪ نميڙ کان الڳ الڳ آهي، ۽ پوء سبزي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- ڳاڙهو گوشت - 500 g؛
- آلو 0.55 ڪلو؛
- 1 سي.
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- مکڻ - 100 g؛
- ميزياز - 100 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- آلو بوٽي، خالء ۾ ميش، تيل شامل ڪيو.
- جدا جدا پياز ۽ ڀريل گوشت ڀڃي، هڪ ڪنٽين ۾، ٿنڀ ۾.
- شڪل ۾ آلو جا ٿڌا، پياز ۽ ٻيهر آلو سان ڀريل هئا.
- ميزين سان ڌوئڻ جي مٿاڇري کي ڌوڪايو، پنيس سان ڇڪائي ۽ 180 درجا ڊيٽ ۾ 30 منٽ لاء.
پائي سان گڏ
ڊزائينڊ کاڌو محفوظ طور تي ھر قسم جي ناپسنديده پيشڪش، ڪف، تازو يا ڏند آھ مان ٺھيل ٿي سگھي ٿو، جيڪو ثابت ڪيل طريقن سان ملايو ويو آھي. بھرائي جو مجموعو منتخب ڪيو ويو آهي بنيادي طور تي استعمال ٿيل بنياد تي. تنهنڪري هڪڙو ٿور بنياد مان پائڻ ۽ اسٽو ۽ آلو سان گڏ هڪ پائي بهتر آهي، ۽ پرتگال پرت لاء، آلو چانورن سان تبديل ٿي ويا آهن.
مادي
- مٽي جوو 500 g؛
- آلو 400x؛
- اسٽو - 1 برتن؛
- 1 سي.
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- گوڏن جو اٽو.
- ممڪن آهي جيئن ننڍا آلو ننڍا ننڍا آلو.
- آلو کي وڌو، آلو ۾ وڌو.
- واڌو پاڻي اضافو نمي کان خشڪ آهي، ڀريل تي منتقل ڪيو ويندو آهي، ٿلهي ڪڻڪ سان گڏ ملن ۽ سيشننگ.
- روڪي آھ جي ٻن تہه جي وچ ۾ ڀريل بندوبست ڪيو ويو آهي، مٿين مان ڪيترائي کٽ ڪيا ويندا آهن.
- 30 منٽ تائين 180 درجا پيداوار جي پيداوار لاء.