گوشت مان ڪا اهڙي کاڌا نه آهي، جيڪو ايروogrill ۾ پکا نه ٿي سگهي. چوپون ۽ ڪپڙا، روٽ ۽ شيش ڪاباب، گيلش ۽ سيروال. اڄ اسان جي باري ۾ ڳالهائينداسين ته ڪيئن ڪنهن ايروگرام جي گوشت ڪيئن پائڻ جي ڳالهه آهي، انهي ڪري ته اهو محض ڪنهن کي رڳو سخت ۽ نرم ۽ رسائي وانگر سخت ناهي.
بيف ورق ۾، ايروجرايل ۾ پڪل
مادي
- گوشت - 800 g؛
- گھوڙا سوڙ - 2 چمچ چمٽا
- 2.
- لالچ پتي 4 پي سي.
- هڪ ٽڪري جا چار مرچ چمڪيو
- لوڻ - 1 قوچ. اسپون (بغير بغير).
تياري
گوشت کي ڍڪيو ويندو آهي، ڪاغذ جي تيليا سان خشڪ آهي، چڱي نموني سان گڏ نموني ۽ گھوڙسواري واري سائيڪل سان. اسان ورق ۾ چراغ ۽ اچار فرش ۾ 2 ڪلاڪ.
کاڌ خوراڪ، ايروجنر جي هڪ بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل، مرچ ۽ بي پتي شامل ڪيو. بيف 10 منٽن تائين گرمي گرم تي هڪ سڄو پيٽ ۾ ٺهڪي اچي ٿو. انبورن تي گوشت اڇو، مرچ ۽ لالچ سان ڀريل. بڪ ۽ شيڪ سان گڏ 20 منٽن تائين 250 درجا ورجاء، پوء 170 کان مٿي ڪرڻ ۽ پوء ايروگرام جي ٻئي ڪلاڪ لاء.
ايروجٽل ۾ بيف اسٽيڪ
حقيقي اسٽڪن لاء صرف ايترو تازو، "ٻاڦيدار" بيف، پنجين ۽ 13 وڳي جي وچ ۾ ڪٽي، مناسب آهي. ريفريجٽر ۾ 2-3 ڏينهن تائين گوشت، ۽ رڳو اهي اهي مقدس طور تي ڪم ڪرڻ شروع ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته پڪي اسٽڪن کي آسان پکا ڏيئي نه ٿو سگهجي.
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو.
اچار لاء:
- هارين هارون - 4 پيچرا. چمٽا
- ڪڪڙ
- خشڪ ٿيم - 2 چوٿون.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
چاس لاء:
- کریم (ٿوري مواد 30٪ کان گهٽ ناهي) - 200 g؛
- سائي رنگ جي مرچ - 60 گ.
تياري
اسان کي گوشت ڌوئي، ان کي ڪاغذ جي تيلوي سان گڏ ڪريو ۽ اسٽيج ۾ 3-4 سينٽي ميٽرن ۾ ڪٽي کائڻ. ان لاء اچار، ڪڻڪ ڪڻڪ، ان سان گڏوگڏ، لوڻ ۽ ٻرڻ، مٽي ۽ ٿانو کڻي، انهن کي ڪلاڪن لاء گهيرو ڪري ڇڏيو
پھريان ھڪڙو ايئرجول پيش ڪريو. پهرين اسٽڪن جي هر پاسي کان 250 درجا پهريان هڪڙي منٽن کي جلدي ڀڃي. ٺهيل ٺهيل پورن کي بند ڪندو، ۽ گوشت جو رسيل اندر رهندو.
چشمي لاء، مرچ جي اڌ اناج مان هارڪن ۾ دٻايو ويندو آهي، اسان انهن کي گڏجي هڪ مجموعي ڪمن، لوڻ وغيره ۾ شامل ڪيو آهي. کائڻ کان پوء تڪليف ٿورڙو ٿڪجي وڃي ٿي. اسان برائي سان اڇلائي ڇڏيو، ڍڪ کڻي ڍڪيو ۽ ان کي باھ کان هٽايو. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، اس چٽ تي اسٽيڪ ٺاهي.