ڊونٽس دنيا جي سڀ کان وڌيڪ مفيد خواندگي کان پري آهي، پر پڪ سان ضرور هڪ تمام مشهور، سوادج ۽ تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي. عام طور تي، کير جو ڊونٽ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، ڇو جو ڪٿان گونج آهي، پر هوائي. اسين روايتون ڇڏڻ وارا نه آهيون ۽ اسين تقريبن ڪلسياتي رستن واريون ورجائي ڪنداسين.
کير تي پٿرن ۽ ٿڪ
مادي
- اٽو - 490 g؛
- کنڊ - 55 g؛
- خشڪ خشڪ
- کير - 250 ملي؛
- لوڻ.
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل؛
- پٿر وارو کنڊ - 215 g؛
- گراهڪ جنن - 2 اسپين.
تياري
سرفراز اٽو مان ٺهيل لوڻ ۽ لوڻ سان گڏ وڌيل مکڻ وڌو، کير ۽ ڪوڙا، ۽ وري ٿانو ٿلهو ٿيندو آهي. ٿڪيل ٿانو ۾ آلو وجهي، هڪ توليرو سان ڍڪڻ ۽ 1-1 ساعتو ڪلاڪ لاء تيار ٿي وڃي. تقريبا 2 منٽن لاء ٿڌي گھمندو، ان کان پوء سيٽيمٽر جي ٿلهيٽ ڏانهن وڌو ۽ ٻئي 2 منٽن لاء وڃو. مختلف قسم جي مختلف ڊيمنٽرن جي مدد سان آھ مان، اسان ڊونٽ ڪٽيندا آهيون: اسان وڏي انگ سان مکيه ڊسڪ کي ڪٽي ڇڏيو آهي ۽ ننڍڙي هڪ مرڪز ۾ هڪ سوراخ ٺاهي ٿو.
سبزي جي تيل ۾ داڻا ڊونٽيون ايتري تائين جوا سڪا کان پوء، جڏهن ته اهي اڃا تائين گرم آهن، اسان کي کنڊ ۽ تيلن جي نموني ۾ وجهي سگهون ٿا.
ٿڪڙي کير ۽ سوڍي تي ڊانٽيون
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو واري کير جون شيون.
- لوڻ.
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- اٽو 2-2،5 شيشي؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
ڳاڙهو سان ڳاڙهو، لوڻ جي پنچ سان ويس ۽ ڪڻڪ جو کير جو ڏيئي. اسان امتحان بنياد تي سوڌو شامل ڪريو ۽ سيفٽ اٽو ٺاهي ڇڏيندا آهن، اهو صرف گهڻو ڪري وٺندو آهي جيڪو پنهنجو پاڻ ۾ وٺندو آهي، جڏهن ته نرم، لچکدار ۽ هٿن تائين نه رهي.
ڪشميري واري کير سان گڏ ڊيمن لاء تيار ٿيل آو هڪ پرت سان سينٽر ميٽ ۽ ڊڪنٽس جي ڪٽ جي باري ۾ وڌايو ويو آهي. وڏي پيماني تي سبزيج ٿيل تيل جي قيمت ۾ ڏند ڪٿان ڏيندين کان وٺي زرخيز.
ختم ٿيل ڊاڪٽرن وينجن يا چاکليٽ جي ڪمن سان گڏ ڪنٽرول جي بیگ سان ڀريو وڃي ٿو، يا توهان کي صرف آسان ڪنهن به اضافو نه کائي سگهو ٿا.
چاڪليٽ ۾ گندي ڊائيٽرن جي خوشبو کير تي
اهو اڳوڻو اڳوڻن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ رستن کان وڌيڪ مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي فريم ورڪ ۾ اسان وڏي پئماني تي سبزي ٿيل تيل ۾ نه ڊيميون تيار ڪنداسين پر تندور ۾.
مادي
- اٽو - 150 g؛
- کنڊ - 70 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڳاڙهو واري کير - 60 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- کریم - 125 ملي.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. اسان هڪ اڪري کي پچڻ پائوڊر سان گڏ اٽو آڻيندا آهيون ۽ ان کي گندگي سان گڏ هڪ گودام ۾ وڌو. الڳ الڳ مٽي کي مکڻ ۽ هڻڻ سان گڏ کير پيئي. مسلسل مسلسل روانا ٿيا، گلي اجزاء تائين سڪل مرکب شامل ڪريو. هڪ دفعي توهان کي نرم ۽ موٽ اٽو وٺي، ان کي گندگي پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سينٽرينٽر جي ڪٽي ڪٽي ڪٽي مان ڪڍي ٿو. خشڪ ۾ وڌو
انهي سان گڏ، توهان چمڪ ٺاهڻ شروع ڪري سگهو ٿا. پاڻي جي غسل ۾، چاکليٽ ڳاري ۽ ان کي ڪمي سان ملائي.
هڪ ڀيرو ٿڌو ۽ وردي ٿڌو ٿي ويندو آهي. اهو تيار آهي. اسان هر ڊونٽ جي چمڪ ۾ ٻوڙيو ۽ سڪي وڃڻ ڇڏي ڏي. انهي کان علاوه جڏهن آڱرين کي سڪي نه آهي، توهان ڊيمٽيون آرائشي پاؤڊر، چاکليٽ چپس يا ڪٽيل گريٽ سان ڀيري سگهو ٿا، يا توهان علاج سان چمڪيل نمونن سان ترتيب ڏئي سگهو ٿا. ڊونٽيون ڪنهن ڏينهن جي ۽ ڪنهن به سبب جي ڪنهن به پي ڪي چانهه يا ڪافي سان گرم ۾ اڇو ڪريو.