ڪيڪ جي لاء ڪڪڙين جو هڪ ڪمو بهتر ۽ سجاڻ واري شين جي بهترين اختيارن مان هڪ آهي. اهو صرف هڪ لوڪيني مرڪزي سان تيار ڪري سگهجي ٿو جيڪو صرف بنيادي طور تي ذائقو ڪرڻ يا وڌيڪ مشابتي طريقي سان استعمال ڪندي، بنيادي طور تي بنيادي بنيادن جي ٻين اجزاء سان گڏ.
ڪاکڪ لاء ڪڪڙ ٺاهيو ڪيئن؟
ڪريم ڪريم ڪاڪ لاء تيار ڪرڻ آسان آهي، جڏهن ته، مطلوب نتيجه حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ٽيڪنالاجي جي مخصوص ضابطو ۽ ذوقيت جي پيروي ڪرڻ لازمي آهي، جيڪا مٺي کي مٺي اضافي ٺاهڻ لاء هر درسي طريقي سان.
- ڪريم ڪريم کي ڪفائتي يا گهٽ ۾ گهٽ 30٪ گهر جي ٿوري مواد لاء چونڊيو وڃي، هميشه تازو، منجهيل ناهي.
- هن جو مقصد فرياد واري چوپائي کان 6 ڪلاڪ اڳ فرج ۾ رکيل هوندو.
- ڪڻڪ جي وينجن ۽ ميزر ويس کي ٿڌو ڪيو وڃي ٿو، جيڪو بنيادي جزو طرفان پروسيس ڪيو ويندو: سامان کي ٿوري وقت لاء فريزر ۾ رکيل آهي.
- ٻين اجزاء سان ڀريل ڪيميائي کي ملائي، اهي حصا شامل ڪيا ويا آهن، جڏهن گهٽ رفتار يا ڪوچ تي ميڪر سان ڪم ڪري رهيا آهن.
- ايستائين جو ڪشميري بنيادي حيثيت حاصل ڪري جيستائين چوڪن تائين مندي کي تيزيء سان وڌايو وڃي. گھڻي ڊگهو ۽ شديد ڪڻڪ کي تيل ۽ پيرس ۾ ڪاميٽي جي ڊويزن سبب ڪري سگهي ٿي.
- هڪ کي ڪيڪ لاء صحيح تيار ڪرڻ واري ڪمن جي ڪاک مڪمل طور تي شڪل رکي ٿو ۽ مناسب نه رڳو بيمارين لاء، پر سيرنگ يا هڪ ڪنٽين سان گڏ هڪ مٺاڻ سجائڻ لاء.
ڪيڪ لاء ڪشميري ڪريم ڪمايو
ڪشميري واري ڪشميري کان آسان ڪيڪ ڪاڪ جي لاء خوشگوار، نازڪ ۽ هواي جي بناوت ۽ نرم، ناقابل برداشت ذائقي اٿس. جيڪڏهن گهربل هجي، وينلا نڪتو شامل ڪريو، وينلا کنڊ جو هڪ حصو يا سڪي وينلن جي هڪ ٿانو آهي. هن حالت ۾ مٺويندڙ طور تي، انهي کي ترجيح ڏني وئي آهي ته پڻي ٿيل کنڊ استعمال ڪرڻ، ڪڻڪ ٻريل نه کنڊل، ان کي مزو لڳائڻ.
مادي
- ٿڌي مٽي - 0،5 l؛
- پٿر وارو کنڊ - 50-100 g؛
- ونلاڻ کنڊ - 5 گ.
تياري
- ڪٽي ڪيڪ 10 منٽ لاء مکسر سان ڀريل آهي.
- ونلاڻ وارو کنڊ پاؤر سان ملايو ويو آهي ۽ ننڍڙو ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن عملن ۾ تڪليف واري عمل ۾ ڪيميائي ڪاميٽي ۾ ڪتب آندو ويو آهي.
- حاصل ڪرڻ جي ڪمن جي مطلوب نرمي جوڙجڪ حاصل ڪرڻ کان روڪيو ويو آهي ۽ مادي کي هدايت ڪئي وئي آهي.
ڪيڪ ڪڪڙين لاء ڪمايو
کاڌي جي کاڌي جا ڪپڙو پني لاء پنيس ۽ ڪومڪ وڌيڪ غير جانبدار، گندو ۽ بناوت آهي. تيار ڪرڻ لاء ڊريسٽس جي اضافي لاء عام طور کان آسان آهي، خاص طور تي جيڪڏهن ڪوئس باورچی خانے جي گلاسز جي آرسنل ۾ اسٽيشن وارو ميڪر سان گڏ ميڪر آهي. جئين هڪٻئي سان گڏ ٺهرايو ويو آهي، شروعاتي طور تي آوٽ سان ٽڪرايو ويندو آهي ۽ پوء ڪاليج ڪورون سان ڪٽي ٿي.
