جينياتي طور تي نظر ثاني ٿيل غذائيت کائڻ جي موضوع بلڪل لاڳاپيل آهي. ڪنهن به فطرت تي جينياتي انجنيئرنگ تشدد کي سمجهي ٿو، ۽ ڪنهن ماڻهو پنهنجن جي صحت ۽ ضمني اثرات جي ظاهر ڪرڻ کان ڊڄندا آهن. جڏهن ته سڄي دنيا جي ايم ڊي جي فائدن ۽ نقص بابت بحث مباحثا آهن، ڪيترائي ماڻهو ان کان سواء ان کي خريد ڪرڻ ۽ ان کان کائي نه سگهندا آهن.
جانياتي تبديل ٿيل خوراڪ وارا ڇا آهن؟
جديد معاشري ۾، مناسب غذائيت لاء هڪ لاڙو آهي، ۽ ٽيبل هر شيء تازي ۽ فطري ٿئي ٿي. ماڻهو جينياتي تبديل ٿيل عضويات مان حاصل ڪيل هر شيء کان بچڻ جي ڪوشش ڪندا آهن، جن جي آئين کي بنيادي طور تي جينياتي انجنيئرنگ جي ذريعه تبديل ٿي وئي. انهن جي استعمال کي گھٽائڻ صرف هڪ خيال سان ٿي سگهي ٿو جيڪي GMOs کاڌي ۾ آهن.
اڄ، سپرڊڪيٽون 40 سيڪڙو شين جي پيداوار سان گڏ: ڀاڄيون، ميون، چانهه ۽ قافيا، چاکليٽ، ساس، جوس ۽ ڪاربذب ٿيل پاڻيء، اڃا تائين ٻار کاڌي . اهو صرف هڪ جي ايم جي هڪ جزو آهي، انهي ڪري اهو کاڌو "GMO" نشان لڳايو آهي. فهرست ۾
- ٽرجنجڪ ميوو، ڀاڄيون، ۽ ممڪن آهي، جانورن کي کاڌو استعمال ڪرڻ لاء.
- مصنوعات جي ايم سان گڏ شيون (مثال طور، ٽرجنجڪ ڪڻڪ)؛
- پروسيس ٿيل ٽرجنجڪ خام مال (مثال طور، ٽرڪنجڪ مڪ مان چپس).
جينياتي تبديل ٿيل خوراڪ کي ڪيئن فرق ڪرڻ
عام طور تي تبديل ٿيل شين کي حاصل ڪيو ويو آهي جڏهن ته ليبارٽري ۾ مادي هڪ تنظيم جي جين، ٻئي جي پنجين ۾ پوکي ويندي آهي. جي ايم يو هڪ ٻوٽي يا هڪ اشارو ڏين ٿا: آفت، وائرس، ڪيميائي، ۽ بين الاقوامي اثرات جي مزاحمت، پر جئين طور تي نظر ثاني ٿيل تبديل ٿيل خوراڪ باقاعدي طور تي پناهه تي پوندا آهن، انهن کي فطري شين مان ڪيئن ممڪن ٿي سگهي ٿو؟ اهو ضروري آهي ته شڪل ۽ ظاهري تي ڏسڻ لاء ضروري آهي:
- جامد طور تي تبديل ٿيل خوراڪ (GMF) ڊگهي وقت لاء محفوظ آهن ۽ خراب ناهي. مثالي طور تي smooth، smooth، غير ذائق ڪيل ڀاڄين ۽ ميون - تقريبن ضرور GMOs سان. ساڳيء طرح بيڪري واري شين جي لاء آهي، جيڪو ڊگهي وقت تائين تازو رهيو آهي.
- خشڪ برجز منجمد سيميفٽيننٽ جون پراڊڪٽ - pelmeni، cutlets، vareniki، پينڪڪس، آسٽريليا.
- آمريڪي رياست ۽ ايشيا کان پيداوار، جيڪي آلو نشاستار، سويا آلو ۽ ڪنڊي جي GMOs جي 90 سيڪڙو ۾ مصنوعات شامل آهن. جيڪڏهن هڪ سبزيبل پروٽين جي پيداوار ۾ ليبل تي ظاهر ٿيندي آهي، اهو هڪ تجويز ڪيل سويا آهي.
- سوني سوسائيٽ اڪثر ڪري سويا تي مشتمل آهن، جيڪو هڪ ايم جي جزو آهي.
