سوئس ۽ ماريڊين جي فائدي ۽ مزيدار رزق جو نوٽ وٺي وٺو جيڪي توهان جي مزاج جي ماهر کي به سجدو ڪري سگھن ٿا.
هر گهريلو ڄاڻي ٿو ته ڪنهن به ذخيرو جو مزو سچائي نه ٿي سگهي، جيستائين اهو مخصوص ريگيولر اجزاء جيستائين نه. هي جزو هڪ چٽ يا اچار آهي، جيڪو نه رڳو ذائق آهي، پر کاڌ خوراڪ جو پڻ اهم حصو آهي. گهڻو ڪري اهو ئي ساس جي قسمن جي ڪري آهي، عام طور تي ترڪيبون هڪ مشڪل ذائقي حاصل ڪن ٿا.
1. چلي جو مٺي چاس
چلي جي گرم ۽ مٺي جي چشمي لاء بلڪل صحيح آهي، جيڪو سماج جي مزو پوري ڪري ٿو.
2. اڇو باربائييو چٽيو
هڪ آفاقي چاس جو طريقو آهي جيڪو ڪڪڙ ڪڪڙ جي پيرن مان ڪنهن عام کاڌ خوراڪ ۾ معمولي سبزيات تائين آهي. ڪمن جي جوڙجڪ سان گڏ ذائقو جا ڳوڙها نوٽس ڪيچچ ۽ ميئرين لاء بهترين متبادل هوندي، ۽ پڻ توهان جي گوشت لاء هڪ شاندار نموني وانگر خدمت ڪندا.
3. گهر ۾ چشميري چيمچيري
अर्जेन्टिनाको जीवंत वातावरणमा आफैंलाई घरबाट चिमचुरी सस तयार गर्दै. چٽ لاء هڪ شاندار تلاوت، جيڪو ڪنهن به موڙي لاء مثالي آهي ۽ ڇالاء گوشت جي روشن مزاج تي زور ڀريو آهي.
4. بي بي آر جي لاء ڪنزم سٽي سوس
مٽي-گرم چشمي سان ڪائونسل سٽي سان گڏ باهه تي پکايا ويندا آهن. هڪ موٽو ٽماٽو بنيادي گلن تي برتن جي ذائقي کي پورو ڪندو.
5. ٽريائيڪي چٽيو
پياري نوٽ سان جاپاني ٽريڪيڪي چٽ جو هڪ خوبصورت سادي طريقو توهان جي کاڌ خوراڪ جي زور تي زور ڏيندو. ۽ پڻ توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء گوشت يا مڇي ڏيڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
6. هاريس سوس
سوس هارسيس بلڪل تيز مزاج آهي ۽ مسڪينن جي حقيقي برتن جيان به پسند ڪندو. کاڌ خوراڪ جي روايتن ۾ ان جي عالمي آثارن جي لاء الڳ الڳ ڊپ-چٽ جي طور تي استعمال ٿيل آهي، ۽ گوشت جي وينجن لاء تيار آهي.
7. گوشت چٽيو
گوشت جي چاسٽ توهان جي ٽيبل تي ڪنهن به گارنش جي لاء وڌيڪ شاندار آهي. مرچ مرچ جي سارو نوٽس گوشت ڏيندو هڪ خاص ذوق کي ڏينداسين ۽ توهان جي مائٽن پاران گهڻو وقت ياد اچي ويندو.
8. ساٿرا چاس
سڄي دنيا ۾ سڃاڻي، ٿائي سرائيچا چٽ ڪنهن به گارنش لاء بهترين اضافو ٿيندو. هر هڪ پنهنجي ذائقي مطابق مختلف درجي سان گڏ اس چاس تيار ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته اس چاس جو بنياد مرچ وانگر آهي.
9- ايشيائي سٿ جو ٽيون
ساس جو هڪ اڻعملي ٽريڊو آهي، جيڪي وائيتزم، مٺي ۽ ائڊم جي ميلاپ سان گڏ هوندا آهن. ۽ پڻ گرم پيٽ جي پيٽ تي زور ڏيو.
10. چپپل مائي سوس
هڪ ميئر ميزيس تي چپپيل مولو چٽ جي لاء هڪ شاندار طرح جو طريقو مڪمل طور تي ڪنهن به کاڌ خوراڪ کي پورو ڪري ٿو ۽ سٽ جي وچ ۾ حقيقي پسند هوندو.
