اڄ، اسان توهان کي کاڌل آرٽ جي هڪ نمونو ٺاهيو ٿا مشورو ڏيو - هڪ "کيڏڻ چريري" نالي ڪيڪ. هن کي هرڪو پنهنجي غير معمولي ڪيڪ جي زخم سان سڏي ٿو، رسيل چيري ٻير کي لفاف ڪري ٿو. اهي ٻير جو سنگرو ۽ ڪشمي جي گرمي ۾ هڪ برعڪس ٺاهي ٿو، نه رڳو پنهنجي اميرن سان رنگ، پر پنهنجي روشني سان گڏ شيرين شيرين جو مزو مزو به ٺهيل آهي. اچو ته شاندار طور تي خوبصورت، مزيدار "سياري چريري" جي ترڪيبون کي ڏسو ۽ سکو ته ڪئين ٺاهيو.
ڪيڪ "سياري جي چري" سان گڏ هڪ تنقيلي طريقي سان
مادي
- مکڻ 280 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 450 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- گهر ڀريل ھڻندڙ ڪلوڙ (1 ڪلوگرام) 250 گيٽ ۾ آھ، 750 گ - ڪمي ۾.
- گردن وارو کنڊ - 0،5 ڪلوگرام (220 گ ۾ آو، 200 گرام ڪيميائي، 80 g ۾ چري)؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
- تازي چيئر - 500 g؛
- گريريل چاکليٽ - 80 گ.
تياري
ٽنھي مکھن جو ھڪڙو وڏو قسم ھڪڙو ٻڍوڙو آھي، ۽ ان کي پنھنجو ھٿ ٻاھر ڪڍيو ھو، اھو اڳوڻي ڪڪڙ سان ڪڻڪ پڻي سان ھو. اسان شين کان علاوه هڏيون کان جدا ڪيل هڏيون ٺهڪائيندا هئاسين، ان سان گڏ چاڙها شامل هوندا آهن، جنهن جي جاچ لاء گهر گهريل ڳاڙهو ڪومار هوندا. جنهن جي نتيجي ۾ ٺهڪندڙ آلو ٿانو ۾ اڇو ۽ ان کي جلدي سان گڏ وڌو، هڪ تنگ، غير چپچاري آو کي ٺهيل، جيڪو بيج ۾ رکيو وڃي ٿو ۽ فريزر کي 30 منٽ کان وڌيڪ نه موڪليا.
تازو چادر، پٿر کان الڳ ۽ ٿورو کنڊ وجهي. اسان کي ٿڌو آو ڪڍو ۽ ان کي ٻن يا ٽن حصن ۾ ورهايو وڃي، جن مان هر هڪ اسان کي ٿوري نموني ڪڍيو ۽ انهن جي ويجهڙائي جي اسيب ۾ وڍيو. اسان هر هڪ اهڙي پٽي جي پوري ڊيگهه کي جاء تي چري چري تيار ڪيو ۽ آڱ جي پاسي کي کڻڻ، اسان هڪ چيري جي صورت ۾ چري کي بند ڪندا آهيون، جنهن مان اسان بعد ۾ شاندار نالو "سياري سيري" سان گڏ ڪيڪ ٺاهيندا آهيون. صفائي تي ڌاڙيلن کي ڌاڙيلن مٿان ڌڪايو ويو آهي، جنهن سان اسان کي بيڪنگ شيٽ ڍڪ ڪيو ويو آهي ۽ ان کي تندرهن 15 منٽن تائين 185 درجا مٿي رکيل آهي.
هڪ ميڪر سان گڏ، باقي ڳاڙهو ڪڪڙ کي ڳاڙهو ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو ڪن ٿا ۽ ان کي ڍڪڻ سان گڏ، هوائي ائرين ڪاميٽي ڏانهن آڻيندو. هڪ قطار ۾ هڪ لوڻ تي ڍڪ وجهي ست ٿيندين ٽائلس ٺاهينديون آهن ۽ گهڻو ڪري انهن جي ڪمن سان مليا. مستقبل ۾، ساڳئي ئي سطح تي ڪيئي سڀني سطحن تي ڦهلائي ۽ ڦهلينديون آهن، جڏهن ته هر قطار هڪ هڪ ٽيوب سان گهٽايو ويندو آهي. ٻاهر نڪرڻ تي، اسان هڪ برف جي ڇڪ جي شڪل ۾ ڪيڪ حاصل ڪندا آهيون، جنهن کي اسان مڪمل طور تي برف-اڇو ڪڪڙين سان ڍڪيندا آهن ۽ گرٽي چاکليٽ جي برعڪس سان ڀريل آهي.
پف پيري مان "سياري جي چري" بابت ڪڪڙڙي
مادي
- تيار ٿيل پيف پيسٽري - 1،5 پيچز (600 گرام)؛
- ان ۾ پنهنجي جوس ۾ ڀريل پيٽرن - 1 ليٽر ڪين.
- نشافت چمڪيو
- اٽو چمٽا
- ٿڪندڙ ڪاسر - 700 گ؛
- نيڪ گندم کنڊ - 350 g؛
- ناريل ڇڪڻ - 100 گ.
تياري
اسان ختم ٿيل پف پيسٽري کي ٻاهرئين پيڪنگري تان هٽايو ۽ ٽيبل تي ڪجهه منٽن تائين ڇڏيندا جيستائين اهو نرم ٿي وڃي. وري پوري پرت کي مڪمل طور تي چٽو ڪري ڇڏيو، ان کي اٽو ميز تي ٺاهيو ۽ خانو ڪڍي ٽن ميلن تائين پهچايو. آلو چشمي جو سڄو سڄو آهستي وجهي ٿو ۽ اهو سڀ کان ڊگهي، وسيع سٽون رکندڙ آهي. انهن مان هر هڪ وچ ۾ ڀريل چيئر سان گڏ ڪريو، جيڪي اڳ ۾