"مرڪزيڪ" هڪ آسان ۽ نرم ڪيڪ آهي، جنهن کي (عنوان کان واضح آهي) مانا ڪوري آو مان تيار ڪيل آهي. ڪيڪ جي لاء ڪرم "Smetannika" جو بهترين طريقو به آهي جنهن ۾ خشڪ ڪمي (يا ساڳئي طرح، پر گهٽ فيڊٽي جي پيداوار، ناپسنديده ڪاريگر) جي بنياد تي پڻ ذائق ٿيندڙ ڀرپور فلٽرن سان گڏ.
توهان ڪي ڪئين ڪيڪ مرڪٽ ڪريو ٿا.
Smetannik لاء هڪ سادي طريقو
پهريون - هڪ سادي پٽي لاء بنيادي تلاوت "سگنيڪڪ" ٻن ڪيڪ ۽ چاکليٽ سان ڪمايو .
مادي
- ڳاڙھي واري قدر قدرتي وچولي موتي مواد نسبتا موڙي - 300 مليل؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 2 پيالو؛
- ڪڻڪ جو نشانو چمٽا
- گندم کنڊ - 100 g؛
- رم، سنجڪ يا ميوو برانڊي - 2 ڪڇو. چمٽا
- پننامن يا وينلا - 2 پنچ؛
- چاٻي جي چپ تي، کاڌي جوس سان گڏ کاڌي سوڌو ختم ٿي وئي آهي.
- مکھن جو ھڪڙو ٽڪڙو
کریم لاء
- ڳاڙهو ڪشادو يا ڳاڙهو ٿلهي ليڊر، 250 ملي لينڊ؛
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمٽا
- کوڪو پاؤڊر يا ڪاروبار. 2 وڏو چمچ چمڙن جي.
انٽروائيندڙ ۽ ٻرائڻ لاء:
- زميني يا ڪٽيل مٽي (هيڪلنيٽ يا گوفن وارو) - 1 گلاس؛
- چاڪليٽ تيار ڪرڻ لاء انڌا - 1 وچولي ٽائل.
تياري
يوولس کان الڳ ڳاڙهو جاندار ۽ ڪڻڪ سان گڏ هڪ مٽيء سان گڏ هڪ مضبوط فوم تائين. عام طور تي چيني کنڊ سان رڌل، روم، سودا، وينلا، ڳاڙهو وڌو. سيفٽ جي اٽو سان گڏ مکس ۽ ڪڻڪ سپا وڌو. نشست جي ذريعي، اسان کي کثافت جو انتظام ڪن ٿا. توهان مختصر طور تي آکيسر سان آو ملائي سگهو ٿا. آو 2 حصن ۾ ورهايو.
2/3 سان ٺهيل آو جو حصو ڀريو، مکھن سان ٺهيل (توهان کي فوري طور تي 2 شڪل سان ڪم ڪري سگهو ٿا). تنور ۾ 25 منٽن لاء ڪيبل ڪيڪ (ان جي گھٽ درجه حرارت 200 ڪ.ف.ڪ) هوندي آهي. فائر کي فوري طور تي فوري طور تي، تند مان ڪيڪ ختم ٿي نه سگهيو، ان کي 15 منٽن تائين ٿوري ليز دروازو تي پهچي وڃن. اسان کي ڪيڪ سان فوري ڪم نه ڪندا، گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء "آرام" کي ڇڏي ڏيو.
ھاڻي کير تيار ڪريو. ميڪوڪو ڪوڪو ۽ کنڊ پائوڊر، ڳاڙھي وڌو. توهان ٿورڙو ڪي موٽي ميون جي شربت يا شراب جو ٿورڙو به شامل ڪري سگهو ٿا. اهو ذائقو جو ذائقو نئين دلچسپ ميوا نوٽس سان پورو ڪيو ويندو. جيڪڏهن توهان چاهيندا ته ڪڪڙين کي منجهيل ڪن ٿا، ان جي جوڙجڪ ۾ ٿورو پاڻي جليٽنيس حل (اٽڪل 5 گرام پاڻي جي ملي ميٽر في 500 ميل جي اندر ۾ شامل ٿئي ها). ڀاڄين پوکي ايجاد سان جليٽين کي تبديل ڪري سگهي ٿي، اها جوليٽن کان ٻه ٽي ڀيرا وڌيڪ هوندي.
اسان کي ڪيڪ وجھي ڍڪڻ تي رکون ٿا ۽ گهڻو ڪري ان کي ڪمي سان ڍڪيندا. اسان کي ڪيڪ مٿي تي ڪٽيو ويو آهي، اسان کي ٻيو ڪيڪ مٿي تي آڻيو، اسان ان کي مٿي وجهي ڇڏيو، ان کي ڪمي سان ڍڪيو، گريرو ۽ گرٽيڊ چاکليٽ سان ڀريل.
جيڪڏهن ڪيچ شاندار آهن، انهن کي هر طرف کان ٻن پٽن کان وڌيڪ پٽي ڪٽي سگهجي ٿو ۽ هڪ "چار داستان" ڪيڪ يا ٻه "ٻه ڪهاڻي" ڪيڪ ٺاهيندا آهن. ڪيڪ کي گڻڻ جي اجازت ڏني وڃي - انهي لاء اسان هن کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ 3 ڏينهن تائين فرج ۾ رکون.
ڪيڪ کي وڌيڪ دلچسپ ۽ شاندار ٺاهڻ لاء، توهان کي ڀريل خشڪ آدرا، مرچ، تازو ميوو سلائسس (مثال طور ڪيلي ۽ ڪيئي)، تازو ٻير (راسبربرز، بلبربرز، کريئرز، کريريري، وغيره) مختلف قسم جي شيرين مٺاڻ جي ڊائريڪٽر. بلڪل رسيل ٻير جون کنڊ ۽ نشاستي سان ٺهيل هونديون آهن. بيحد تصور ڪر.
Truffle ڪيڪ "Smetannik"
تياري
ڳاڙھو ڪاسٽ کاٻي بنيادي بنياد تي ٻڌل آهي (مٿي ڏسو) ۽ ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي، پوء انهن مان هڪ حصي ۾ کوڪو پائوڊر ۽ شڪري (2 چمچ) شامل ڪيو وڃي ٿو. ڪيڪري روشني ۽ چاکليٽ ڪيپ ڪريو. هن مختلف قسم ۾، اهو بهتر نه آهي ته ڪاکڪو ۾ ڪوڪو وجهي، پر پوء ڪمر يا دورت سان ڳاڙھو ڪرڻ لاء سيرپ يا موٽي شراب شامل ڪريو. اسپيشل يا جليٽائن کي شامل ڪرڻ سان ڪڪڙين کي ڪتب آڻي سگهجي ٿو. ڪيڪ ڪٽيو ۽ 4 "فرز" (يا 2 ڪيڪ) ۾ ڪيڪ تعمير ڪريو، مٿي ڏسو). ڪيڪ تي چوٽي تيار ڪيل تيار ٿيل چاکليٽ کي کینڊي ٽڪر ڪڍيو ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر اسان کي ڪمي ڪپڙا ڪنداسين.
اسان ڪي چاه، قافيو يا روبوبوسم سان گڏ ڪيفيت، اسين صبح جو.