مادي
- ٿڌي کائڻ - 250 مليڪ؛
- نرم ڪيٽي - 0.5 ڪلوگرام؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- وينلا، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- کاڌي پنيس، جيڪڏهن ضروري هجي ته، هڪ ڪاسٽ جي بناوت سان ٺهڪندڙ يا پائلير سان ڀريل آهي ۽ پاؤر، ڪمي سان ملايو، وينلا ۽ ليمن جوس جوش کي شامل ڪرڻ.
- گھٽ رفتار تي حصن کي ٽوڪ ڪريو، ۽ پوء فلاففٽ ۽ يونيفارم کان 10 منٽن تائين ويس.
- هڪ کاڪ لاء پنيس ۽ ڪپڙي جو نتيجو ڪندڙ ڪمي چاهيندا، جتان فوجي کاڌي جو رنگ وڌائيندو.
ڪيڪ لاء مٺائي شيشي ڪمي
संरचना र गुणहरू बराबर، तर अघिल्लो एक भन्दा कम स्वादमा फरक फरक، केकका लागि mascarpone र क्रीम प्राप्त क्रीम प्राप्त हुन्छ . اهڙي نموني مڪمل طور تي تازي يا ڀريل ميوا، ٻير، جلي تہه سان گڏ، ۽ بسڪوٽ، رين يا ڪنهن ٻئي ڪيڪ کان پيدا ڪيل شين لاء مناسب آهي.
مادي
- ٿلهو ميڻ - 300 مليڪ؛
- mascarpone - 400 g؛
- پائوڊر جو پائوڊر 200-300 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- وينلا، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ايتري تائين جو ڪموڙ چوٽي.
- مات ڏيڻ جاري رکو، ٿوري پاؤڊر وجھو، ۽ پوء آسانيء سان گهٽ رفتار مڪرار تي.
ڪيڪ لاء ڪريم مٺائي ڪريم
ڪيڪ جي ڇڪڻ لاء، ڪاسڪ ۽ آند ڪمي تيار ڪيل تيار ڪيل ڪيڪڪ کي ڪيڪ هيٺ ڏنل پڙھندڙ بلڪل نرم ۽ نرم ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي. مصنوعات کي سجائڻ لاء، ٿوري نرم مکھن جو نتيجو اچي ٿو، نتيجي سان ڪامياب ٿيندو، جيڪو کثافت مادي کي ڏيندو ۽ ان جي شڪل کي بهتر ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- ٿڌي مٽي - 0،5 l؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- پوپٽ کنڊ - 4 ميچ چمٽا
- وينلا، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ان کان پهرين تيار ڪيل تيار آهي، ڪڪڙ ۽ ڳاڙهو ڪڙو سٺو ٿي ويا آهن.
- ٿڪيل کناتر ۾ اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، ڪٿان برفاني برف تي رکي ۽ ان کي ماهر کڻي ڇڏيو، تڪڙو تيزيء سان رفتار وڌندا.
- مطلوب سرسبز جي تعمير کان پوء ڪيڪر کريم ۽ ڪيڪ لاء ھاري ڪشمي وين وين ۽ پٿرن وارو کنڊ سان ضمني آھي، ان کي وڌيڪ حصن ۾ وڌو، اڳتي وڌڻ لڳندي.
ڪيڪ جي ڪريم ۽ ڪڻڪ کير لاء ڪا کير
ڪيڪ لاء هڪ سادو ڪميري ۽ ڪڻڪ جي کير سان ڀڃڪڙي يا سجاڻ لاء مناسب آهي، بيڪسو، ماکي، شينڊي سان گڏ يا پرتگال ڪيڪ سان. اهو معاملو هن صورت ۾ تمام ضروري آهي ته طريقيڪار جي وضاحت لاء اعلي معيار، قدرتي خام مال خريد ڪرڻ لاء: ممڪن ڀروسو هجڻ گهرجي، هڪ ڀريل پروڊڪٽر ۽ موٽن کان کيرڻ واري لاء خاص طور تي خاص ڪڻڪ آهي.
مادي
- ڪريم - 0،5 l؛
- ٿورڙي کير - 1 برتن.
تياري
- ڪريم ۽ ڪشادو کير فرش ۾ سٺو ٿڌو ڪري ڇڏيو.
- ٿڌي ڪنڊ ۾ ڪڪڙ اڇو ڪريو ۽ 10 منٽ تائين موتي ٿڪڻ.
- گندي طور تي ڪڻڪ ٿيل کير جو وڌو، هر وقت انميري مواد ۾ ان يونيفارم ورهائڻ جي طلب ڪري ٿو.
- ڪول ڪاميٽي جي خريد ڪرڻ کان پوء، ڪورول تي رهڻ ۽ چوڪن ٺاهڻ تي، ڦلڻ بند ڪيو ويو آهي.
