ڪيڪ ميڪس خوشخبري تيار ڪرڻ آسانيء کان پري آهي، تفصيل ۽ ٽيڪنالاجي کي تمام گهڻي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. معمولي ضابطن جو مشاهدو، جيڪو اسان هن مواد ۾ بيان ڪيو آهي، گهٽ ۾ گهٽ وقت گذاريو، توهان جي مثالي مٺاڻ وٽ اچڻ جي مدد ڪندو.
ڪيڪ ميڪس "آئيني چاکليٽ" سان آئوٽ چمڪڻ سان
مادي
بنياد لاء:
- ڪارو چاکليٽ - 75 g؛
- مکڻ - 135 g؛
- هيڪس - 130 g؛
- کنڊ - 115 g؛
- اٽو 65 ج.
چمڪڻ لاء
- پاڻي 45 مليڪ
- کنڊ - 90 g؛
- گلوڪوز - 90 g؛
- جليٽن - 10 g؛
- گودام ٿيل کير - 65 g؛
- کير چاکليٽ - 80 گ.
موساس لاء
- ڪڻڪ لاء ڪمايو 345 مليڪ؛
- اڇو چاکليٽ - 235 g؛
- کير - 155 مليڪ؛
- جليٽن - 5 g؛
- پاڻي 30 ملي لي.
تياري
انهي چمڪ سان شروع ڪريو. هن کي پاڻي کنڊ ۽ گلوڪوز سان مٺو ڪريو ۽ شربت جي گرمي کي 100 درجا تائين پهچايو. شربت تائين، ڪٽيل چاکليٽ شامل ڪريو، پاڻيء جي ڦلين ۾ ۽ ڪڻڪ جي کير سان ڀريل، چمڙي سان هر شيء سان گڏ، ۽ ٿڪڻ کان پوء پائڻ سان. فلم جي تحت هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ ڇڏي ڏيو.
بنيادي طور تي، کنڊ ۽ هڻڻ سان نرم مکڻ سان گڏ وڌو، پٿرن کي ٿڪايو پر ٿڪيل ٿڪيل ٿڪيل نتيجن کي وڌائي. فائنل ۾، اٽو وجهي ٿو ۽ هر شيء کي شڪل ۾ ورهائي ٿو. 15 منٽ لاء 180 درجا ٿي ويا.
موساس جي ڪڪڙين لاء کير جو گرم، چاکليٽ سان گڏ ڀريو ۽ گڏ ڪريو. کير جو مرکب ۾ دليٽ جليٽ (اڳ ۾ پاڻيء ۾ ڌڪيو)، ٿڌي، ۽ پوء آسانيء سان ڪرمي فائين سان گڏ.
توهان کي ڪيڪ موسس گڏ ڪرڻ کان اڳ، ڪيڪ هڪ مٿاهون شڪل ۾ رکون، چوڪ کي دٻايو ۽ ان کي آزاد ڪرڻ ڏيو. هن جي 38 درجا سينگار کي تيار ڪن ۽ منجهيل ڪيڪ سان ڀريندا.
چاڪليٽ-ڪيڪڻ ڪيڪ-موسس
مادي
بنياد لاء:
- چاڪليٽ بسائيٽ (18 سينٽي).
کير چاکليٽ لاء mousse:
- کير چاکليٽ - 135 g؛
- ڪاٺڻ لاء ڪمايو - 190 ملي.
موساس ڪارو چاکليٽ لاء:
- ڪارو چاکليٽ - 115 g؛
- ڪٺڻ لاء ڪشادو - 210 ملي.
سجاڳي لاء
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- ڪشمي جو ٻاڦ ڪيو ويو - 120 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 45 g.
تياري
اسان هڪ دفعو چاکليٽ بيسٽي کي هڪ دفعو کان وڌيڪ تيار ڪرڻ بابت ڳالهايو آهي، تنهن ڪري اسان جي هڪ آسان سادي طريقن لاء هن سادي بنيادن تي تيار ڪريو ۽ ان کي وڌائيندي، اڌ ۾ ڪٽ ڪريو.
پهرين گندگي لاء، ڪيميائي جي 40 مليل گرمي ۽ انهن کي چاکليٽ جي سلائيس سان ڀريو. باقي کاڌي پٽي ۽ چاکليٽ جي گانچ سان گڏ گڏ ڪريو.
بيسوٽس جو پهريون اڌ هڪ مٿاهين پاسن سان ٺاهيو ۽ چاکليٽ مانوس مٿان مٿي تي آڻيو. هر دفعي هڪ سيڪنڊ بيسوٽ سان گڏ ڪريو ۽ ان کي پڪ ڪرڻ ڏيو. پوء، ڪين جي حلقن کي ٻاهر ڪڍڻ ۽ ساڳي ٽيڪنالاجي لاء سيڪنڊ جي نرس تيار ڪرڻ. پختو چاکليٽ سان گڏ ڪشادو ڪشميري جي مخلوط سان گڏ هر شيء کي سجدو ڪريو.