ڇا توهان کي حقيقت تي ڌيان ڏنو ويو آهي ته اسٽوريج ۾ مڇي مارڻ مڇيء جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ خرچ ڪن ٿا؟ پوء ڇو ڇو ته وڌيڪ پرائيويٽ نيشنل فريادياتي طور تي تيار ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي تازگي جي پڪ ٿي سگهي ٿي؟ هن مقالي ۾، اسين نازڪ ڳاڙهو ڳاڙهڻ جي سڀني مرحلن تي نظر ڪنداسين - هڪ پسند ڪندڙن جو پسنديده ۽ سمن سمورن خاندان جي مزيدار نمائندو.
گهر ۾ سل ٿيل ٽرندڙ کيڏڻ وارا ڪئين؟
پهرين اسٽيشن نموني لاء مڇي جو انتخاب آهي. ياد رکڻ وارا معيار معيار آسان آهن: ڳاڙھو گڻ، صاف اکيون ۽ هڪ "مڇي مڇي" بو صحيح حقيقت آهن ته مڇي تازو آهي. جيڪڏهن توهان هڪ منجهيل پروڊڪٽ خريد ڪندا ته توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته مڇيء کي ثانوي منجمد ٿيڻ جي تابع نه ڪيو ويو آهي: مڇيء جي چمڪندڙ جلد ۽ ان جي چمڙي کي نقصان نقصان پهچائي ته ان جي سٺي معيار کي يقيني بڻائي ٿي.
منتخب مڇين خريد ڪرڻ کان پوء، هن کي منهنجي ٽرٽ کي سلائڻ کان اڳ، اسان صاف ڪريو، ڀڃي الڳ ڪريو ۽ خشڪ لفافو ڪريو. هاڻي ان وقت تائين پيٽرن کي ڪٽ ڪرڻ جو وقت آهي: مڇي جي گهٽتائي ۽ مٿي جي مٿي تي چڙهي چوري سان چاهيندا آهن، ۽ پوء چاقو کي گلي کان پڪو ڪن ٿا، ضمير طور تي گوشت کي هڏا کان جدا ڪري.
هاڻي اچو ته ڏسو ته نمايان ٽرندڙ اسٽوريج ڪيئن ڪجي. يقينا، مڇي پنهنجي پنهنجي نموني جي حفاظت نه ڪندو آهي ۽ انهي ڪري فیکٹري ورزن کان گهڻو تيز ٿئي ٿي، تنهنڪري اسان کي تڪليفن کان پوء فوري طور مڇيء کي مشورو ڏيو. سچ پچ، هن رستي ۾ پکايا ڪاغذ يا سيلفيڪن سان ڍڪيل ڪري سگھجي ٿو: هي پناهه آڪسائيڊس جي خلاف بچاء ڪري ٿو، ۽ مڇي کي 5-7 ڏينهن تائين برقرار رکي سگهجي ٿو. جيستائين توهان جي پسنديده شين جي زندگيء کي ڊگهي وڌائڻ ۾ مدد ملندي يا سبزي جي تيل ۾ اچار ۾ مدد ملندي.
برائن ۾ برائن کي نمايان
شايد، هيٺ ڏنل بيان ڪيل سمورن رستن ۾ مقابلو ٿيل نموني ۾ برائن تيار ڪرڻ ۾ تمام گهڻو سولو آهي. ۽ ڇا چائڻ جو طريقو استعمال ڪرڻ جو سٺو سبب ناهي؟
مادي
- ٽرندڙ - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
گرم پاڻي ۾ اسان کي لوڻ ۽ کنڊ کي ٽوڙي سگهون ٿا، اسين ان وقت کان سڪل ٿڌي تيسين انتظار ڪندا آهيون، پر اسين وقت ضايع نٿا ڪن. ڦل جي پٿرن کي چوٽي جي چوٽي سان (ٿوري گهٽ ڪري) ۽ هڏا هٽايو. اسان کي مٽي ۾ مڇي وجھي، جيڪڏهن ٽرڙو نڪرندو آهي - اسان کي بچائيندڙ کي دٻايو، ۽ انهي ڏينهن کي فرج ۾ لفط جي اندر ڇڏي ڏي.
نموني جي سطح 4 چمچ جي حساب سان طئي ڪئي وئي آهي. مٽي 1 رپيا مڇي مان مڇيء جو لوڻ.
ٿڪيل مينهن جو نشان
سڪل ٽريٽ ٽرٽ لاء تيار ڪرڻ ۾ مدد ملندي مڇي جي بهترين مزاج کي محسوس ڪندي. انهي کي مڇي ٺاهڻ لاء گهڻي وقت تائين هوندي، پر توهان ضرور ڪوشش ڪندي وقت کان افسوس نه ڪنداسين.
مادي
- ٽرندڙ - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- bay leaves - 3-4 pcs.
- لنڊن جو رس - 2-3 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
اسان هڪڙي ٽڪريء جي فلورن کي نموني ۽ کنڊ جي ٺهيل، چمڙي جي هيٺان، پريء تي هڪ ٻئي نموني مرکب کي ڇڪايو آهي، اسان کي لاڙڪ پتي رکندو آهي ۽ ليمن جو جوش پڻ ڪيو. اسان ساڳئي طرح فلٽ جو ٻيو اڌ حصو ڪري رهيا آهيون. نتيجي طور، اسان مڇي ۽ لوڻ جي تہذيب جي متبادل حاصل ڪندا آهيون. اسين ٽرااڪ 1-2 ڏينهن تائين بند ڪنٽرول ۾، فرج ۾ رهون ٿا. مٽي جي ماپ جي حساب سان چنبڙي واري عمل سان گذاريندو آهي. آخر ۾ سمورا رس ملن ٿا، مڇين سان مڇي صاف ڪريو، پر نه رهو (!)، چوپ ۽ خوشي سان کائيندو.
ٽيلر ۾ تيل ڪڍيا
آڪسائيڪس، ۽ نتيجي سان، نقصان جي پيداوار کان وٺي تيل جو سڀ کان وڌيڪ قابل اعتماد سڄڻ آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان مستقبل جي استعمال لاء نموني مڇيء تي اسٽاڪ ڪرڻ وارا آهيو، ۽ فيض ڏانهن نه، پوء تيل ۾ نموني چونڊيو.
مادي
- ٽرندڙ - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي جي تيل - 0،5 ليٽر.
تياري
چمڙي جي هڏا الڳ ڪريو مان چمڙي کان ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. اسان انهن کي چادر ۾ رکڻ يا شيشي جي هٿ ۾، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ تيل کڻي وينداسين. پيٽ ڀرڻ کان سواء تيل تي رکيل آهي، ڇاڪاڻ ته اهي پاڻ کي ڀاڳيندا آهن. نمائش 1 ڪلاڪ ڪمري جي حرارت تي، ۽ پوء فرڪ ۾ ٻي 12 ڪلاڪ. بون اشتياق!