ڪريم ڪيڪ لاء ڪماڪ ۽ چاکليٽ ڪريم
ڪريمي چاکليٽ ڪاڪ لاء ڪاڪ جي سنسڪرت جي مختلف درجي سان ٿي سگهجن ٿا، هن مقصد لاء مختلف قسم جي چاکليٽ ۾ شامل ڪيل رقم. هن حالت ۾ مٺويندڙ وانگر، کير سان ڀريل استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ پنيس کي ذوق وڌيڪ اضافو کثافت ۽ امتياز شامل ڪري ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي ته ڪڻڪ ٿيل کير پڻي ڳاڙهو کنڊ سان تبديل ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڪنڊ ۾ ذائقو ٿورڙو ون ونلا شامل ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- چاڪليٽ - 100 g؛
- کریم - 250 مليڪ؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڳاڙهو کير جو پيڇو 125 گ.
تياري
- ايتري تائين جو ڪروڙ چوڪ آهي، ڪنڊ پري-بلنڊر شامل ڪرڻ واري پنيسي جي ڪمي ڪپڙي تي، ڪڻڪ ٿيل کير سان ملايو.
- آخرڪار، هڪ وردي يونيفارم رنگ جي مخلوط حاصل ڪري، پگھريل ۽ چاکليٽ مينيو.
- ڪيڪ لاء ڪيڪ ۽ چاکليٽ جو نتيجو ڪندڙ ڪمن جو مقصد مقصد لاء استعمال ٿيندو آهي.
سڪي کاڌي جي ڪريم ڪيڪ لاء
هڪ کيري لاء سڪل ڪشميري جي معياري مواد جي استعمال سان هميشه هڪ ئي وقت ۾ نرم، سرسبز ۽ دڙو جي ذريعي حاصل ڪري ٿو، جيڪا ڪيڪ جي تجزيه ۽ سجاڳي جي مڪمل مصنوعات جي لاء استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪمن کي وينلا سان لڳڻ سان شامل ڪري سگهجي ٿو، ٻيو ذائقو، اهو چاکليٽ ٺاهڻ، ڪکو يا پگھريل ۽ ٿڌي چاکليٽ شامل ڪرڻ.
مادي
- سڄي کير 0.5 لک؛
- ڪشادو سڪل - 120 g؛
- پٿر ڀريل - 80-100 گ.
تياري
- کير جو ڳنڍو، سڪل ڪپڙو ۽ پڻي پٿر کنڊ ۾ مناسب مناسب ڪنٽرول.
- ڪڪڙ جي ساڄي ڪڻڪ سان گڏ ميڪر يا ڌڪڻ سان ٺڪرايو.
کاڌي جي سبزي جي ڪريم جو ڪريم
ڪيڪ لاء ڪڪڙين جو هڪ ڪموڙي هڪ طريقو آهي جيڪو سبزي جي اصليت جي شين مان محسوس ٿئي ٿو. نتيجو معياري سجاڳي جي شين جي شين جي لاء مثالي آهي، سبزي ڊيمرڪ کي پائڻ يا عام طور تي عام روايتي ڪيڪ جي کليسي مواد کي گهٽائڻ لاء.
مادي
- سبزي ڪمن - 0،5 l؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- پڻي کنڊ جو 100 گرام.
تياري
- وڻن جي سبزيج ڪمن تائين پهچي ويندا آهن.
- لڳاتار ڪڻڪ، پوڻ وارو کنڊ جا حصا.
- آخر ۾، ڪيڪ لاء هڪ نازڪ ممي ڪمي وين وينلا سان ماهر آهي.
جليٽين سان ڪيڪڻ لاء ڪريم ڪريم
ڪيڪ جي لاء ڪڪڙين جو هڪ ڪمو، جنهن جو نسخو هيٺ بيان ڪيو ويو آهي، سجاڳ ٿيل ختم ڪيل شين جي لاء مثالي آهي. اهو خاص کنفريريشن ڊوائيسز جي مدد سان ناجائز طور تي مقرر ڪيو ويو آهي ۽ حاصل ڪيل نمونن کي مڪمل طور تي تسليم ڪرڻ ۽ شيرين جي وقت جي وقت تائين ظاهر ڪرڻ واري اصل ظاهري کي محفوظ ڪري ٿو.
مادي
- ٿڌي مٽي - 0،5 l؛
- جليٽن - 10 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- پڻي کنڊ جو 100 گرام.
تياري
- ڪيڏو 400 ڪلوميٽر ڪيميائي جي ايتري تائين پهچايو.
- پاؤڊر شامل ڪريو، وينلا ۽ ٻي وري ٻيهر.
- هدايتون جي مطابق جليت ٿورائي گرم پاڻيء ۾ ٿڪيو.
- بغير ڪنهن کي ٽڪڻ کان سواء ڪڪيل رهڻ جو بندوبست ڪريو، جليٽن کي شامل ڪريو، ايتري تائين ساوڪڻ جي شروعات ايتري تائين پهچي، ڪمري جي حرارت تائين ٿڌي.
- ٻيهر جليٽ جو مرکب ٺاهي، ڪڪڙ ڪيو ۽ 1-2 ڪلاڪن لاء فرج ۾ ڪڪڙڻ واري نتيجن واري ڪيڪڪ ڪيڪ کي ٿڪايو.