مارمل ڍنڍ کان ڪنوينج کان به وڌيڪ پسند ڪيو ويندو، جيڪي خاص طور تي پنهنجي تازي فارم ۾ ان ميوي جي مدد نٿا ڪن. ناچيدگي خوشبوء، ذائقي ۽ خوشگوار مزاج سان سکي ٿو. اهو ڪنهن به جلي جي اجزاء کان سواء تيار ناهي، ڇاڪاڻ ته ميوي پٽي هڪ شاندار پيٽرين تي مشتمل آهي، جيڪا شيرين کي مضبوط ڪرڻ ۽ ان جي گونج جي حصول ۾ حصو ڏئي ٿي.
جاپاني راڻي کان مارشلڳ - گهر ۾ پڙهي
مادي
- جاپاني ريزين - 2.4 ڪلو؛
- صاف پاڻي - 260 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 310 گرام.
تياري
- مرمل کي تيار ڪرڻ لاء، شهزادي برش سان چڱي طرح ڌوڙيا، ميون کي ڪٽي ۾ وڌو ۽ ڪڻڪ سان ڪور ڪٽي ڪريو. هن جو ميوو جي بابت تقريبا ٻه ڪلوگرام خالص ريزين هجڻ گهرجي.
- اسان کي شهزادي کي سوسپن ۾ رکون، صاف پاڻي وجھو ۽ هولپلپل پليس تي رکون ٿا.
- سلائيز کي ٽڪرائڻ ۽ عملي پوري پوري مائع کي ٽڪرائڻ کان اڳ ڪرڻ کان اڳ واري برتن کي ڍڪيو.
- هاڻ اسان کي ڪنواري قابلي کي هڪ بلوچي سان مچايوسين جيستائين اسان کي ڪاميسي خالء پيدا ٿئي ۽ ان کي کنڊ سان گڏ ملون.
- اسان وري ڪتب تي هڪ ڪنٽرول رکي ٿو، ڪاميٽي کي پڪڙڻ گهرجي ۽ ان کي باهه ۾ رکڻو پوندو، تقريبن هڪ ڪلاڪن تائين لڳاتار روانا ٿيا.
- وقت جي خاتمي کان پوء هڪ چادر ۾ مرڊيڊ جو بنياد رکيل پتي سان يا بيڪنگ واري ٽري تي رکي، پرت کي 3 سينٽي ميٽر کان وڌيڪ نه هوندي.
- هڪ پاسي تي 24 ڪلاڪن اندر خانوس کي صاف ڪريو ۽ ان کان پوء احتياط سان هڪ ٻئي جي ٽڪرا ڏانهن وڌايو ۽ ٻئي پاسي کي وچ سڪي ٿو.
- هاڻي ته مرسل گهربل انداز ۽ شڪل جي ٽڪر ۾ ڪٽي، انهن کي مناسب ڪنٽين ۾ شامل ڪريو ۽ فرش جي خشڪ تي ٽنهي چئن ڏينهن تائين اضافي هٽايو.
- ڪجھ دير کان پوء، توهان نموني سان نموني کي گول ڪري سگهو ٿا. هن جو ذائقو معتدل مٺو ٿي وڃي ٿو ۽ مڪمل طور تي نه ڪري سگهيو. پر مٺي ڏند هيٺين سفارش جي مطابق دستگير تيار ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
قائداعظم کان مٺي مرمل ڪيئن ڪئين هڪ ملائيروارٽ ۾ ڪيتريون ئي مزيدار طريقي سان ٺاهيو
مادي
- جاپاني ريزين - 2.4 ڪلو؛
- صاف پاڻي - 2.8-3 ل؛
- ونلاڊ پوڊس 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 2-2،2 ڪلوگرام.
تياري
- एक बहुभाषी मा क्वीन से एक मीठा मर्मेड तैयार गर्न، ध्यानपूर्वक मेरो क्वेन्न फलहरु को बिरुद्ध र बीज संग बीउबाट छुटकारा प्राप्त.
- ڪبرن يا ڪبرن ۾ گوڏن جي ڪٽي ڪٽي، ان کي گھڻائي ۾ وجھو، ان کي پاڻيء سان ڀريو، جيستائين مڪمل طور تي ڍڪايو وڃي ۽ ان کي "وارڪا" يا "سوپ" موڊ ۾ ويهن منٽن تائين.
- سگنل کان پوء، اسان کي قائنن جي ٽڪرن کي چرچ ۾ مچائي ڇڏيندا آهن، تنهن کان بچاء حاصل ڪرڻ کان پوء، ڦوڪندڙ ملڪي خالص جي حالت ۾ ڦوڪٽي سان ٺهرايو ويندو ۽ ان کي ڦوٽو ڏانهن موٽايو.
- اسان کي کنڊ جي قافلو ۾ وجهي ڇڏيو، وينلا پولا اڇليندا ۽ گڏ ڪريو.
- اسان ڊوائيس جي طريقن کي "دودڪ پورر" يا "کاڌا" ۽ "ڪاما" جو طريقو بدلائي ڇڏيو ۽ هن موڊ ۾ ويهه ٽوٽيهن منٽن تائين کليل آهي.
- ڊوائيس جي لڏپلاڻ دوران آخري طريقي سان آپريشن ڪيو وڃي، ۽ مواد کي مسلسل نموني هجڻ گهرجي.
- اسان حاصل ڪيل ڪاميٽي جي کثافت جو اندازو لڳايو آهي ۽ جيڪڏهن اهو ڪافي نه آهي ۽ مٺي خالء جي هڪ مضبوط ميوو جي بدران ميوي خالء وانگر، وري "ڪسا" موڊ ٻيهر وري ٻيهر، ڊيريگي جي مطلوب بنا حاصل ڪري ٿو.
- هاڻي توهان کي قنڌار ڪاميٽي کي چادر ۾ رکڻ جي ضرورت آهي چادر واري پتي سان يا بيڪنگ واري ڇڪ تي، پرت کي ٺهيل آهي، نه ٿڪيل، ٻه سينٽر جي برابر.
- ڊسڪ کان خالي اٺن ڪلاڪن کان ڪمري جي حالتن تي، ان کي سلائي ۾ کٽي سگهجي ٿو ۽ حاصل ڪيل شيرين جي ذائقي خوبين جو جائزو وٺي سگهجي ٿو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، مرمل جي سلائسن ۾ کنڊ يا ناريل شورننگن ۾ ٽانڊو ٿي سگهن ٿا، ۽ انهن کي گريبانن سان پڻ مڪمل ڪري ٿو.