اچو ته اڄ توهان سان گڏ چيڪليڪ ڪيڪ ٺاهڻ لاء ڪجهه دلچسپ ترڪيبون سمجهون. اهڙيون بيڪنگ هر ڪنهن جي ڌار ڌار ذائق ۽ معتبر مزاج ذائقو لاء هر ڪنهن کي اپيل ڪندو.
چيري سان چاکليٽ ڪيڪ
مادي
- ونلن - 2 g؛
- ڄميل چيري - 125 g؛
- مکڻ - 200 g؛
- اٽو - 125 g؛
- اخروٽ - 100 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 200 g؛
- هيڪ. 3 پي سي.
تياري
چاڪليٽ پاڻيء جو غسل تي تيل پاڻي سان غسل ڪيو ۽ مين تائين وڃ. ايتري ۾ وينلن ۽ کنڊ جي ايج سان گڏ ڦوڪندڙ ڊگهي ڪاسٽ حاصل ڪئي ويندي آهي ۽ اسين ان کي پختو چاکليٽ ۾ متعارف ڪرايو. ان کان پوء اسان آٽو ۾ وجهي، گونگا اڇو، ٿڪ ٻير ۽ مٽيء کي وڌايو. تيار ڪيل تيل واري فارم ۾ اسين ٿڌو ڀائيندا آهيون ۽ ڪيڪ لڳ ڀڳ 180 درجا اٽڪل 35 منٽن تائين.
گھڻائي ۾ چاکليٽ ڪيڪ
مادي
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- اٽو 120 ج؛
- ڪڻڪ جا ڀائر 400x؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- مکڻ - 80 g؛
- کنڊ - 120 g؛
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
تنهن ڪري، پائي ٺاهڻ لاء، هڻي ٿانو کي ڪٽڻ ۾ اڇو، ساوڪڙ سان کنڊ ۽ ڪڻڪ وجهي، جيستائين وزن 2 دفعا وڌائي وڃي. پوء ڪڻڪ جي مخلوط سٽي ٿيل اٽو، ڪوڪو پائوڊر ۽ پائڻ وارو پائوڊر ۾ وجھو. اڳيون، ٿورو مکھن وجھو ۽ ھجرت ڪرڻ سان گڏ ڪريو.
هاڻي انڙ جي تيل جي پيالو کي اڇلائي، ان کي اٻڙ ۾ اڇلائي، ان کي چمڪ سان اڇلائي ۽ اڇلائي پيچرن کي ڍڪايو، انهن کي روشنيء سان دٻايو. آلي کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو، "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪريو ۽ تقريبا 70 منٽن تائين. وقت کان پوء ختم ٿي وئي، احتياط سان ٽوڪ سان ڪوڪو کان چاکليٽ ڪيڪ کي ڌڪو ڏيئي ڇڏيو ۽ ان کي لوڻ واري ڍڪ تي رکايو.
چاڪليٽ-ڪيڪڻ ڪيڪ
مادي
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- ماکيء - 4 پيچرا. چمٽا
- اٽو - 0،5 شيون؛
- واهٽيون - 50 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- ڪارو چاکليٽ -100 g؛
- هيڪ. 3 پي سي.
تياري
ماکي سان مکڻ ٺاھي مائڪرورويو اوون ۾ ٻاري ڇڏيو. بينناس صاف ٿي وئي آهي ۽ هڪ ڪانٽو سان ڇڪيل آهي ته ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ اچي ٿو. هاڻي پختو چاکليٽ ڪاميٽي سان ميوو کي ملايو، ڪريل ۽ ڪٽ وٿنٽ اڇي. ان کان پوء اسين جلدي ڪاميٽي ۾ هيڪيو يارڊي شامل ڪندا آهيون ۽ اٽو کي بيڪنگ پاؤڈر سان گڏ اڇلائي. الڳ طور تي کنڊ سان گريري ويس ۽ چاکليٽ جي مخلوط ۾ سرسبز ڪاميٽي وجهي. اسان هڪ سنگتي آو کي گڏ ڪيو ۽ ان کي تيل ٿيل تيل ۾ وجهي ۽ گول جي شڪل سان ڳاڙهو ڪيو. گرم گرم ۾ چاکليٽ ڪيڪ ڪيپ جي ڊيگهه جي تقريبا 180 درجا بابت 35 منٽن تائين.
ڪينٽ بالن سان چاکليٽ ڪيڪ
مادي
گیندون لاء:
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ناریل چپس - 50 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- نشافت چمڙن جي.
امتحان لاء
- کنڊ - 30 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- چاڪليٽ - 50 g؛
- نشافت چمٽا
- کوڪو - 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ.
- کنڊ ويينلا - 10 g؛
- پائي پائوڊر - 5 گ.
تياري
پهرين ته انهن کي بالن ٺاهڻ ڏيو. هي ڪرڻ لاء، اسان کي کنڊ، نشاستار، هيڪيوڊيز ۽ ناريل شورننگ سان پنيس کاڌو پاتو. اسان سڀ گڏجي گڏ ڪريون ۽ ننڍيون بسون ٺاهيندا آهيون. هاڻي اسان ان مان پروٽين وارن ماڻهن کي جدا ڪندا آهيون. اسان وٽ ڪنڊ کي کنڊ ۽ وينلا سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ مٽي چاکليٽ کي ڳايو وڃي. وفتو اٽو، لوڻ، پائڻ وارو پائوڊر، نشاستي ۽ کوکو ملائي رهيا آهن ۽ هيڪ-چاکليٽ ڪاميٽي ۾ ڪتب آندو ويو آهي.
پهرين کنڊ سان چاڙها ويندڙ هٿ سان ۽ ڪاميابيء سان ڪاميابي سان گڏ، اسپالولا کي گڏ ڪرڻ کان مٿانهون اڇلائي ڇڏيائين. بيڪنگ لاء فارم پارچين پيپر سان ڍڪيل آهي، اسان اسان کي بالون اڇلائي ۽ چاکليٽ ڪاميٽي سان ڀريندا آهيون. اسان کي گرمي پد 180 درجا سينٽ جي تقريبا 40 منٽن تائين هڪ چاکليٽ-ڪيڊ ڪيڪ تي بڻائيندا آهيون.