گوشت گوشت - ننڍڙو گوشت گوشت وارا گوشت مان ٺاهيو (مثال طور، ڪڪڙ مان گوشت جو گوشت گوشت کائيندو ). اهي صرف آسان ڪري سگهن ٿا، توهان سبزيبل تيل ۾ ڀري سگهو ٿا، ۽ توهان هڪ ٻيء لاء کائي سگهو ٿا. هن مضمون ۾ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هڪ گهڻن يونيورسٽيء ۾ گوشت جو ڪئين کائڻ. سڀ کان پوء، هن ڪشتي جي اسسٽنٽ ۾ اهي خاص طور تي نازڪ ۽ رسائي وارا آهن.
گھٽي ۾ چٽ سان گوشت واري ميٽ بال
مادي
- سورڪ (pulp) - 0.5 ڪلو؛
- جوش
- هڪ فوٽ
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي - 150 ملي؛
- ٽماٽو پيسٽ - 20 g؛
- لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- کنڊ - 10 g؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 20 g؛
- گاڏين (وچولي) - 1 سي.
تياري
پهرين، ننڍن ڪعب ۾ جوش ڪٽي. multivarka جي ٿانو ۾ سبزيبل تيل ۽ "بيڪنگ" موڊ ۾ وجھي اسين ان کي 7 منٽن تائين وڌو. ساڳيء طرح، اسان گوشت کي گوشت جي ڀڃڻ ذريعي گذري ٿو، تنهنڪري لوف سان، پهرين کير ۾ پٿل ڪن ۽ غضب ڪڍي ڇڏيندا آهن. هاڻ هڪ ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ وجهي وجهي، مٽي، هڻڻ، لوڻ، مرچ ۽ ان کي وڌايو. حاصل ڪيل ڪاميٽي مان اسان ننڍيون بالن بڻجي سگهون ٿا ۽ اسين ان جي گھڻائي جي پين ۾ موڪليو. هڪ جدا ڪنٽرر ۾ اسان کي ڳاڙهو ڪشمي ۽ ٽماٽو پيسٽ ملائي، گرم پاڻي (توهان کي ان کي ميلاپ ڪري)، گرٽي ٿيل گاجر، لوڻ ۽ مرچ وڏي ويلر تي شامل ڪيو، هر شيء کي بهتر بڻائي. گوشتبالز جو نتيجو ۽ "چڻڻ" موڊ ۾ وڌو، اسين 60 منٽن تي تيار ڪريون. پر گوشت جي گلن سان گڏ پگهار سان گڏ پگهار گھڻائي ختم ٿي چڪو آهي.
حقيقت ۾، متوازي ۾، توهان کائڻ ۽ گارنش ڪري سگهو ٿا. گهڻيون مزيدار گوشتبالز ملتان ۾ آلو سان ملي ويندا آهن. اهڙي قسم جي سوکڙي کي پچائڻ لاء، ٿڌا ٿڌا آلو (5-6 ٽڪر) ٿڌڻ سان گڏ گوشت سان گڏ ساساسپ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن، صرف ان صورت ۾ توهان کي ساس وڌيڪ ڪرڻو پوندو ته جيئن گوشت گوشت ۽ آلو ان سان گڏ هجن.
گوشتبالن لاء انٽيليٽس ۾ رائيپ
مادي
- گوشت - 0،5 ڪلو؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- چانور - 100 گ.
- پياس (وچولي ۾) 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 30 g؛
- اٽو - 20 g؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- سبزي جي تيل - 30 ملي ميٽر.
تياري
چانهه پکايا ويندا ۽ ساوڪ تائين ساڙيا ويا. ساڳئي وقت تي، اسان مٺيون گوشت تيار ڪري رهيا آهيون: ڌوئڻ ۽ خشڪ گوشت جوز (وٽس 1 سيڪ.) ذريعي گوشت جي ڀڃڻ ذريعي. تيار ٿيل چانورن کي ٿڪائڻ لاء شامل، اتي پڻ ڊاهي 1 هيڪ. سوٽي، مرچ شامل ڪرڻ جو مزو، هر شيء کي گڏيو ۽ گوشت جو گوشت ٺاهيو. ٻيو بلب ننڍڙو ڪٽ آهي، گاڏيون ٽي قطار تي. اسان سبزي واري تيل کي ملڪي جي پيالو ۾ وجهي، ڀاڄين کي پکڙيل ۽ "گرم" موڊ ۾ 10 منٽن تائين پکين ٿا، پوء اٽو وڌو ۽ چڱي ريت ٿڪڻ ۽ سونهن رنگ حاصل ڪرڻ کان پوء ترسو. ان کان پوء هر وقت اسان کي ڳاڙهو ڪشمي ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. هاڻي اسان هڪ پليٽ ۾ رست رکون ٿا، گوشت جي بتن کي گڏواري ۾ وجهي. ۽ انھن کي ٻوڙو ڍڪايوسون ۽ ان کي تتل پاڻي پياريوسون، ۽ ڪئن کي پورو ڪيو ويو آھي. ان ۾ "چنگل" موڊ ۾ گھڻن فائار ۾، 45 منٽن تائين چانورن جي گوشت جو گوشت پکايا ويندا آهن.
ھڪڙي ميٽن جي دڪان ۾ ميٽ بالون
مادي
- فورڪ ڪلو. 0.5 ڪلوگرام؛
- جوش
- ڳاڙھو ڪمايو - 20 g؛
- لوڻ، مصالحو ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي 4 ملتان.
تياري
پري صاف ٿيل پياز آڻي اچو ته گوشت جي پوڻ ذريعي ۽ گوشت جي منس ۾ وڌو، ڳريل ڪڻڪ، لوڻ، مرچ شامل ڪريو، توهان پڻ پنهنجي پسنديده مصالحو پڻ رکون ٿا. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ۽ هٿ سان گڏ مٽي، پاڻيء سان پيالو ڪيو، گوشت جي گوشت ٺاهيندا. اسان انهن کي انٽيليج جي چادر کي منتقل ڪيو، جيڪو ٻاڦائڻ جو ارادو ڪيو ويو آهي. Multivarka جي پين ۾، گرم پاڻيء ۾ وجهي، اسين چادر کي چوٽي تي رکين، "اسٽيم تي ويٺل" حڪومتون قائم ڪن ۽ پچائڻ وقت 50 منٽ آهي. توهان پنهنجي گوشت جي گیندن کي پهچائڻ ۽ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. جڏهن توهان ٻئي طريقي جي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا، چاسن ۾ گوشتبالز پکائڻ جي ڪوشش ڪريو.