اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان بورج جي ٻچن سان لڳل هڪ شاندار لباس جي حفاظت جو خيال رکون ٿا، جنهن مان سڀني خاندانن کي خوش ٿيندو.
بورڊن لاء تيار ٿيل لباس جي تيار ڪيل لباس
مادي
- ڳاڙهو 4،5 ڪلو.
- جوش 2.2.
- گاڏين جو 600 گ.
- لوڻ - 6 ڏند؛
- سج جو تيل - 450 مليڪ؛
- پاڻي 400 مليڪ
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- گندم کنڊ - 300 g؛
- لوڻ لوڻ - 2.5 پيچرو. چمٽا
- ٽيبل انگور - 280 ملي ميٽر.
تياري
سٺو، وڏن وڏن قسمن جي پيٽن تي شامل ڪرڻ واري پلاٽ ۾ شامل ڪرڻ واري جاء تي هئڻ واريون ننڍيون ننڍيون نوڪريون. پوء ڀلي اهو ٿڌو ڪري، ان کانپوء اسان کي صاف ۽ ان کي وڏي ۾ وڏو گرامر پيس. صاف ٿيل (خام) گاڏين کي ساڳيء ئي گرٽر ذريعي پئجي وڃڻ کان پوء. جيڪڏهن جوز وڏي آهي، پوء ان کي انگن جي هڪ چوٿين ۾ ڪٽي، ۽ ننڍا ننڍا، اڌ اڌ بجا. اهي سڀ ڀاڄيون هڪ وڏي، وڏين پن ڏانهن منتقل ڪيا ويا آهن، پوء انهن کي سٺي ڪڻڪ نمک، کنڊ ۽ سورج فريور (سڌريل) تيل شامل ڪريو.
پاڻي ۾، اسان ٽيما پيسٽ جي صحيح مقدار کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن ۽ هر شي کي مستقبل جي بورج جي واپار سان گڏ هڪ ڪنٽرول ۾ آڻيندي. ادارن کي تمام احتياط سان گڏ گڏوگڏ شامل ڪرڻ واري چول کي گڏ ڪريو ۽ موڪليو. اسان کي 13-15 منٽن لاء ڊزائينڊ ٺاهيو ۽ ان کان پوء اسان ان کي منڊل لوز کان منڊل لسن ۽ ٽيبل جي سرگر ۾ رکون ٿا. ٿڪ ۽ بند ٿيل بند ۾، گهٽ گرمي سان وڌيڪ 7-8 منٽن لاء کڪ ڪريو.
ٻاڦ ٿيل اسٽاڪ بئنڪ ذريعي، اسان تيار ڪيل ڪپڙن کي ورهائڻ ۽ سٺي ريل سان لڊن کي ڪئپٽ ڪري ڇڏيندا آهيون.
سياري لاء بيٽروٽ بورڊن لاء ڪپڙا لباس
مادي
- ڳاڙهو 1.4 ڪلو.
- اڇو گوبي - 1،7 ڪلو؛
- ڳاڙهو گند مرچ - 1 ڪلو؛
- گاڏين - 800 گ؛
- ڪمايو. 1.2 kg؛
- جوون - 700 گ؛
- کنڊ، لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سج لائيٽ جو تيل - 220 مليڪ؛
- لياقت جا ڦڙا 3 ٽڪرا.
- سرگر - 180 ملي.
تياري
پيليل ٻڪريون، بلغاريا (ڳاڙهو) مرچ، سفيد گوبا ۽ سٺو، رسلي گاڏين جي ڪٽي ۽ ٿڪيل ٻڪرين واري ٿڌڙي ڊگهي چڙهي هئي. پر جوز سان چڪا هڻي ويا هجن بلڪه وڏا ڪعب.
هڪ ٿڌو تري سان، گرمي جي تيل جي صحيح مقدار کي گرميء سان گرمي ڪري، ۽ بعد ۾ جوز جو پياز گاجر سان گڏ ۽ ڀاڄين کي نرم ڪرڻ، انهن کي ڦري ٿو. وڌيڪ اسين بلغاريا مرچ کي داخل ڪندا آهيون، ۽ 4 منٽن کان پوء اسين ٽماٽ شامل ڪندا آهيون. تقريبا 8 منٽن کان پوء، اسين هڪ ڪنٽرول ۾ رکون ٿا جيڪو اڳوڻي ڀاڄيون ڀاڄيون گوبا ۽ بي يقيني، بيٽ ڀريل هئا. کنڊ جي سڀني لوڻ کي گهٽائڻ ۽ گھٽ ۾ گھٽ گرمي تي گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽ سالياد اڇلائي ڇڏيندي. 5 منٽن ۾، ڪپڙي کي ڪيئن ٺهڪائڻ لاء، اسان ان کي هڪ بهترين معيار جي جدولن ۾ پيش ڪيو آهي.
اسان ان کي تسلسل ۾ اڃان تائين ڀريل بينڪ تي گرم ٿينداسين، اسان انهن کي پورو ڪرڻ سان مهر ڪيو ۽ هميشه هر شيء کي ڇڪايو.
سياري ۽ پٽن سان بورڊن لاء سرمائي پائڻ
مادي
- ڳاڙهو مال - 2.5 شيون؛
- ڳاڙهو 1.8 ڪلو.
- جوش 1.8 ڪلو.
- ٽماڪو - 1،8 kg؛
- گاڏيون. 1.8 ڪلو؛
- پيئڻ جو پاڻي - 400 مليڪ؛
- سج جو تيل - 350 مليڪ؛
- پائڻ واري کاري لوڻ چمٽا
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- سرڪشي (9٪) - 130 ملي.
تياري
ننڍڙو ٽماڪن سلائسن ۾ کٽي وينديون آهن، اسان ان پوزي کي اڌ انگن واري ٿڪن ۾ چاڙهيو آهي، ۽ گاڏين جي وچ واري ميدانن جي وچ ۾ بيٽروٽ رڙ سان گڏ گڏوگڏ. هڪ گهن سوسوپڻ ۾ تيل ۽ ٿورو گرميء جي ٿڌ ۾ وجهي هتي ٻرندڙ گاڏين جي اڌ پوزيشن تي اڏيل آهي. 3-4 منٽن کان پوء، 12 منٽن تائين رسيل چوء شامل ڪريو ۽ ڀاڄين کي ڀريائين. بوري (ساوڪ پکايا) ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو، ۽ پوء اسان ان کي ڀاڄين سان ڀاڄين سان سڏي ٿو. اسان ان جي چوٽي تي ٿانو رکي، ٿورو پيئڻ جو پاڻي وڌايو، ٺيڪ کنڊ جي کاري سان لوڻ وڌو ۽ عوام سان گڏوگڏ ملائي، اهو سڀ کان گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ تائين پهچايو. تيار ٿيل ڪپڙن جي ڪپڙن ۾ ونگائڻ کان پوء اهو لفظي 5-6 منٽن کي ڪڍي ڇڏيندي.
اسان مناسب طور تي تيار ڪيل واڪ تي ساسن جي مواد کي ورهايو، ان کي مڪمل روڪي ۽ لفاف ۾ وڌايو.