سال جي هن وقت، زچيني جي ترڪيبون تمام گهڻي تڪليف مان هئڻ ڪري. ان جي روشني ذائقي ۽ گند جي بناوت جي ڪري، اهي ٻئي اجزاء جي پس منظر جي خلاف پاڻ کي وڃائڻ کان سواء اسان کي هر طرح جي پکين طريقي سان گڏ کڻندا آهن. ساڳي مواد ۾، اسين انهي بابت ڳالهائينداسين ته زڪوڪين ڪيئن وجهي ڇڏين.
ڪڪڙ سان زڪچيني کي ڪتب آڻيندو ڪيئن؟
سڀ کان وڌيڪ مشهور ميلاپ اهو آهي ته اهو صرف نه رڳو زچيني شامل آهي، پر سبزيزيشن پڻ شامل آهي، ۽ گوشت سان گڏ اڪثر گهڻو ڪري ڪڪڙ. اهو هڪ آسان نسخ تي آهي جيڪو توهان زڪوچي جلد تڪڙو ۽ مزيدار بڻائي سگهو ٿا، ۽ اسان بند ڪرڻ جو فيصلو ڪيو هو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 280 g؛
- بيڪن - 85 g؛
- پرين 95 گرام؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- Zucchini - 270 g؛
- گريبان - 90 g؛
- مٺو مرچ - 70 g؛
- ڪانو ٽاميونز - 430 g؛
- ڳاڙهو شيئر - 90 g؛
- شيمينگن - 90 g؛
- کریم - 115 ملي؛
- خشڪ آسواندو، تلسي تي هڪ چيچ تي.
تياري
ڪڪڙ ۽ چيما سان ڪڪڙ ڪڍڻ کان اڳ، سڪل ڀاڻين جي ٽوڙي ۾ اڇلڻ کان پهرين سڀني ڍنڍن مان ڪٽي کائي وڃي ٿي. رشيد بينن ڏانهن، ڪڪڙ موڪليون ۽ ان کي تڪليف ڏيو. ڪڪڙ جي ٽڪر کي هڪ هلڪو سنئون ڳاڙهي رنگ ڏانهن تبديل ڪيو ويو آهي، انهن کي ڪٽ کنيون ۽ لوسن جي ڏند مان خاليو شامل ڪن ٿا. ھڪڙي منٽ بعد، مرچ، ڳاڙھو ۽ مئر پوڊ موڪلي سگھو ٿا. ٻيو 5 منٽن ۽ وڏين پيٽرن جي ڪنگرن ۽ مشروم ۾، موسم جي ڪپڙن جي مالن ۽ خشڪ مڪن ۾. فوري طور تي، توهان کي گڏوگڏ ۾ جوس ۽ جوس ۾ رکيل آهي جنهن ۾ اهي محفوظ آهن. جڏهن سڀئي ڀاڄيون نرم ٿي ويا آهن، توهان کي صرف ڪمن ۾ وجهي گهڙي ۽ توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
فيننگ پين ۾ ڀاڄين سان گڏ زڪوڪ ڪيئن ٺاهي؟
زچيني ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ مشهور معزز موٽن ratatouille آهي. ضابطي جي طور تي، اهو تندور ۾ تيار ڪيو ويو آهي، پر اسين هڪ سادي ورزن تي رهنداسين، جنهن جي لاء فقط هڪ چول ۽ هڪ ٻيلنگ پين آهي.
مادي
- انجمن 210 کان.
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- گلگت - 135 g؛
- Zucchini - 390 g؛
- مٺو مرچ - 215 g؛
- پروينسلل جڙي - 1 پيچرا. چمڪيو
- تازو رڪاوٽون؛
- ٽيمو 680 م ايل.
تياري
ان کي ٿوري مقدار ۾ زيتون جو تيل ۽ قيمتي زيادتي جواز رکي ٿو. 12 منٽ کان پوء، نرم نرم پیاز سان موسم ۽ باقي اجزاء شامل ڪريو، سواء جديد تسلسل کانسواء. جهڙوڪ اسٽوٽيل لاء سبزيات جلدي ڪوبن ۾ کٽي سگھجي ٿو. هڪ لڪير سان ڀريل پين کي ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي هر شي کي ختم ڪري ڇڏي. تازو تازو ٻوڙي سان تازو ختم ڪريو ۽ ڪوشش ڪريو.