ڪمزور سان ڪم ڪرڻ هڪ ڊگهي ۽ هميشه هميشه شڪرگذاري ڪاروبار آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان کي صرف پچائڻ واري اڻ وڻندڙ دنيا کي دريافت ڪيو آهي، بنيادي طور تي بيان ڪيل مادي طريقن سان ڪم ڪرڻ کان بهتر ناهي. اسان پيزا جي ڪلسياتي ٽيڪنالاجي سان متفق آهيون، انهن ٽيڪنالاجي ۾ عام طور تي گهٽ هونديون آهن، پر گهر لاء استعمال لاء مناسب فهم آهن.
بغير پيئڻ لاء پيزا لاء نرم ۽ نرم آو
مادي
- اٽو - 2 1/4 جو.
- ڪڪڙ جو پٿر
- کير - 240 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 35 گ.
تياري
بغير ٽيسٽ جي آزمائش کان پوء آرام ۽ بحالي لاء وقت جي ضرورت ناهي، اسان کي فوري طور تي 220 درجا سينٽ جي گرمي مقرر ڪيو وڃي، ۽ جڏهن اسين گرميء سان گڏ آهيون، اسين آلو گونگي ڪرڻ شروع ڪيو.
اسان کي اٽو جي ذريعي اٽو کي سڏي ڇڏيو آهي ۽ انهي سان گڏ پاڻ کي پچائڻ وارو پائوڊر سان گڏ گڏ ڪريو. ايتري قدر اسان مايع شامل ڪيو وڃي ٿو، آھٽ اختياري طور سمنڊ جي لوڻ سان گڏ يا خشڪ اطالوي جڙي جو مرکب سان ڀريل هجي. اسان کير پياريو ويندو آهي، انهن کي سڪل ڪنن ۾ هڻڻ سان ڀريل ۽ نرم تيل وجهي (ڪمري جي حرارت). ميسيم ايتري تائين جوستائين، جيستائين اهو ننڍن کاڌن تي بيٺو هئاسين، جنهن جي ڪم جي مٿاڇري تي وڇائي ڇڏيندا آهن. آھ کي ٻاھر ڪڍو ۽ تندور ۾ رکي. پيزا بغير پيزا لاء هڪ ٿڌو آو 10 منٽن تائين پڪل هوندو.
بغير خمير ۽ هاسن کان سواء پيزا لاء ٿڌي آلو
مادي
- اٽو 250p؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کير - 190 ملي؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر.
تياري
سڀ کان پهرين سڀ استعمال ٿيل پيزا ٽوپنگ تيار ڪن ٿيون ۽ گرمي کي 220 درجا ڏيهان ڏي. هڪ دفعو هر شي لاء تيار آهي، توهان کي امتحان جي تيار ٿيڻ کپي سگهو ٿا.
اٽو ۽ چوڪڻ پائوڊر کي ملايو. اسان کي خشڪ اجزاء جي مرڪزي مرڪز جي وچ تي، اسان کي هڪ چمڪندڙ بڻايون جنهن ۾ مايع اجزا آڻي سگهندو. کائڻ واري کاڌي کي کاڌي پروسيسر (ٿلهو) يا دستي طور سان. هڪ پرت ۾ آو کي رول ڪريو، چاس ۽ ڀرڻ شامل ڪريو، ۽ پوء 10 منٽن لاء تندور ۾ تند رکي.
بغير خميره بغير ڪافير ريز تي پزا لاء ٿڌو آلو
مادي
- اٽو 220 رپيا؛
- کنڊ - 15 g؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- ڪوفير يا تيتوڪي 2/3 پيچرا.
تياري
پني جي بغير ٿورين پيزا لاء هڪ آو ٺاهڻ کان اڳ، اٽو کي وڌايو ۽ ان کي سوڍي سان گڏ ڀريو: سوڊ وڌيڪ هڪ جيتري وڇايل هونديون، اٻي وڌيڪ يونيفارم وڌي ويندي. هاڻي ڪوفير يا تيتر ۾ ڪمري جي گرمي ۾ وجهي ۽ تقريبا 7 منٽن لاء لفظي آه تي گندگي ڪريو. پريشان نه ڪريو ته اسان انهي سوڌو کي ختم نه ڪيو، ڇاڪاڻ ته هن ڪم سان مقابلو ڪرڻ لاء کيفير ۾ ڪافي ليڪٽيڪڪ اسيد موجود آهي.
ٿورڙو ۽ جيترو جيترو آهڙو آلو نڪرڻ، منتخب ٿيل ٽوپ سان گڏ 10 منٽن لاء اڳوڻي 230 درجي اوور ۾ رکي.
بغير ٿور ۽ کير کان سواء پيزا لاء ٿڌو آلو
جيڪڏهن توهان جانورن جي شين جو استعمال ڪرڻ کان انڪار ڪيو آهي ته، پزا امتحان جي بنيادي مائع جزو وانگر سويا کير يا صاف پاڻي استعمال ڪري سگهجي ٿي،
مادي
- اٽو 240 ڀ.
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- پاڻي 190 مليل آهي.
تياري
پوء اڪري جي اٽي کي سڱائڻ کان پوء، بيڪنگ پائوڊر جي لسٽ مان هڪ ٻئي کي سڪل جزو سان گڏ ڪريو. توهان اڳيان وجهي سگهو ٿا ۽ لوڻ جو هڪ چيچ، پر ان کان علاوه جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي نموني فيزيشن کي ترجيح ڏني آهي، اهو اضافي نه آهي. اٽو کي پاڻي ۽ مکڻ ۾ وجهي ڇڏيو، ساوڪ کي ساوڪ ڪري ڇڏيو جيستائين سڀني اجزاء هڪ گڏيل ڪاما ۾ ملن ٿا ۽ پوء فرش جي چادر تي ٻاهر نڪرڻ جي گهربل ٿڌڙي واري دائري ۾. گڏوگڏ ٽوپي سان گڏ، خشڪ بغير هڪ پتلا پيزا جاچ 230 درجا 10 منٽن تائين پڪاريا وڃن يا ايستائين ڪنڊن کي برنچل بنجي وڃي.