11. سبزيات لاء پيسٽو ساس
5 اجزاء کان ھڪڙو سادو پيسو ساس لاء ھڪڙو شاندار طريقو آھي، جيڪو لفظي طور تي سڀني کي پيار ڪندو. ھڪڙي وڏي مفيد مادہ تي مشتمل آھي.
12. پيشڪري پيسٽ
پيري ڪيري هڪ ناگزير اسسٽنٽ جي پاسي ۾ ڀاڄي يا ڀاڄين جي تيار ڪرڻ ۾ آهي. ھڪڙي غير معمولي مشرقي ذائق کي قبول ڪري، پيسٽ جي بيز کي ھڪ منفرد ذائقو ۽ عجيب خوشبو ڏيندو آھي.
13. پيسٽو ڪاربيسس ساس
عام اطالوي سامونڊي جي هڪ مرڪزي رابطي کي ڪليبين جي پيسٽو جي مدد سان معمول جي برتن ۾ شامل ڪريو. هن جو چٽ ڪنهن به گرم ڊڪڻ يا نانڪ لاء هڪ بهترين اضافي هوندو.
14. ايڪوڪودو رنچ سوس
آمريڪي چاس جو هڪ شاندار نمونو آهي، جيڪو گهر ۾ ڪافي کائڻ آسان آهي. اهو سلاد لاء هڪ مثالي لباس ساز هوندو.
15. سست-خشڪ چماء مان پيسٽو ساس
اطالوي چٽاسي پادريء لاء هڪ غير معمولي تلاوت، جيڪو توهان جي وينجن کي گهڻو ذائقو ٺاهيندو. توهان هن پيسٽ سان تجربا ڪري سگهو ٿا، ان کي پادا ڏانهن مسمار ڪرڻ يا سونڻ جي اضافي طور تي يا گوشت ڪرڻ لاء استعمال ڪريو.
16. بفس سوس
بفسوس چٽ لاء اصل نسخ توهان جي وينجن کي هڪ نئين، غير معمولي مزاج ڏيندو. خاص طور تي گوشت جي آمدني لاء ساسٽ آهي.
17. بادام پيسٽو ساسن سان گڏ سيلاب
روايتي پيزو جو طريقو، بادام جي روشني سان ٺهڪي اچي، شاندار طور تي ڪنهن به گرم ڊش يا سنوڪ جي سڄي پيٽ کي ڍڪيندو.
18. بيلسامڪ اچار ويسڪي سان
گوشت جي وينجن لاء اڻ وڻندڙ اچار جي تلاوت، جيڪو کين هڪ منفرد ذائقو، حيرت واري نرمي ۽ رسائي ڏيندو.
19. برسن ڪليٽرو سان چٽيو
سجاڳي لاء ڪابه سمورين کاڌ خوراڪ لاء مثالي. چمڪندڙ، چمڪندڙ مزو توهان جي کاڌ خوراڪ کي مڪمل طور تي کولڻ ۽ خواهش کان وڌ خوشي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
20. ڪوڙيون ليمو نوشي جو اچار
گوشت لاء هڪ سادي نموني رائيپ توهان جي ڪنهن به وقت ۾ مدد ڪندي جيڪڏهن توهان کي تڪڙو تازي کاڌ خوراڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
21. مٺي اچار
ھڪڙو عجيب تلاء گوشت جي کاڌن لاء اچار، ڪنھن مالکن طرفان بچايو. توهان جي مٽي کي مٺو ڪرسٽ سان نرمي وجهي ويندي.
22. ماکي لوڻ مڇيء جو اچار
رڌ پچائڻ ۾ رزق رکڻ واريون شيون مڇيء لاء اچار، جيڪي توهان جي ذخيرو هڪ ذوق ۽ منفرد ذائقو ڏينداسين. هڪ مٺي ٿلهي ظاهر ڪندس ته مڇي جو مزو ۽ ممڪن حد کان وڌيڪ لطف اندوز ٿيڻ ۾ مدد ڪندو.
23. مشعل اچار
شاندار تلاوت گرم ايپليزرز لاء اچار، جيڪو توهان جي ذخيري کي سجدو ڪندو ۽ توهان کي تمام مالدار ذائقي محسوس ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
24. شهزادو اچار جڙي کڻي
گوشت جي کاڌن لاء هڪ ساده اچار لاء هڪ کلاسي طريقو. توهان کي پنهنجي خاندان يا مهمانن کي حيران ڪرڻ لاء گوشت لاء ناقابل قابل واپسي موٽڻ جي انسٽاليشن ناهي. اچار جي اهڙي قسم جو سادو آهي، پر اهو هڪ غير معمولي مزو آهي.