- موجود هجڻ لاء خوراڪ اضافو اي 322 (سويا ليٿين)، اي 101 ۽ اي 102 102 (ريبلوفلو)، اي 415 (ايٿان)، اي 150 (ڪارميل) ۽ ٻيا ظاهر ڪن ٿا.
عام طور تي تبديل ٿيل مصنوعات - "لاء" ۽ "خلاف"
اهڙيون خواهش جا ڪيترائي تڪرار پڻ آهن. ماڻهو پنهنجي وڌندڙن جي ماحولياتي خطرن بابت ڳڻتي آهن: جنياتي متغير بڻجي شڪل ايڪلولوڪي سسٽم ۾ عالمي تبديلين جي ڪري جهنگلي ۾ رهن ٿيون. صارفين کاڌي جي خطرن بابت خدشات آهن: ممڪن آهي ته الرجي رد عمل، زهر ساز، بيماري. سوال پيدا ٿيڻ: دنيا جي بازار تي لازمي طور تي تبديل ٿيل مصنوعات کي ضرورت آهي؟ ان کي مڪمل طور تي ختم ڪرڻ لاء ممڪن ناهي. اهي کاڌي جي ذائق کي ڍڪڻ نه ڏيندا آهن، ۽ ٽرانجنج جي مختلف قسمن جي قيمت قدرتي طاقتن کان تمام گهٽ آهي. جي ايم ايف جي ٻنهي مخالفين ۽ ميمبرن جا آهن.
جي ايم ايز ڏانهن وڌو
اتي ڪو به سئو سيڪڙو تصديق ٿيل مطالعو ناهي، جنهن مان ظاهر ٿئي ٿو ته نظر ثاني ٿيل شين جي جسم کي نقصان پهچايو ويندو آهي. بهرحال، GMOs کے مخالفین نے بہت بے ترتیب حقائق کو کال کرتے ہیں:
- جينياتي انجنيئرنگ خطرناڪ ۽ غير متوقع جڙيل اثرات حاصل ڪري سگھن ٿا.
- حساس ماحول جي ڪري هن جوش رائڊس جي وڏي استعمال سبب.
- اهي قابو کان ٻاهر نڪري سگهن ٿا، پکڙيل جين پولنگ کي ڇڪيندا آهن.
- ڪجهه مطالعي جو دعوي آهي ته ايم جي خوراڪ جو نقصان دائمي بيماري جي ڪري آهي.
GMOs جا فائدا
عام طور تي تبديل ٿيل خوراڪ انهن جي فائدن ۾ آهن. پودائن لاء، ٽئڪنجڪ پودن ۾ گھٽ ڪيميائي مقدار ۾ قدرتي اينالاگز کان جمع ڪيا ويا آهن. تبديل ٿيل آئين سان مختلف قسمون وائرس، بيماري ۽ موسم کي مزاحمتي آهن، اهي धेरै छिटो पकाउँछ، र अझ बढी भण्डारण गरिन्छ، उनीहरूले आफैंका विरूद्ध लडाइँ गर्छन्. ٽرانجنجي مداخلت جي مدد سان، وقت جي وقت لاء گهٽتائي وقت وقت گهٽ آهي. جی ایم اوز جون اھي بھ فائدا آھن، جينياتي انجنيئر جي مداخلت کان سواء، بحث ڪري ٿو تھ ايم جي ايم پي ماڻھو ماڻھن کي بکھن کان بچائڻ جو واحد رستو آھي.
ڇا خطرناک جانياتي تبديل ٿيل مصنوعات ڇا آهن؟
جديد سائنس جي تعارف کان فائدو حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ باوجود، جينياتي انجنيئرنگ، جينياتي طور تي نظر ثاني ٿيل خوراڪ گهڻو ڪري नकारात्मक प्रकाशमा उल्लेख गरिन्छ. اهي ٽي ڌمڪيون کڻندا آهن:
- ماحولياتي (مزاحمتي وزن جي، بيڪٽيريا، نسلن جي گهٽتائي يا پودات ۽ جانورن جي تعداد، ڪيميائي آلودگي).
- انساني جسم (ايلئرس ۽ ٻين بيماريون، ڪلابيل جي خرابيون، مائڪرو فلورورا ۾ تبديلي، ميوگنگين اثر).
- گلوبل خطر (اقتصادي حفاظت، وائرس جو فعل).